江山市湖羊養(yǎng)殖現(xiàn)狀與發(fā)展思考

柴素潔，毛日明

(江山市畜牧獸醫(yī)站，浙江 江山 324100)

江山市為深入實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，促進農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效提供有力保障，推動畜牧業(yè)轉型升級，大力推進湖羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動全市湖羊特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。

1 湖羊養(yǎng)殖社會經(jīng)濟效益

湖羊是我國特有的羔皮用綿羊品種，集性成熟早，繁殖力強、早期生長快及終年舍飼、對環(huán)境適應能力強等多種優(yōu)異特性于一體，同時也是一種品質極好的肉食用羊。湖羊原產(chǎn)于浙江北部杭嘉湖及太湖周邊地區(qū)，是我國重要的地方畜禽品種。

1.1市場前景 當前市場對湖羊的需求量較大，湖羊的市場價格也相較比其它一些畜禽養(yǎng)殖要高，而且近年來湖羊養(yǎng)殖的市場行情穩(wěn)中有升，所以養(yǎng)殖湖羊的經(jīng)濟效益看好。目前我國湖羊養(yǎng)殖的規(guī)模在不斷擴大，但市場上還是供不應求，尤其是湖羊羔皮及湖羊肉制品的加工和推廣。目前湖羊養(yǎng)殖已經(jīng)形成了一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈，所以養(yǎng)殖湖羊的市場前景還是比較大的。

1.2生態(tài)效益 養(yǎng)殖湖羊能幫助種植業(yè)解決水稻、大豆以及小麥等農(nóng)作物秸稈的處理難題。據(jù)調查，飼養(yǎng)一只湖羊到出欄，大約可以有效利用1畝農(nóng)田的秸稈資源，而且其排泄物肥效好，也可作為種植業(yè)的優(yōu)質有機肥。

2 江山市湖羊養(yǎng)殖基本情況

2.1養(yǎng)殖現(xiàn)狀 江山市2019年底全市湖羊存欄量為1.5萬只，湖羊養(yǎng)殖規(guī)模戶50余戶，2020年預計湖羊存欄量達到5萬只，湖羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)具有廣闊前景。

2.2養(yǎng)殖成本 經(jīng)實地調查了解，江山市湖羊養(yǎng)殖成本一般為600元/只(按每只45 kg出欄成本計算)，其中羊羔培育200元，飼料250元，人工50元，房屋、設備折舊50元，以及獸藥防疫消毒50元。目前市場上活的湖羊價格一般能達到36-42元/kg，除去成本，湖羊養(yǎng)殖經(jīng)濟效益比較可觀。

2.3資源化利用 江山市依托伍益家庭農(nóng)場湖羊養(yǎng)殖基地，在碗窯鄉(xiāng)府前村建設了“秸稈飼料化利用”示范項目，年收集周邊農(nóng)民油菜等秸稈500余t，不僅節(jié)約了飼料成本，還解決了當?shù)剞r(nóng)民處理水稻油菜秸稈的難題，優(yōu)化了當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境。

3 江山市湖羊養(yǎng)殖當前困難

3.1養(yǎng)殖風險高 湖羊養(yǎng)殖雖然經(jīng)濟效益不錯但養(yǎng)殖成本較高，養(yǎng)殖過程中還存在疫病等風險特性，且江山市湖羊養(yǎng)殖戶多為中小規(guī)模養(yǎng)殖戶，存欄多為500頭以下，一旦發(fā)生大規(guī)模疫病等情況導致養(yǎng)殖失敗，那么對養(yǎng)殖戶來說損失會非常慘重。

3.2無害化處理難 根據(jù)湖羊養(yǎng)殖戶反饋信息，江山市湖羊(羔羊)年均死亡率在10%-15%左右，一個存欄500頭的中小規(guī)模養(yǎng)殖場每年需無害化處理50只以上病死羊，自行處理無專業(yè)化處理設施與設備，委托專業(yè)無害化處理中心處理則費用較高，大大推高養(yǎng)殖成本。

4 江山市湖羊養(yǎng)殖發(fā)展思路

4.1謀劃建立湖羊養(yǎng)殖風險防范機制 為提高湖羊養(yǎng)殖戶的抗風險能力，推動湖羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，江山市參照生豬政策性保險，按照政府補助與農(nóng)戶自愿相結合，堅持政府引導、市場運作、協(xié)同推進的原則，采用保障適度、保費合理、財政適當補貼的承保方式，計劃建立以保障湖羊養(yǎng)殖生產(chǎn)成本為核心的政策性地方財政補貼型湖羊養(yǎng)殖保險試點工作機制。

4.2積極對接加大湖羊養(yǎng)殖政策扶持力度 為幫扶湖羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，江山市農(nóng)業(yè)部門積極與財政部門溝通，爭取建立參照病死豬無害化處理的政策性地方財政補貼病死羊無害化處理補助機制，幫助湖羊養(yǎng)殖戶解決病死羊無害化處理難題，降低養(yǎng)殖成本，提高經(jīng)濟效益。同時積極向上對接，爭取省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳特色產(chǎn)業(yè)振興項目資金扶持湖羊養(yǎng)殖標準化、設施化和生態(tài)化改造提升建設，幫助湖羊養(yǎng)殖戶進行提檔升級。

4.3大力推進湖羊生態(tài)養(yǎng)殖示范園建設 江山市華欣湖羊生態(tài)養(yǎng)殖示范園建設項目位于峽口鎮(zhèn)三卿口村、柴村村，規(guī)劃用地面積約2436畝，總投資約5億元。項目核心區(qū)建設年存欄湖羊24萬只、年生產(chǎn)有機肥10萬t、年生產(chǎn)飼料10萬t項目，配套區(qū)建設400畝牧草種植、果樹采摘以及羊文化體驗觀光、餐飲旅游項目。目前已完成一期工程，并于2019年底引進1000余只種羊進行繁育。項目完成后將以湖羊文化為核心，集湖羊養(yǎng)殖、繁育與羊文化、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與休閑觀光，農(nóng)業(yè)旅游為一體，構建產(chǎn)業(yè)+旅游+文化的功能體系，延長產(chǎn)業(yè)鏈，拓展延伸生態(tài)保護、文化傳承等功能，推進湖羊產(chǎn)業(yè)與旅游、教育、文化、健康養(yǎng)殖等產(chǎn)業(yè)深度融合。