基于外貿工作流程的專業英語實踐教學研究

□井 樂

一、世界經貿活動與經貿英語的專業化教學問題

目前我國高校本專業的英語教學課程的重心主要集中在理論教學方面，對學生實踐能力的培養力度非常有限，問題主要集中在教學內容、教學方式、教學師資、考核方式等方面。

(一)教學內容分散且偏理論化。盡管與專業英語相關的聽、說、讀、寫課程都有開設，但只是針對單個環節進行了相關知識的灌輸，沒有形成以崗位需求下的系統化的理論體系，讓學生局限在“只見樹木，不見森林”的層次。此外，英語教學的模式主要以課內教學為主，極少開展課外教學活動，忽略了課外經貿商務活動的實踐重要性，使得學生無法對所學的知識進行實際演練，無法滿足外貿企業對應用型人才的需求。

(二)教學方式陳舊。第一，長期以來國貿專業英語教學仍然采用傳統“填鴨式”式教學，教師在課堂上機械地把知識灌輸給學生。第二，國貿專業英語課程選取的教材多為普通高等院校理論教學教材，每個單元包含一篇課文、生詞表、課后習題，對應用型人才培養所需的實踐項目卻沒有涉及。以此種教材為藍本，教師課堂上普遍采用落后的“單詞—課文—練習”的教學模式，教師一直說、一直講，而學生一味地聽，學生不參與、不感興趣，課堂沒有絲毫互動。

(三)專業英語教學隊伍實踐經驗匱乏。將國貿專業英語作為主要的教學內容，并以此來制定教學的體系實際上是為了讓學生能夠深刻掌握國貿專業知識、理論、規則、政策的英文表達，還熟悉外貿操作流程，熟練進行國際商務溝通和談判。國貿專業具有很強的應用性，這就要求教師不僅要具備課程所需英語教學水平，還要了解實際業務操作，但是國貿專業教師普遍缺乏外貿從業經驗，導致該專業師資配備中，“雙師型”教師隊伍人員嚴重不足。

(四)考核方式單一。國貿專業英語相關課程的考核多設置考查課，多以平時成績加期末考核的方式單獨進行，其中平時成績多是以課后習題、簡單的情景模擬進行考核，期末考核則以試卷為主。如此一來，學生通過考前的臨時抱佛腳就可以輕松過關，不能引起學生的足夠重視。與此同時，根據不同課程單獨設置的考核內容及形式不能實現對學生的聽、說、讀、寫的全面考核。

二、圍繞專業英語內容來拓展教學理念、創新教學模式

(一)相關概念。

1.虛擬企業教學法。該教學方法是在互聯網技術的基礎上，以企業資源軟件為載體，根據企業日常的經營模式和管理模式來構建出一種能夠高度擬真的網絡化教學模式。在互聯網技術的助力下，使得這種教學方法具備較強的靈活性，能夠隨之根據教學的需求來模擬各種業務流程和企業運營過程，進而為學生的實踐提供了完善的環境。學生在模擬的教學平臺上進行擬真經營和管理，通過團隊協作、管理訓練等實踐自己所掌握的知識。教師在平臺中既是管理者也是監督者，能夠對學生的模擬內容進行指導，并為學生的模擬實踐制定業務目標和業務規則，幫助學生制定正確的企業經營計劃和管理計劃，使學生掌握的企業管理知識在模擬的過程中得到檢驗，進而促進學生充分認識學習的重要性，激發學生學習的動力。

虛擬教學法能夠將抽象的理論概念、知識、經驗等轉化為一個再次學習的過程。其通過為學生和教師提供動態的教學環境，使教師能夠按照教學的需求，來構建出相關的虛擬內容和情景，使教學的目標更具針對性。同時，這種教學方法也使得學生與教師之間形成了一種合作關系，雙方在問題情境的基礎上，通過模擬各種不同的教學場景，來深化彼此之間的交流與互動。總的來說，這種教學模式不僅有利于加深學生對企業生產管理和經營管理知識的學習和掌握，還有助于培養學生獨立思考的能力，激發學生的創新思維，增強學生的知識技能。

2.項目教學法。在項目教學法中，教師扮演著重要的指導角色，教師通過為學生設置各種項目任務，使學生能夠自主完成項目的設計和規劃，并通過教師對其實施效果的評估，使學生認識自己存在的不足，掌握改進問題的辦法，進而使學生的獨立思考能力得到強化。這種教學方法主要通過模擬項目的運作流程來實現教學目的，即教師通過項目的設定，并圍繞所設定的項目來展開一系列教學活動。

