潮汕半山客的福佬化
——以饒平縣樟溪鎮烏溪村為例

陳雪峰

潮汕人是福佬人的一支，半山客是受潮汕人影響的客家人，這是兩個不同的族群。潮客關系的表現之一是族群轉換，這也是近年一些學者研究中所注意到的問題。潮客關系涉及語言、民俗、心理的轉換，這是一個漫長的過程。

一、饒平中部樟溪鎮的基本概況

閩南與粵東的丘陵山區，習慣上稱為“半山”，居住在這一帶的客家人習慣上稱為“半山客”。因半山客人數眾多，分布廣闊，直接處在客家與福佬兩種文化交融的前沿。[1]

饒平因地處粵東、界鄰閩南，又是閩粵交通要道。由福建莆田遷入饒平的先民，多定居在縣南沿海地區為“福佬人”（潮州人）；由福建寧化進入饒平的先民，多定居在縣北山區為“客家人”。[2]饒平“半山客”進入饒平中部的不少，而這批原客家人已經出現潮汕化特點。

進入潮汕的客家人經過數百年的繁衍演變，現在，仍有180多萬人說的是客家話；在與潮語接壤的地方有約12萬多人已改講“福佬” 話。[3]饒平縣是由客轉潮人數僅次于揭東的第二個典型縣，而且饒平縣由客轉潮的地區集中在中部的浮山、浮濱、漁村、東山、樟溪、坪溪等地。研究由客轉潮的現象，應該重視饒平中部的人口基本情況。[4]

鎮（鄉） 人 口浮山 5545新塘 2297浮濱 5467漁村 906樟溪 2550坪溪 2199合計 18964

樟溪鎮位于饒平縣西部，東與高堂接壤，西與潮安區交界，南與錢東鎮毗鄰，北連浮濱鎮。“宋末元初，戰亂頻仍，為逃避戰亂而來的游民，沿著樟溪河往上溯，初為丘，土地肥沃，往深處，則山高林密。他們發現了這一新的世外桃源，開始在這里定居，創祖，休養生息。青嵐、內庵、新民、烏溪等村落，就是從這個時候創建起來的。”[5]明萬歷四十四年（1616），為逃避戰亂的游民在這里形成商業貿易的圩場，稱為樟溪圩；明清時屬信寧都陳塘堡，清末為樟溪圩最旺盛時期。[6]樟溪鎮政府離黃岡約18公里。今天的樟溪鎮地廣人稀，全鎮共有49個自然村，轄區礦產資源豐富，農副產品物資豐富，為較典型的農業鎮，已經是全部說潮汕話的鎮。而由潮轉客的住民至少占了八分之一。由此看，由潮轉客的人數在樟溪鎮的比例是較高的。以下是《潮汕半山客》中關于樟溪鎮的潮汕化客家人的舉例：[7]

村名 原祖地及遷來時間 現人口安溪 張氏于清道光五年（1825）從本縣東山鎮雙羅村來此創村 173上廣 詹氏從本縣新豐來此創村 992烏溪 鐘氏于明萬歷年間從大埔南來此創村 526雙羅 羅氏于明嘉靖年間從湯坑至此創村 859

二、烏溪明清圍寨為客家先祖所遺留

土樓，又稱“客家土樓”，起源于宋元時期，是世界上獨一無二的大型民居形式，其建筑造型多達30多種，其中數量最多的是圓樓。至今，饒平境內尚有土樓600多座，主要分布于縣境的北部和中部。這些土樓是客家人進入饒平的體現。據筆者在饒平中部調查，饒平土樓往往出現變異，和最著名的福建土樓密集地帶——永定、南靖的土樓形態有所不同。

樟溪鎮烏溪村紫來樓又稱明清圍寨，為土樓中典型的二環二層圓形土樓，內樓建于明末，寓“紫氣東來”之意取名“紫來樓”，于內樓建成的六十年后的清初由家族眾親攜手再建外樓，取名“拱賜”。因土樓建造年代歷經明清兩朝，故稱“明清古寨”。各樓房后墻上方均開一槍眼，外圍門二側各開一炮眼，以抵御外侵。

明清古寨的兩環分兩次建設，形成少見的“內高外低”格局。之所以在內環土樓建成的六十年后再建外環土樓，與當年潮汕地區的動蕩有關。明清鼎革之際，清軍進入潮汕、鄭成功軍隊在潮汕活動，還有后來的“遷界”影響等。地方民眾為保護自己免受兵災、匪盜之亂，遂建筑防御性的土樓寨以自保，而土樓的居民，一般是清一色的本宗族成員。

