全球及國內畜牧業重要動態

環 球

世界動物衛生組織：匈牙利、韓國等國家新發97起非洲豬瘟疫情

2020 年3 月20 日，匈牙利新發1 起野豬非洲豬瘟疫情；韓國新發28起野豬非洲豬瘟疫情；摩爾多瓦新發1起家豬和1起野豬非洲豬瘟疫情。

2020年3月21日，羅馬尼亞新發27起家豬和39起野豬非洲豬瘟疫情。

2020 年以來，全球共有19 個國家和地區發生881起家豬非洲豬瘟疫情和2 117 起野豬非洲豬瘟疫情，共2 998起非洲豬瘟疫情。

新加坡暫停進口美國受禽流感疫情影響地區的家禽及其產品

2020年3月19日，新加坡食品局（SFA）發布消息稱暫停進口美國低致病性禽流感疫情發生地附近的家禽及其產品。

由于美國北卡羅來納州安森縣和猶尼昂縣的商業火雞飼養場發生H7型低致病性禽流感疫情，自2020 年3 月12日起，將對疫情受影響地區周圍10 km內的家禽及其產品的進口實施臨時限制。符合世界動物衛生組織（OIE）禽流感病毒滅活要求熱處理的家禽產品不會受到進口限制的影響。為方便清關，從美國進口家禽及產品時，獸醫健康證明書須包括以下額外證明：①高致病性禽流感（HPAI）以及H5和H7低致病性禽流感（LPAI）是出口國應通報的疾病。②根據世界動物衛生組織（OIE）的定義，肉類來源的禽類未接種H5 和H7 亞型禽流感疫苗。③家禽肉和肉制品不是源自北卡羅來納州安森縣和猶尼昂縣以及加利福尼亞州默塞德縣受影響場所周圍半徑10 km 的限制地區。④肉類來源的家禽是在美國出生、飼養和屠宰的，或者是從具有同等家禽健康狀況的國家合法進口的日齡雛雞。

印度或將成為世界第二大雞蛋生產國

據聯合國糧農組織（FAO）分析，2022年印度將成為僅次于美國的世界第二大雞蛋生產國。

據聯合國糧農組織（FAO）和經濟合作發展組織（OECD）聯合發布的《農業展望報告》預測：2027 年之前，印度的年均國民生產總值將持續以6.3%的增速上漲，這要遠遠超過世界年均生產總值的增速。“收入”和“人口”是拉動食品消費的馬車，印度人口的增加以及國民收入水平的提高，將會大大促進其食品消費的增長，尤其是動物源性食品消費的增長。說起印度，人們就會想到“素食主義者”，人們刻板地認為印度是素食主義盛行的國度，對動物性食品沒有什么需求。這個觀念是錯誤的，且看數據證明：有著14億人口的印度，其中只有30%是素食主義者，這意味著還有70%的人，也就是接近10億人口都吃魚、肉、雞蛋。據統計，2018年印度人均雞蛋消費為76枚，比全球人均雞蛋消費少100 多枚，目前數值排位雖靠后，但印度雞蛋消費潛力巨大。

過去十年，印度的雞蛋消費有令人矚目的增長，提高了58%；不過，印度的雞蛋消費城鄉差別大：城市居民的雞蛋年均消費為170 枚，幾乎和世界年均消費持平，但鄉鎮居民的年均雞蛋消費僅為22 枚。和歐洲比起來，印度鄉鎮居民的雞蛋消費可以說是極低了，可印度人民仍然擔心雞蛋膽固醇問題。雞蛋已經被科學家證實是“超級食物”了，對改善人體營養非常有幫助，印度也正需要雞蛋來“解難”。

印度有19 000萬人口有營養不良問題，并且有50%兒童死于營養不良；雞蛋作為高營養蛋白質的來源，而且便宜實惠，完全可以用來緩解印度長期的營養不良危機。

據統計，印度大約有1 萬個蛋雞養殖場，加起來有30 000 萬只蛋雞。印度的雞蛋消費正在日益增加，可雞蛋的生產主要分布于西部和南部地區，這意味著雞蛋要經過長途運輸才能到達消費者的手中。

