秈粳雜交稻嘉豐優2號特征特性及栽培技術

張懷杰，宋揚

(余姚市陽明街道現代農業公共服務中心，浙江 余姚 315400)

嘉豐優2號是浙江可得豐種業有限公司與嘉興市農業科學研究院合作育成的三系秈粳雜交稻(偏秈型)[1]，2017年通過浙江省農作物審定(浙審稻20170012)，2018年引入余姚市種植，經2年的品種對比試驗、適應性試驗、生產示范和較大面積種植，均表現秈粳雜種優勢明顯，有熟期適中、適應性廣、株型緊湊、分蘗中等、莖稈粗壯、劍葉挺直、葉色深綠、穗大粒多、熟色較好、高產穩產、米質優良等特征特性，適宜余姚單季晚稻綠色優質高產栽培，其米質特優、外觀好看、口味極佳，可作優質稻米產業開發。

1 產量表現

2018—2019年余姚市家鉅水稻農場2年品種對比試驗平均產量11.619 t·hm-2，分別比對照甬優15、甬優1540增產5.6%和6.0%。2018年余姚市嘉豐優2號單季晩稻手插、直播、機插3種栽培方式6個示范點，平均產量11.580 t·hm-2，高產田塊陸埠鎮市種子種苗管理站種子基地手插栽培產量12.178 t·hm-2，低塘街道西鄭巷村謬四灶撒直播產量12.075 t·hm-2，莫劍山村種糧大戶李鋼機械育插秧栽培產量12.075 t·hm-2。2019年陽明街道綠色優質稻米示范基地平均產量10.425 t·hm-2，高產田12.028 t·hm-2。

2 特征特性

2.1 農藝性狀

嘉豐優2號秈粳雜種優勢明顯，長勢旺盛，株型緊湊，分蘗中等，劍葉中長、直立卷挺，葉片深綠，穗大粒多，稃尖無色，有頂芒。2015—2016年浙江省2年區試平均株高126.9 cm，穗長24 cm，有效穗172.5萬·hm-2，每穗總粒數273.3粒，每穗實粒數215.5粒，結實率78.8%，千粒重25.7 g。2018—2019年余姚市家鉅水稻農場2年品種對比試驗株高126 cm，穗長24.3 cm，有效穗184.5萬·hm-2，每穗總粒數315粒，每穗實粒數301粒，結實率95.6%，千粒重24.6 g。

2.2 生育期

2015—2016年浙江省2年區試嘉豐優2號平均全生育期144.7 d；2018—2019年余姚市家鉅水稻農場2年品種對比試驗平均全生育期156 d，比甬優15、甬優1540分別長6和7 d。2019年大田4月25日至6月25日不同播種期試驗，全生育期從171 d縮短到138 d；隨著播種期的推遲，全生育期縮短，一般播種期每推遲1.6～3d，全生育期縮短1 d，越遲播種生育期縮短越明顯。

2.3 抗性

經浙江省農業科學院植物保護與微生物研究所2015—2016年抗性鑒定，嘉豐優2號穗瘟損失率最高1級，綜合指數2.3；白葉枯病最高7級；褐飛虱最高9級。2018—2019年在余姚市種植均未發生上述病蟲為害。莖稈粗壯硬韌，田間抗倒性強，產量12.000 t·hm-2不倒伏。

2.4 米質

經農業部稻米及制品質量監督檢測中心2015—2016年檢測，嘉豐優2號平均整精米率64.1%，長寬比2.7，堊白粒率9%，堊白度0.8%，透明度2級，堿消值6.3，膠稠度78 mm，直鏈淀粉含量15.1%，米質各項指標綜合評價2年均為食用稻品種品質部頒2等。2017年獲得浙江好稻米金獎，2018年榮獲首屆全國優質稻(秈稻)品種食味品質鑒評金獎，2019年全國多地獲得“好味稻”等眾多榮譽。余姚市2年市場銷售和消費者反饋，認為嘉豐優2號新陳大米米飯均柔軟，可口清香，口感好，稻谷陳化慢，市場好銷，回頭客多，適合本地消費者食用口味，有較好的市場發展前景。