明清圍寨的奇特之處還在于有一座祖廳，位于內層最深處。據祖廳資料載：

祖廳，也稱祖堂，是土樓族人供奉祖先牌位的地方。雖是逢樓必有，但紫來樓祖廳的與眾不同卻在于其獨特的雙層屋頂，而且夾層隱蔽，空間較大，主要用于危急藏身。據說日軍侵華期間，有一次日軍進村，老人小孩于危急之際藏身于祖廳夾層之中，而有驚無險。

對于土樓和客家關系，至今學界認識不一。有的學者認為土樓不能簡單說是客家專有。謝重光在《福建客家》一書中指出，純客家的永定縣和南靖、平和、詔安等縣客家聚居區的土樓，是客家土樓；華安、漳浦等縣的土樓，是閩南土樓；龍巖適中鎮和南靖、平和、詔安等縣非純客家聚居區的土樓，有的屬于客家土樓，有的屬于閩南土樓。客家土樓和閩南土樓在外形上并沒有多大差別，但內部結構卻不同。客家土樓是內通廊式布局，而閩南土樓卻是單元式布局。“客家人‘模糊’的分戶，反映出更強烈的公共性和群居性，閩南人嚴格的分戶單位，表現出住戶之間較多的獨立性和私密性”。[8]

《客家圍屋》作者也指出：“閩西式方、圓土樓，從閩西到粵東大埔中、西部和蕉嶺，樓內住房都是通廊式單間結構，房內上下樓互不相通，祖祠居樓內中心位置；饒平福佬人和上饒客家人住的閩南式土樓，樓內住房均為單元式結構，且單元內上下樓相通。這是閩西式與閩南式土樓相區別的主要特征。”[9]在客家圍的圓土樓和方土樓中，祖祠必須建在圍樓的中心，住房繞祖祠布局。這種以祖祠為尊貴的祠住合一的客家民居，突出宗祖，突出以祖宗為中心的“聚族而居”，是客家民居與廣府和福佬民居重要區別之一。[10]

紫來樓

烏溪村明清古寨的祖廳使得該樓帶有深刻的客家印記，畢竟潮汕人的祠堂和居所一般是分開的。

三、烏溪鐘氏先祖來自福建客家

“半山客人在地段上與潮人相連一起，有的村莊還是插花式的融為一體，血緣上相互通婚”。[11]樟溪鎮烏溪村就屬于上述這種情況。居住在樟溪鎮烏溪村明清圍寨中的是鐘氏，明清圍寨中的墻上有文字：本村烏溪單一鐘姓，據族譜記載，明朝洪武年間，烏溪鐘氏先祖從福建汀州遷徙廣東大埔縣，其后，子孫又遷饒平，擇此蜜蜂采花寶地創鄉定居，建祠堂俸先祖，修神廟佐族人，筑圓寨御外侵，勤勞耕作，建基立業，傳宗接代，發展壯大。據說因村前溪流不斷且溪石烏亮發光（黑色）而取名烏溪村，因古官道路過村前直達鳳城（潮州府），故為饒平知名古村落之一。

在中原遭遇外患、戰亂的情況下，客家先民為尋找安息繁衍之地，先后轉遷南下，寄居于寧化石壁，然后轉遷各地。其基本路線是，從東往浙、贛、閩的武夷山南林延伸而行，從上饒——崇安——邵武——寧化——清流——長汀——龍巖——武平——上杭——永定，然后轉入粵東的蕉、埔、興、梅一帶，再延伸豐順——揭西。另一路從武夷山西面遷徙，由北向南，上饒——石城——寧都——瑞金——會昌——尋鄔，越過大庾嶺，進入粵北的南雄——韶關——和平——河源等韶關、惠州所屬的客家縣。[12]

另有人提出：“經過明代的休養生息，閩粵贛交界處的客家地區，經濟復興，人口繁衍了。然而，這些地區山多田少，此時已不能滿足發展。”[13]烏溪鐘氏從汀州南移當屬這種情況。