印度政府最近認可了動物性源產品的重要性，還成立了畜牧業、乳業和漁業部，這些措施都有利于當地雞蛋的生產。

國 內

年內第12批中央儲備凍豬肉3月27日投放

3 月25 日，華儲網發布通知稱，華商儲備商品管理中心有限公司將出庫投放中央儲備凍豬肉競價交易2 萬t，交易時間為3 月27 日下午13 時至16 時。競價交易將通過北京華商儲備商品交易所交易系統進行，交易底價按照國家有關部門文件要求進行設置，交易時在華儲交易所電子交易系統公布。

通知指出，為加強新型冠狀病毒疫情防控工作，有效減少人員聚集，阻斷疫情傳播，交易企業應通過遠程方式進行交易（含測試），不宜到現場交易大廳進行交易，并提前做好設備和系統調試。

華商儲備商品管理中心成立于1998 年，專門從事國家儲備糖、國家儲備肉類管理，具有獨立法人資格，財務關系隸屬于中央財政。3月27日的投放將是年內第12批投放的中央儲備凍豬肉，屆時累計投放量將達25萬t。

此前，國家發展改革委價格司副司長、一級巡視員彭紹宗在3月19日的國務院聯防聯控機制新聞發布會上表示，2009 年，國家發改委牽頭制定了生豬市場調控預案，并根據形勢發展變化情況而進行了修訂完善，為豬肉市場保供穩價發揮了重要的作用。其中，儲備調節是主要的調控手段，在具體操作中，國家發改委會同財政部、農業農村部、商務部建立了工作機制，每次投放凍豬肉儲備都堅持“事前有研判、事后有評估”。

多措并舉促進禽肉水產品擴大生產保障供給

為大力支持禽肉水產品等擴大生產，促進產業高質量發展，近日，國家發展改革委辦公廳、農業農村部辦公廳聯合印發了《關于多措并舉促進禽肉水產品擴大生產保障供給的通知》（以下簡稱《通知》）。

《通知》明確，要科學應對新冠肺炎疫情防控等影響，切實解決當前家禽水產業面臨的“賣難”、產品積壓等問題，加快相關企業復工復產，提高規模養殖現代化水平，完善屠宰加工冷鏈配送等配套能力，推動全產業鏈優化提升，保障家禽水產業穩定發展。

《通知》強調，要進一步加強對禽肉水產品生產的扶持，發揮好地方政府專項債券作用，加大中央預算內投資支持力度，綜合運用信貸、稅收優惠、財政貼息等金融手段，幫助資金周轉困難的企業渡過難關。此外，《通知》還要求加強市場調控，健全監測預測預警機制，鼓勵地方臨時收儲禽肉水產品，加大消費引導，進一步強化屬地責任，壓實“菜籃子”市長負責制，確保各項支持政策取得實效。

下一步，國家發展改革委、農業農村部將會同相關部門，抓好《通知》的落實工作，全力促進禽肉水產品市場保供穩價，努力提升產業高質量發展水平。

河 南

河南省奶業企業復工率達到100%，有效保障乳品供給

從河南省農業農村廳獲悉，河南省奶業企業有序復工復產，復工率于3月初達到100%，有效保障了乳品供給。

相關負責人介紹，新冠肺炎疫情發生以來，河南全省奶業人認真貫徹落實黨中央、國務院和省委、省政府有關疫情防控工作要求，為堅決打贏疫情防控阻擊戰做出了不懈努力。

生鮮乳購銷市場趨穩

突發的疫情對奶畜養殖業造成了較大沖擊，全省很多奶畜養殖場戶面臨一無飼料來源、二無產品出路的雙重夾擊，局部出現了倒奶現象。

相關負責人介紹，在如此艱難的情況下，全省奶業人堅定信念不放松，同舟共濟戰疫情，壓實防控責任，細化防控措施，執行防控規定，搞好群防群控，扎實做好員工及家人防控工作，養殖環節堅守陣地不動搖，加工企業克服困難履責任，收購生鮮乳噴粉儲存，避免了大面積倒奶現象發生。

一系列舉措穩定了生鮮乳購銷市場，保護了河南奶業生產的根基，穩定了全省奶業產業的形勢，奶畜養殖、乳品生產的基礎基本得以穩固，為河南奶業振興后續邁出更加穩健的步伐奠定了良好基礎，為支撐全省乳制品更好地穩產保供提供了保證。例如，河南花花牛健全戰“疫”工作制機，設立疫情防控監測點和人員隔離觀察公示板，實行疫情期間臨時工作證、在崗員工和返廠員工健康檔案以及員工、車輛和外來人員出入記錄“一證兩檔三記錄”管理制度，建立疫情防控工作群、物流發貨溝通群、物資保障群、員工健康群以及抗疫宣傳群，堅持信息公開和公示，實現疫情0感染。

