來華MBBS留學生有機化學實驗教學現狀、問題及對策

張振琴 姜慧君 朱 荔 何廣武 居一春

(南京醫科大學 藥學院化學系，江蘇 南京 211166)

來華留學生本科教育(英語授課)(Bachelor of Medicine & Bachelor of Surgry)，簡稱MBBS，是我國醫學類來華留學生品牌項目，也是“一帶一路”建設的基礎性和先導性環節，其對服務國家重大戰略和教育改革發展的作用日益凸顯[1]。南京醫科大學自2008年起招收MBBS留學生，至今已經經歷10余年的發展，已招收來自印度、泰國、毛里求斯、斯里蘭卡、印度尼西亞等40多個國家的留學生1400余人，現有在校留學生學歷生653人。

有機化學是臨床醫學基礎課，是研究生命科學不可缺少的基礎，是銜接后續課程如生物化學、免疫學、診斷學等的橋梁，起著承上啟下的作用，在醫學基礎教學中占有重要的地位[2]。根據《中國本科醫學教育標準——臨床醫學專業(2016年版)》和《來華留學生臨床醫學專業本科教育(英語授課)質量控制規定》，MBBS醫學本科教育注重醫學科學基本原理與基本技能以及基于證據與經驗之上的分析、判斷能力的培養，而非僅理論知識和臨床技能傳授。有機化學實驗不但可以加強學生的動手能力，鞏固有機化學理論知識，對醫學生理科思維、實踐能力和創新意識的培養起著重要的作用[3]。2019年6月出版的《來華留學生臨床醫學專業本科(英語授課)教學大綱》(下文簡稱為大綱)對MBBS醫學有機化學實驗做出了具體規定和要求：掌握有機化學實驗的基本技術和概念，包括有機化合物的分離和純化、會合成簡單的有機化合物、掌握回流、蒸餾等基本操作[4]。

本文首先分析南京醫科大學MBBS留學生有機化學實驗教學現狀及存在的問題，在深入解讀《中國本科醫學教育標準——臨床醫學專業(2016年版)》、《來華留學生臨床醫學專業本科教育(英語授課)質量控制規定》和《來華留學生臨床醫學專業本科(英語授課)教學大綱》的基礎上，提出相應的策略及措施，旨在提高南京醫科大學MBBS留學生有機化學實驗的教學質量和教學效果。

1 MBBS留學生有機化學實驗教學現狀及存在的問題

1.1 基本情況

有機化學是南京醫科大學MBBS留學生主要課程和學位課程，包括理論課78學時和實驗課12學時。有機化學實驗內容包括：熔沸點的測定、萃取和折射率測定、薄層層析和旋光度測定、模型。通過以上實驗，學生能熟練掌握微量法測定熔沸點的原理和方法；熟悉萃取的原理和方法，掌握萃取的基本操作；了解薄層色譜法基本原理，掌握薄層色譜的基本操作；學習旋光儀的使用方法并根據測得的旋光度求算葡萄糖和果糖的含量；了解碳原子的成鍵特性，掌握碳原子雜化的三種基本類型(sp3、sp2、sp)，通過模型作業，建立有機化合物的空間概念，明確有機化合物構造異構、構型異構和構象異構的有關問題。

1.2 師資組成

有機化學教研室自2008年承擔MBBS理論課和實驗課教學以來至今已有10余年英文教學經驗。本教研室現有5名有機化學教學專任教師，其中教授1人、副教授1人、講師3人；團隊教師1人畢業于中國科學院長春應用化學研究所、1人畢業于北京大學、2人畢業于南京大學、1人畢業于南京師范大學；3人具有博士學位；3人具有海外留學、訪問、學術交流經驗。

1.3 學生實驗情況

我校MBBS留學生所屬國家的官方語言大多為英語，少數為法語等其他語言。雖然MBBS留學生英語詞匯量豐富，日常英語可流利表達，但其專業詞匯量缺乏，且語速快，口音重[5]；有機化學實驗在MBBS留學生第一學年第二學期開課，此時絕大部分MBBS學生尚未通過漢語水平考試。語言溝通方面的障礙增加了實驗教學老師與學生之間互動的難度，給實驗教學帶來了困難。

一些MBBS留學生未能深刻認識有機化學和有機化學實驗對其后續課程的重要性，不購買有機化學實驗教材，有機化學實驗課存在遲到、早退甚至曠課現象；一些MBBS學生雖然來到實驗室上課，但在做實驗時往往依賴于他人提供實驗數據和結果，并不自己動手實驗和思考；來自不同國家或地區的學生具有不同的文化背景，學生們所接觸的教學方式大相徑庭，學生在實驗課堂的活躍度截然不同，一些學生在實驗課堂非?；钴S，一些學生在實驗課堂比較沉默；我校MBBS學生在入校前沒有或很少接觸化學實驗，實驗動手能力差，欠缺獨立完成驗證性實驗的能力，缺乏分析、解決實驗中遇到的各種問題的能力。