據《饒平客家姓氏淵源》記載，鐘氏為入饒的客家姓氏之一，其遷移路線也和上面所說烏溪鐘氏一致：

老上饒的鐘氏同出一脈，均由北而南，再從大埔縣衍派而來。據記載，鐘姓屬較早南遷的氏族之一，在東晉末年就開始南遷江西贛州。其遷移路線是穎川鐘離山長社——江西贛州——福建長汀白虎村——江西贛縣——福建寧化縣象洞莊千家坪——長汀——廣東興寧大坪湖——長汀——廣東大埔長富村——大埔高坪溪南里筀竹坑、百侯——湖寮黎家坪、桃源、饒平下善鐘屋——饒平新豐大光（后遷九村山腰圩）、饒洋本支樓、普寧洪陽等地。

饒平半山客先祖“在南遷入粵東時，其中有兩個重要的中轉站，即福建寧化縣石壁村（今改為石碧鄉）和福建上杭縣半朗村。”[14]烏溪村鐘氏的情況正是所謂的客家人南遷的第三時期，但烏溪村鐘氏遷徙的大埔縣在明代中葉才出現。《饒平客家姓氏淵源》另載：“鐘氏——周武王封地鐘離而得姓，東晉末年南遷，經福建寧化、長汀至大埔百侯，后裔再遷饒平下善鐘屋、新豐大光和九村、饒洋等處，其中下善鐘屋之鐘氏約自明朝中期從大埔百侯遷入，為開基祖。”[15]

四、烏溪鐘氏的福佬化分析

有研究者提出“姓氏地理”的概念，指出中國的姓氏分布有顯著的地理特征，其中一類是客家地區姓氏，其主要分布區即客家人地區，在今贛南、閩西、粵東等地，越往外圍越少。[16]鐘氏和客家人的關系密切，為客家地區姓氏代表之一。

然而，據筆者在明清古寨中問多位老人，他們對于“客家人”稱呼十分茫然，他們只認自己是潮汕人。如果不是筆者提起，甚至他們根本沒有意識到自己先祖來源于客家。總之，烏溪鐘姓作為福佬化的客家人，其族群身份轉化是十分徹底的。

烏溪村鐘氏的情況可和三饒道韻樓黃氏進行對比。在原饒平縣城——三饒城郊南聯村福佬人聚居地區，發現一座占地面積近萬平方米的八角（八卦）形土樓黃氏“道韻樓”。其正面和后面為三層，兩側為二層，底層皆為“三落二井式”單元房，各房內有樓梯與二、三層相通，是典型的閩南式土樓。該樓始建于明萬歷十五年（1587），歷三代而成。現居民操潮語，同潮俗，但卻認同自己的祖先是自福建寧化石壁經汀州來饒平的客家人。可見他們是被福佬同化的客家人。[17]盡管如此，這批人還保持著對先祖是客家人的認知。

需要說明的是，對“客家”概念的定義有一個動態過程。在早期，主要是立足于種族和血統，后來主要著眼于文化。誠如謝重光指出的：“時至今日，在客家界定問題上，種族論和血統論已經沒有多少市場，文化論基本上已成為定論。”[18]

從民族學角度看，族群認同是動態的歷史過程。它直接表現共同的血緣、語言、宗教、生活方式等。此外，要保證會有休戚相關的主觀認同出現，更重要的是由集體經驗、記憶或失憶、以及歷史所構成的共同想像。[19]烏溪村的鐘氏，在上述方面失去半山客族群的自我認同，他們已經被潮汕地區福佬人徹底同化。即使是《饒平客家姓氏淵源》，也沒有將樟溪烏溪鐘氏列入客家鐘姓主要聚居地。

從烏溪村所在地區看，離今天的饒平縣城只有十多公里。這一帶地勢低平，農業生產條件好，多為福佬人所居。烏溪村的地理不能說偏僻，而且古代官道經過烏溪村，說明烏溪村是易受外來影響的村落，相較饒平三饒道韻樓一帶，烏溪村更易受到福佬文化包圍。在烏溪村，還發現一塊“本府別駕侯徐爺開拓永思碑”，立于村口，立碑時間為明萬歷三十八年（1610）仲春。大意是：

本鄉烏溪，路通潮州府城（古稱“鳳城”），沿路溪澗一帶，春夏雨季時洪水泛漲，過往艱難危險，潮州府別駕侯徐爺出巡饒平往返路過，實地考察，召集鄉民商議，捐出自己俸祿，修路造橋，以免除涉水過溪的艱難危險，又方便了過往路人，不久，修路完成，惠及群生，名垂萬世也。