此外，洛陽生生、鄭州光明乳業、南陽三色鴿乳業、周口寶樂乳業、易發牧業等奶業企業從嚴管控出入場區人員，加大生產場所消殺力度，嚴防死守阻擊疫情，努力維持了正常的生產秩序。

奶業企業全部復工復產

疫情防控關乎生命，復工復產關系生計。面對乳品運輸和奶畜養殖場區投入品運輸困難，河南省農村農業廳緊急協調，為奶業企業申辦重點民生物資應急物資通行證200多張，緩解了運輸困難問題，為奶業復工復產穩產保供做足保障。全省奶業企業踐行社會責任，用使命擔當科學有序復工復產，復工率于3月初達到100%，有效保障了乳品供給。

焦作蒙牛完善工作流程，明確責任分工，堅持生產、防疫兩手抓、兩不誤，多方籌備防護物資，所有環節實行專人定點消毒，將疫情防控各項措施落到實處，人員到崗率達到88%，產能恢復到最大產能的60%以上。

濟源伊利通過集團總部緊急調運抗“疫”物質，免費為合作牧場提供口罩近1 萬個、免費為員工提供隨身攜帶75%酒精5 000瓶，為員工和上下游產業鏈提供口罩22萬個，實行“零接觸”管理，為打贏抗“疫”戰提供了有力保障。

滑縣光明牧場300名員工全員放棄休息，全身心投入到牧場的正常生產，2020 年1 月份以來，向市場供應優質原料奶1.5萬多噸。

奶業捐贈價值逾5 000萬元物資助力戰“疫”

疫病無情，人間有愛。河南奶業人在決勝抗“疫”阻擊戰的緊要關頭，履行企業社會責任，克服疫情帶來的困難，發揮乳品營養豐富、便于飲用，可有效增強免疫力、提高抵抗力的作用，積極獻計獻策、捐款捐物、守望相助，參與合力抗擊疫情，彰顯了新時代奶業人的責任與擔當。

焦作蒙牛乳業在河南地區捐贈乳品價值4 700萬元。河南花花牛乳業向抗疫一線捐贈價值130 多萬元的乳品和口罩、消毒液等抗疫物資。濟源伊利和寶豐伊利在河南捐贈乳品1.5萬箱，價值100萬元。

鄭州光明乳業捐贈乳品和抗疫物資價值80 余萬元，洛陽生生乳業捐贈乳品價值22 萬元，南陽三色鴿乳業捐贈乳品價值20 余萬元，鄭州昌明農牧為抗疫一線捐獻巴氏鮮奶、酸奶和抗疫物資價值6.6 萬元，鄭州易發牧業為抗疫一線捐贈鮮奶和酸奶5 000 袋，價值2 萬多元，滑縣光明生態牧場捐贈乳品和抗疫物資價值16.5 萬元，河南寶樂奶業捐贈乳品3 000箱，價值近15萬元。

各 地

四川：喜德縣巧用“4321”合作模式發展生豬產業

近年來，喜德縣委、縣政府堅持把發展生豬養殖作為助力貧困群眾脫貧奔康，夯實縣域經濟可持續發展的基礎工程來抓，通過引進龍頭企業帶動，全力推進生豬產業發展。

2017年4月，國家級農業產業化重點龍頭企業鐵騎力士集團現代生豬養殖項目在喜德安家落戶。從此，位于冕山鎮洛發村總投資金額達1.5億元的“鐵騎力士實業標準化繁育場”基地及配套建設的大幕徐徐展開，11個鄉鎮26個村49個點83個規模化生豬代養場陸續建成。目前，繁育場可實現常年存欄能繁母豬1.5 萬頭，年產仔豬30 萬頭；代養場存欄1.9 萬頭，已代養出欄3.2 萬頭，產值達到11 200 萬元，實現代養收入600 萬元，提供就業崗位200個，貧困就業人員年增收3 萬元以上；已有5 個代養場分紅，分紅金額達到17.2萬元。這些數字印證了喜德與鐵騎力士一道走過的發展歷程。