3 綠色生產栽培技術

3.1 選好環境

嘉豐優2號綠色生產要嚴格執行NY/391《綠色食品產地環境質量標準》，符合國家A級綠色食品大米栽培的土壤質量、農田灌溉水和環境空氣質量要求，且周邊無污染源，遠離公路主干線，不受工業“三廢”污染影響。在生產過程中，必須有效保護環境，創造良好的政策和綠色食品生產環境，提高公眾環境意識。

3.2 標準化生產

國家A級綠色食品大米生產過程要嚴格執行中華人民共和國農業行業NY/T419—2007標準，制訂相應的生產技術規程，按生產技術規程實施。施肥、用藥、播種、管理、收獲、產后等重大環節和農業投入品必須按國家A級綠色食品大米標準操作。大力提倡增施有機肥、秸稈還田、平衡施肥、病蟲預測預報、生物防治、健身栽培和好氣灌溉技術。

3.3 栽培方式

經2年的不同栽培方式試驗示范，嘉豐優2號機械插秧、撒直播和人工手插多種栽培方式，均能獲得優質高產。目前，當地零星散戶、口糧戶為主體的生產者選擇人工手插和直播栽培，自己勞作，節省工本、種子，操作簡便，自產自銷，效益較好；以合作社、家庭農場和種糧大戶為主的采用塑盤機械育插秧栽培方式，有利于節省勞動力，規模化生產，提高效益。

3.4 適期播種

根據嘉豐優2號生育特性和當地冬季作物茬口，嘉豐優2號作單季晚稻綠色優質高產栽培，適宜播種期為5月中旬至6月上旬。

3.5 勻株密植

嘉豐優2號作單季晚稻機械塑盤育插秧栽培，用種量22.5 kg·hm-2，播20盤左右，插種規格30 cm×17 cm或23.8 cm×25 cm，每叢插2本，提高插種質量，控制漏插率在5%左右，有勞力的插后及時補苗，確保均苗全苗；撒直播最佳播種量15 kg·hm-2，定畦定量、落籽均勻；手插栽培用種量7.5～12.0 kg·hm-2，插種規格25 cm×20 cm。

3.6 精準施肥

根據嘉豐優2號的需肥特點、綠色優質高產栽培產量指標及土壤肥力狀況，確定中等肥力田塊產量11.250 kg·hm-2，總施肥量折純氮225 kg·hm-2左右。單季晚稻施肥采用前期促穩長、中期攻大穗、后期防脫力的原則，一般基肥施51%洋豐復合肥(氮、磷、鉀有效養分含量均為17%)375 kg·hm-2，苗肥移栽后5～7 d施尿素150 kg·hm-2，隔10～15 d再施尿素225 kg·hm-2+氯化鉀150 kg·hm-2或復合肥375 kg·hm-2，看苗施好促花肥和保花肥，分蘗期和穗期視苗情酌噴葉面肥。

3.7 科學灌水

嘉豐優2號灌水要實行好氣灌溉，注重后期水漿管理，前期灌水一般與同類秈粳雜交水稻品種相仿，需要注意的是嘉豐優2號由于植株蒸發量大，穗大粒多，灌漿時間較長，抽穗后務必保持干干濕濕，以濕為主，直到收獲前7 d斷水。

3.8 防治病蟲草害

在病、蟲、草綜合防治上，堅持預防為主、綜合防治、綠色植保的理念，綜合運用農業、生物、物理等防治方法，務必選用符合綠色食品大米產地標準的藥劑防治。余姚市水稻主要病蟲害有紋枯病、稻曲病、稻瘟病、稻飛虱、二化螟和稻縱卷葉螟等，防治時間和用藥要根據田間調查和當地植保部門的防治意見。雜草主要是稗草、千金子、矮慈姑、水竹葉等，一般防治上釆取“二封一剎”的除草方法：移栽前5～6 d用丁草胺封閉；插后5～7 d用芐嘧·苯噻酰(農朋友)拌尿素適量均勻撒施，施藥后保持薄水層5～7 d；之后視田間草相，采用選擇性強的藥劑補治。稻田使用除草劑，一定要田面平整，灌水得當，施藥適期內宜早不宜遲，施藥前排干水，均勻噴霧，不漏噴、不重噴，以提高藥效，慎防藥害。