侯徐仰諱學顏，號孺洲，江西廣信府永豐縣人。此碑又稱“官路永思碑”。既然烏溪村位于官道經過一地，移入該村的人員更易受到外界影響。

為何客家人被福佬人同化？在客福族群互動中，或者由于客家人占少數，福佬人占多數，客家聚落的周圍多為福佬人，或者由于福佬人經濟比較發達繁榮，在政治、文化上居于主導地位，客家人為了與福佬人打交道（如到福佬人主導的集市做買賣，進行物資交流等），不得不學習和采用福佬話進行交際，久而久之，在自己村落中也改用福佬話，連服飾、行事也逐步仿效福佬，最后導致客家話流失，客家文化走樣變形，客家人就慢慢演變成半福佬人乃至全福佬人了。[20]

最后附帶提及，鐘、藍、盤是畬族大姓，但是鐘是漢族大姓，藍、盤不是，鐘還分布在贛北。[21]畬族的鐘、藍、盤、雷四姓中，鐘姓情況最為特殊，其他三姓族源直接和畬族有關。至于鐘姓，族源卻分屬漢、畬兩族：

在鐘姓這一姓氏中，有來自漢族的族源，有通過攀附鐘姓的畬族群體。通過鐘這個姓氏符號，他們建立了聯系，由于在中國傳統文化中對宗親和姓氏觀念的看重，這種聯系是很緊密的，更由于他們共同生活于一個區域，這種聯系就更加緊密。……鐘姓在某個歷史時期或某個歷史事件中表現出漢族姓，而在另一個階段或事件中表現出畬族性。畬漢各族群的文化共同造就了鐘姓文化，使鐘姓具有畬漢兩種文化特征，表現出亦畬亦漢的性質。[22]

烏溪鐘氏先祖有可能是客家化的畬族，再考慮到烏溪的遷出地、中轉地和遷入地在歷史上均有大量畬民，至今閩西的武平縣（屬古汀州）就有一半居民姓鐘——和畬族有千絲萬縷聯系，烏溪鐘氏說不定經歷畬族客家化、進而福佬化的過程。如果情況真的如此，這更是族群融合中的奇特現象。

注釋：

[1] 何國強：《半山客地區文化研究略論》。《客家研究輯刊》，2013年第2期，第1頁。

[2][17] 黃崇岳、楊耀林著：《客家圍屋》。廣州：華南理工大學出版社，第206、139頁。

[3][4] 蔡高暖、貝聞喜：《潮汕客家》。北京：中國文史出版社，第13、15頁，2009。

[5] 余構養：《樟溪，一個充滿詩意的名字》。載《樟溪風情》，饒平文聯出版，第23頁，1996。

[6] https：//baike.baidu.com/item/%E6%A8%9F%E6%BA%AA%E9%95%87/6298664?fr=aladdin。

[7] 貝聞喜、劉青山、李鐸：《潮汕半山客》。汕頭：公元出版有限公司，第25頁，2005。

[8][20] 謝重光：《福建客家》。桂林：廣西師范大學出版社，第250、82頁，2005。

[9][10] 黃崇岳、楊耀林著：《客家圍屋》。廣州：華南理工大學出版社，第191、14頁，2006。

[11][14] 鄧開頌：《饒平半山客之研究》。《客家研究輯刊》，2008年第1期，第123、117-118頁。

[12] 葉緯：《訪客家先民寄居地——寧化石壁村》，張衛東、王洪友主編：《客家研究（第一集）》，上海：同濟大學出版社，第146—147頁，1989。

[13] 丘桓興著：《客家人與客家文化》。北京：中國國際廣播出版社，第9頁，2011。

[15] 鄧開頌、余思偉、詹式欽主編：《饒平客家姓氏淵源》，廣東饒平客屬海外聯誼會編印，第5頁，1997。

[16][21] 周運中：《客家人由來新考》。《地方文化研究》，2015年第1期，第56、58頁。

[18] 謝重光：《二十年來客家研究的回顧與反思》。福建省炎黃文化研究會、龍巖市政協編：《客家文化研究》上冊。福州：海峽文藝出版社，第6頁，2007。

[19] 李仕燕：《淺析“半福佬客”的概念對潮屬粵東移民族群研究的啟示》。《廣東社會主義學院學報》，2014年第3期，第100頁。

[22] 鐘毅鋒：《亦畬亦漢——試論鐘姓復雜民族性》。揣振宇主編：《漢民族文化與構建和諧社會——2007年漢民族研究學術研討會論文集》。哈爾濱：黑龍江人民出版社，261頁，2008。