創新合作模式

四方投入保障資金。項目建設所需資金由財政資金、佛山幫扶資金、貧困村和貧困戶入股資金、企業自籌資金共同投入。新建的代養場縣財政每平方米圏舍給予500～600元補貼，且補貼資金總額的10%將作為所在村集體股權參與入股。新建高標準、現代化（年出欄在5 000頭以上）的代養場，縣人民政府給予一次性10萬～40萬元獎勵。

三個渠道參與分紅。政府投入資金分紅。縣財政和東西部扶貧協作占股的55.7%收益分紅于全縣136個村集體經濟組織；代養場建設財政補貼資金的10%作為所在村集體經濟參與入股分紅，吸納貧困村產業扶持基金投入代養場建設參與入股分紅。村產業扶持基金入股分紅和貧困戶貸款入股分紅。依托產業扶持基金和小額信貸優惠產業扶貧政策，在年出欄2 000頭的代養場吸納10戶貧困戶；年出欄4 000 頭的代養場吸納15 戶貧困戶；年出欄在10 000頭的代養場吸納20戶貧困戶；年出欄在1萬頭以上的代養場吸納60戶貧困戶，吸納了1 072戶貧困戶（每戶貸款2萬～5萬元）貸款入股。

兩級分開經營管理。代養點由政府補助養殖。為保障生豬代養場用地，相關部門依法依規按程序流轉土地，招商引進企業（大戶）與擁有土地使用權人簽訂土地流轉協議。代養戶修建圈舍、土地選址征用或承包土地需要的大筆資金，由政府給予代養戶一定的補貼和獎勵。企業租賃經營管理。鐵騎力士公司負責統一設計豬圈、提供仔豬、藥品疫苗、提供飼料、標準管理、價格回收、品牌促銷，從而幫助養殖戶抱成團來提高抵御市場風險的能力，解決了養殖戶怕“瘟”不敢養、缺錢不能養、沒技術不會養、愁銷路不愿養的后顧之憂。

一項資金保底收益。擴繁場每年固定租金1 000 萬元，代養點每頭生豬代養費保底150元。擴繁場的租賃收益，按占股比列分配，將縣財政和東西部扶貧協作占股的55.7%收益分紅于全縣136個村集體經濟和貧困戶。

奠定致富根基

按照“4321”合作模式運行，有力有效解決了項目實施過程中的諸多難題，更是成為貧困群眾增收的一把金鑰匙。

項目實施以來，全縣大型集中移民安置點中內生動力強、四好建設有成效的2 167戶貧困戶，戶均增收2 500余元。同時實現就地就近就業，促使貧困群眾既獲得務工收益，又提升現代養殖技能，年均解決243 名貧困戶就近務工，年人均增收3萬元。代養收益分紅期限為15年，業主有收益后前3年內每年按股權額度8%，第4年至第15年每年按股權額度12%比例分紅給村級集體經濟和貧困戶。全縣生豬規模養殖場糞污處理設施裝備配套率達到100%，糞肥資源化利用率達到100%。形成了“豬—沼（能源）—糧（經、果、飼）”生態循環經濟模式。據初步估算，全縣生豬代養項目年產值達7.5億元，代養收益7 500萬元，直接帶動3 359戶貧困戶戶均增收從1 000元到5 000元，輻射帶動5 000戶農戶發展種植業或林果業；26個村集體經濟每年增收平均達到2.7萬元。項目的實施極大促進了喜德產業升級，村集體經濟有了保障，脫貧攻堅有了堅實的基礎。

喜德鐵騎力士現代生豬養殖項目是鐵騎力士集團涼山產業扶貧項目之一。省州領導高度重視，多次蒞臨現場檢查指導，為項目建設精準把脈，更加堅定了喜德生豬產業發展的信心和決心。

玉林養豬企業復養成功

“大家都想方設法籌集資金，恢復養殖……”福綿區新橋鎮匯通養豬專業合作社負責人李盛馳高興地告訴記者，該社48戶養豬戶中已有38戶養殖戶復養，目前已經有1 400頭母豬，2 000頭仔豬，都長勢良好。他在這個春意盎然的三月舒開了緊縮的眉頭，展望養豬業發展的大好時節。確實，玉林養豬業正如土地里冒出的綠芽一般重新展露出勃勃生機。

