霉菌毒素對豬的危害與防控措施

李愛萍

（甘肅省莊浪縣畜牧獸醫(yī)中心南坪工作站，744600）

霉菌毒素是霉菌產(chǎn)生的高毒性次級代謝產(chǎn)物，對各個生長階段的豬尤其是懷孕母豬存在極大的危害，但在管理過程中常被忽略。本文介紹霉菌毒素的危害及防控措施，供各位同仁參考。

1 霉菌毒素的危害

目前飼料檢測到的霉菌毒素已超過350 種，對豬危害最大的有黃曲霉毒素，玉米赤霉烯酮(F-毒素)、嘔吐毒素、赭曲霉毒素等。飼料中各種霉菌毒素之間有協(xié)同和疊加作用，對動物健康和生產(chǎn)性能有很大影響。在飼料原料和飼養(yǎng)管理中經(jīng)常同時存在幾種霉菌毒素，使豬群中毒時臨床癥狀更為復(fù)雜，特別是當(dāng)有細菌性和病毒性因素存在的情況下尤為突出，因此在臨床上多種霉菌毒素和細菌、病毒混合感染引起豬群疾病時診斷較為困難。

2 豬霉菌毒素中毒癥狀

豬群采食含有黃曲霉毒素、嘔吐毒素、T-2 毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素等其中一種或多種毒素的飼料時，常表現(xiàn)為食欲下降或不采食飼料，持續(xù)性體溫升高，全身皮膚出現(xiàn)紅點，陰囊部皮膚呈水浸樣病變，病豬犬坐、咳嗽、氣喘，包皮紅腫，關(guān)節(jié)腫脹，四肢僵硬，蹄部壞疽，頑固性下痢或便秘，部分出現(xiàn)嘔吐、直腸脫甚至陰道脫。母豬不發(fā)情，配不上種，懷孕母豬出現(xiàn)流產(chǎn)，產(chǎn)死胎、弱仔，或產(chǎn)后無乳，個別重癥患豬出現(xiàn)癱瘓。解剖可見肺炎、胃炎、胃潰瘍、腸炎和腎炎等癥狀。有些霉菌毒素能直接導(dǎo)致肺水腫，也是患病豬出現(xiàn)急性死亡的主要原因。……