從世界蜂業(yè)大會議題看蜂業(yè)經(jīng)濟研究熱點

高蕓 趙芝俊

（中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所）

世界蜂業(yè)大會是4年一次全世界蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)參與者交流的盛會，會議匯集了生產(chǎn)、科研、市場和貿(mào)易的最新信息和成果，集學術(shù)交流、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、實踐展示分享、企業(yè)洽談與展覽為一體。筆者分別于2015年和2019年參加了第44屆和第46屆蜂業(yè)大會，并參與了蜂業(yè)經(jīng)濟專委會的研討，現(xiàn)對蜂業(yè)經(jīng)濟的研究和成果展示進行梳理，以期對我國相關(guān)研究提出借鑒和啟示。

一、蜂業(yè)經(jīng)濟議題設(shè)置與分類

第46屆蜂業(yè)大會采取與往屆相同的模式，設(shè)主旨報告和分論壇報告，2019年的主旨報告選題分別為蜜蜂生物學、作物授粉、蜜蜂健康、養(yǎng)蜂促進農(nóng)村發(fā)展，分論壇議題除了七大常規(guī)議題蜂業(yè)經(jīng)濟、蜜蜂生物學、蜜蜂健康、作物授粉、養(yǎng)蜂技術(shù)與質(zhì)量、蜂療、養(yǎng)蜂促進農(nóng)村發(fā)展以外，還增加了跨領(lǐng)域研討會、專題圓桌會、世界動物衛(wèi)生組織（OIE）以及相關(guān)機構(gòu)資助的專題研討會。與蜂業(yè)經(jīng)濟相關(guān)的研討會有：國際蜂蜜市場趨勢、蜜蜂經(jīng)濟貢獻評價、面向小規(guī)模生產(chǎn)者的蜂蜜市場、養(yǎng)蜂者收入多樣化、蜂蜜造假的檢驗與預防、養(yǎng)蜂業(yè)面臨的新挑戰(zhàn)、全球蜂蜜生產(chǎn)模式、養(yǎng)蜂者市場營銷和價值鏈、青年養(yǎng)蜂者的機遇和挑戰(zhàn)、環(huán)境變化引起的授粉和蜜源改變等。研討會和分論壇相比，組織形式更加靈活，由發(fā)起人（主持人）和若干發(fā)言人組成，圍繞一個議題開展探討，為蜂產(chǎn)業(yè)相關(guān)的養(yǎng)蜂者、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)、研究機構(gòu)、民間組織、貿(mào)易商、期刊發(fā)行機構(gòu)建立了面對面的交流平臺。

二、蜂業(yè)經(jīng)濟相關(guān)最新研究成果

與往屆類似，第46屆蜂業(yè)大會的主旨報告重點對領(lǐng)域內(nèi)的焦點問題和最新進展進行了總結(jié)和梳理。在蜜蜂授粉探討中，研究者更加關(guān)注植物群落與蜜蜂的生態(tài)協(xié)調(diào)，研究更加貼近生產(chǎn)實踐，希望通過實驗項目、模式開發(fā)和測試，找到適合某一地區(qū)的綜合作物授粉方案。由于氣候和環(huán)境的變化，對蜂群生活環(huán)境和蜜源的影響也是本屆大會關(guān)注的重點問題。來自康奈爾大學的Seeley教授提出達爾文養(yǎng)蜂法（Darwinian beekeeping），倡導飼養(yǎng)蜂群提供盡可能接近野生蜜蜂的生活條件，養(yǎng)蜂生產(chǎn)不能把蜂產(chǎn)品產(chǎn)量作為唯一目標，要多注重強群和復壯。德國學者Klein提出，生態(tài)農(nóng)業(yè)和多種授粉植物結(jié)構(gòu)可以促進蜜蜂多樣性，但是對作物生產(chǎn)的影響是不同的。城市植被和樹木多樣性可以促進蜜蜂多樣性，飼養(yǎng)蜜蜂和野生蜜蜂的競爭并不一定威脅到飼養(yǎng)蜜蜂的數(shù)量。阿根廷學者提出，半自然棲息地（Semi-Natural Areas）的破壞是導致作物產(chǎn)量下降和不穩(wěn)定的主要原因，必須利用政策工具將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境中的自然和半自然棲息地比例提高到20%以上。印度、埃塞俄比亞、土耳其、孟加拉等國開展了婦女、青年養(yǎng)蜂培訓、發(fā)展小型蜂業(yè)項目等探索，向大會分享了項目管理與運營方面的經(jīng)驗和做法。

三、值得思考的觀點及研究

蜂業(yè)授粉的經(jīng)濟價值已成為廣泛共識，蜂業(yè)與種植業(yè)的協(xié)同發(fā)展面臨機遇和挑戰(zhàn)。來自眾多國家的發(fā)言者都表示，作物種植模式、品種更迭、農(nóng)業(yè)區(qū)劃的變化對蜂業(yè)產(chǎn)生了深刻的影響。氣候變化和生態(tài)環(huán)境的脆弱和不穩(wěn)定性，導致蜂產(chǎn)品生產(chǎn)年際間波動較大，蜂群因不明原因發(fā)生異常行為的現(xiàn)象頻發(fā)，有多年經(jīng)驗的養(yǎng)蜂者也很難預測蜂群的產(chǎn)量。同時，現(xiàn)代工業(yè)化給養(yǎng)蜂這一較為傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)注入了新的元素，傳感器、定位器、轉(zhuǎn)地機械、新型材料蜂箱、氣象及蜜源信息數(shù)據(jù)等在蜂業(yè)中開始使用，為提高蜂產(chǎn)品質(zhì)量、監(jiān)管蜂蜜造假等棘手問題提供了技術(shù)支持。經(jīng)濟和工業(yè)化成為重塑養(yǎng)蜂文化和產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向的重要力量，新技術(shù)、新模式、新現(xiàn)象的研究將是未來蜂業(yè)經(jīng)濟研究的熱點。

在規(guī)模種植、設(shè)施種植、單一作物連片種植不斷發(fā)展的趨勢下，蜜蜂授粉的經(jīng)濟貢獻更加明顯，因此蜜蜂授粉的研究已經(jīng)成為蜜蜂行為學、生理學和生態(tài)學學者的重點關(guān)注方向。許多國家都開展了促進作物授粉的探索，增加蜜蜂、熊蜂等多樣授粉昆蟲、多樣性作物種植、田間花帶、蜜蜂授粉示范等綜合措施已被列入授粉項目和規(guī)劃。在授粉服務交易中，交易成本、產(chǎn)權(quán)的特殊性、監(jiān)管規(guī)則和農(nóng)產(chǎn)品價格都可能影響授粉服務市場運行。由于各國蜂業(yè)生產(chǎn)模式、蜜源分布及特點的不同，授粉經(jīng)濟研究將呈現(xiàn)出具有鮮明區(qū)域特征的不同案例和結(jié)論，也會激發(fā)出更多跨領(lǐng)域的研究成果。