復養正在提速

“我們今年要大干一場！”廣西春茂農牧集團有限公司董事長全春茂大手一揮，在貴港市、北海市合浦縣等地布局，擴大養豬規模，預計年出欄4 萬頭肉豬。在山心鎮的新建豬場，4 棟養豬樓正在拔地而起，豬叫聲在春光里形成了一曲動聽的樂聲。“1月份已經出欄1 500頭。”新天地農牧集團養豬部的負責人告訴記者，他們共有三個養豬場，目前已有存欄母豬4 500 頭，中豬6 000 頭，仔豬2 000頭，復養成功在望。

“養豬更有底氣了！”福綿區樟木鎮聯發養豬農民合作社負責人廖慶福告訴記者一個好消息，他們與太平洋保險公司簽訂了養豬保險合同協議，每頭母豬年交15元保費，保賠1 500 元；每頭商品豬年交12 元保費，保賠1 200 元。有了一次次損失的教訓，養殖戶的保險意識明顯提高，20多戶共簽合同保1 000 多頭母豬，3 000 多頭商品豬，這也堅定了他們復養的信心和決心。

肉價漸趨平穩

1個多月前，垌口市場還如同寒冬的天氣一般冷冷清清，當時偌大的市場只有5 攤豬肉檔開張做生意，一刀切74元/千克，瘦肉90元/千克，不僅肉少，而且價高。“降了一點，賣豬肉的也多了幾攤。”3 月初，住在附近的居民曾大叔明顯地感覺到了市場的變化，賣豬肉的攤位增加到了十幾檔，一刀切價格也降低到58 元/千克，80 元/千克就可以買到瘦肉了。而最近的豬肉價又有下降，一刀切降為56元/千克，瘦肉價格則是70元/千克，回落幅度較大。

“這是市場回暖和重拾信心的直接體現。”玉林市水產畜牧業協會會長龐宏志說。由于遭受非洲豬瘟重創，根據協會不完全統計，2019年全市肉豬出欄量僅為307萬頭，遠遠不能滿足市場需求，造成豬肉價格節節攀升。今年春節以來，豬肉價格較為平穩，這其中政府動用儲備豬肉大力平抑肉價起到了關鍵性的作用；而隨著復養成功的好消息不斷傳來，也給市場吃了一顆“定心丸”，所以春節后生豬收購價基本維持在20～21元/千克的穩定價位。目前養豬企業的母豬存欄量也從最低谷時的5.79萬頭增加到12萬頭。

企 業

汝州牧原年出欄200萬頭生豬養殖項目開工

3月19日上午，汝州牧原農牧有限公司年出欄200萬頭生豬養殖體系飼料廠，及汝州3場、13場、15場養殖四個項目，分別在產業集聚區主會場，及小屯鎮、王寨鄉、楊樓鎮三個分會場舉行開工儀式。四場區總投資9.95億元，建成后可實現產值49.25億元，年產飼料42萬t，年出欄商品豬62.5萬頭，提供就業崗位800余個。

平頂山市人大常委會副主任張榮海，汝州市委副書記、市長劉鵬，牧原集團副總經理張睶武參加了產業集聚區主會場的開工儀式。

張榮海宣布“汝州牧原項目開工”。在致辭時，張榮海肯定了汝州市畜牧業發展的強勁勢頭，及重視畜牧業發展的思路，希望牧原集團高標準規劃、高起點建設、高質量管理，確保項目有序推進，按期竣工。

劉鵬介紹了汝州市服務牧原集團該項目情況和項目推進情況。張睶武介紹了汝州牧原投資情況和發展布局規劃。養豬業是關乎國計民生的重要產業，生豬穩產保供是當前“三農”工作的重大任務。汝州牧原農牧項目總投資30 億元，主要建設年出欄200 萬頭生豬產業化項目，是汝州市“三農”領域，及推進實施鄉村振興戰略的大事和實事。該項目順利開工，對提升平頂山市生豬規模化養殖水平、拉長生豬產業鏈、提高附加值，推動畜牧業發展再上新臺階具有積極而又深遠的影響。

汝州牧原年出欄200 萬頭生豬養殖項目，主要內容包括200 萬頭生豬產業化項目及其配套飼料廠、公豬站、無害化處理、有機肥廠等。項目實施區域涉及小屯鎮、臨汝鎮、寄料鎮、蟒川鎮、楊樓鎮、米廟鎮、紙坊鎮、焦村鎮、廟下鎮、王寨鄉、汝南街道等鄉鎮街道。□