2 提高MBBS有機化學實驗教學質量的舉措

2.1 調整實驗內容，夯實基本操作技能

大綱指出醫用有機化學的教學目標是掌握有機化學實驗的基本技術和概念，包括有機化合物的分離和純化、會合成簡單的有機化合物、掌握回流、蒸餾等基本操作。而我校MBBS留學生有機化學實驗目前多集中在有機化合物理化常數的測定，實驗內容單一，實驗之間缺乏緊密聯系，缺少合成實驗以及對有機化合物的分離和提純。根據大綱，明年起我校MBBS有機化學實驗將計劃增加諸如阿司匹林的合成、乙酸正丁酯的合成實驗，在阿司匹林合成實驗中增加阿司匹林的重結晶和鑒定操作，在乙酸正丁酯的合成實驗中訓練學生回流、蒸餾、萃取、折射率測定等操作。此調整將有機化合物合成-分離-鑒定融于一體，這種整合性實驗既可增加之前不同實驗之間的聯系，夯實MBBS留學生有機化學實驗操作技能；又可使學生知其然、知其所以然，增加學生的有機化學實驗操作興趣；沒有物質合成即沒有物質分離和鑒定，這種貫穿性實驗必將減少部分學生的依賴性，調動學生動手參與有機化學實驗的積極性。

2.2 優化師資隊伍結構，促進教師有效提升

教師是人類靈魂的工程師，是人類文明的傳承者，承載著傳播知識、傳播思想、傳播真理，塑造靈魂、塑造生命、塑造新人的時代重任[6]。鑒于教研室有機化學專任教師高級職稱比例和擁有博士學位教師比例偏低的現狀，自2019年2月起，教研室新增2名具有歐美國家留學訪學經歷的副教授承擔MBBS有機化學教學；同時派遣3名教師進入擁有化學一流學科的南京師范大學學習進修，促進教師發展；組織教師旁聽全英文教學經驗豐富教授的授課，提升MBBS有機化學任課教師教學水平。

2.3 改變傳統教學模式，打造混合式教+學

傳統的有機化學實驗教學模式是教師講授、學生被動聽講，實驗教學效果不佳，為此，我們改變傳統教學觀念，新的教學模式以學生為中心，不僅讓學生“學到知識”，還讓學生“學會學習”，即授之以魚亦授之以漁。借助學校E-learning教學平臺，我們搭建Organic Chemistry網站，Lab Manual欄目發布新學期laboratory schedule，使學生了解有機化學實驗安排，Safety in the Chemistry Laboratory有助學生學習有機化學實驗室安全規范，Green Chemistry and Planning an Organic Synthesis幫助學生建立綠色有機化學實驗理念，The CRC Handbook of Chemistry and Physics則為MBBS學生提供權威的實驗參考教材，對于沒有購買實驗教材的同學，借助本網站，可以提前知道實驗內容和進行自主實驗預習；Organic Chemistry Lab Videos提供了包括柱層析、蒸餾、旋轉蒸發儀的使用在內的13個常規有機化學實驗操作視頻，對于實驗基礎差的學生在課前可觀看這些操作視頻，熟悉實驗操作，大部分同學在課后可通過這些視頻進一步復習掌握實驗操作，彌補了有機化學實驗課時緊張的缺陷。為調動學生的積極性，我們改進了實驗報告的批改模式，每次實驗結束一周內，學生在網站的論壇的指定區域上傳實驗報告，學生可相互監督，避免相互抄襲實驗報告，教師可以在線批閱實驗報告；建立形成性實驗考核評估體系。新的考核評估體系包括實驗課堂考勤、課堂實驗操作、實驗報告等級，旨在嚴格實驗課堂紀律，提高實驗教學效果。

2.4 依托精品課程建設，深化有機化學實驗改革

精品課程建設是高等學校教學質量與教學改革工程的重要組成部分，通過精品課程建設科，推動優質資源的共享，從而達到全面提高教育教學質量的目的。為此，有機化學教研室于2018年申報建設MBBS有機化學為南京醫科大學校精品課程，并以此為契機，于2019年申報建設MBBS有機化學為江蘇高校省級外國留學生英文授課培育課程，進一步完善MBBS有機化學支撐網站，增加了實驗指導和實驗全程授課視頻，提升了教師將互聯網信息技術與MBBS留學生有機化學實驗教學深度融合的意識、水平和能力，也提升了MBBS留學生有機化學教育教學和人才培養質量。

3 結語

大綱為MBBS留學生教育提供了規范的課程建設和教學內容，對于MBBS有機化學實驗而言，在實驗教學中把握大綱的內涵，并結合MBBS學生和師資特點、現有的多元化教學模式以及各個學校具體情況進行相應的教學改革，提高MBBS實驗教學效果是MBBS有機化學實驗教學的當務之急。