項目教學法的特點主要有以下三點：第一，項目教學法讓學生將獲得同以往截然不同的聽講和學習體驗，進而讓其能夠身處于由特定項目所構筑的學習情境之中，使其思維變得敏銳、注意力得到提高，從而使其能夠掌握正確分析問題以及解決問題的方法。對于課程的授課教師來說，其在依托項目教學法進行授課時，將使其實現對以往所秉承的教學理念的創新，進而致力于對自身身份的轉變，使自己不再如以往那般完全地掌控課堂，而是讓自己成為幫助學生實現商務談判知識學習的“領路人”。第二，項目教學法雖然教學的時間很短，但教學的內容和形式卻及其豐富。同時，還使教學的過程不再受到地域的限制，只需在有限的空間內即可完成各項教學計劃。第三，教師與學生作為項目教學法的參與主體，能夠充分發揮各自的特長，通過相互協作和相互促進來激發學生的學習潛力，增強教師的教學能力。

表1

(二)實踐教學內容的構建。本文在調查企業對人才需求的基礎上，結合相關工作崗位的專業技能要求，建立起以外貿工作流程中實際工作任務為教學內容的教學體系。按照此流程中的典型工作任務分析，將專業英語課程的內容劃分為九個階段：一是公司設計階段；二是產品推廣階段；三是貿易談判階段；四是交易支付階段；五是商品運輸階段；六是外貿報關階段；七是債款回收階段；八是銷售核算階段；九是售后維護階段。通過各階段實踐教學內容的銜接，培養學生對基于崗位需求下外貿工作流程中英語綜合內容的把握。具體分析如表1所示。

(三)制定實踐教學的相關計劃，創建新的教學模式。

1.整合校內優勢資源，科學制定實踐教學內容。

(1)要在相關理論的指導下，科學制定教學計劃，設計教學流程。制定教師備課計劃，分析外貿工作流程和與相關崗位工作相關的課程。明確實踐教學內容和目標，根據重要崗位的需求整合教學內容，做好課程之間的銜接工作，將各項課外實操活動有機的結合起來，構建綜合型實踐教學體系。具體操作可分為以下四步完成。

①以互聯網技術為基礎構建虛擬企業經營環境，健全虛擬實踐體系。根據全班同學的數量和企業職能部門的配置結構，將學生劃分為多個小組，依據企業實際經營的流程和教學需要，設置出口貿易公司、進口貿易公司、金融機構、貨運公司、行政機構、保險機構等。在規劃各公司職能的初期階段，應首先對企業經營的商業背景進行研究和分析，編寫企業概況、經營背景、生產清單、經營內容、產品明細單等；然后依據真實案例中采用產品技術標準、價格標準、生產標準，以及企業貿易資金的轉賬方式、支付模式、貨幣種類、生產周期、物流模式等，來制定完善的貿易支付體系與生產經營體系。最后依據國外貿易公司的實際情況，為企業設置各種虛擬的管理部門、職能部門、工作崗位，編制企業的日常管理計劃，經營策略管理機制，員工績效考核機制等。

②第二步，依據編排好的工作流程和部門職能，來設計教學內容，制定英語實訓教學模式。依據外貿企業的實際經營情況與各個部門的職能配置結構，以及實踐教學的的需求，來制定完善的客戶關系維系模塊、業務管理模塊、銷售合同管理模塊、售后服務模塊等，從而將《外貿函電》《經貿英語》《國際貿易實務》《國際商務談判》等一系列具有較強實踐教學意義的內容有機地整合起來，構建出一套完善的貿易英語教學體系。

③第三步，分析各個教學項目的需求，制定相匹配的教學目標，設計出具有較強實踐意義的教學項目。依據對外貿易工作的實踐需求與各業務部門和職能崗位的專業能力需求，制定師生交流與溝通機制；以完成實踐教學的目標為核心，制定出多樣化的實訓課程，使學生能夠掌握更多的專業知識。

④第四步，以形成性評估為課內實踐教學考核工作的核心，以考核的結果作為評估教師教學質量、學生學習績效的依據。同時，教師還需要在教學課程結束后，對各個小組的學習情況和實踐經營的成績進行打分，并組織學生開展自我評價和經驗交流活動。校方還應當在每個學期內邀請優秀企業員工到校內給學生們開展實踐經驗授課活動，并對學生在課程中的學習質量和表現給出客觀的評估；另外，學校在每個年度對學生的學習質量進行評估，讓教師對所有學生的實踐成績進行評分，分析各個學生存在的不足并給與指正，幫助學生完善自己的不足。

(2)開展課外綜合實踐教學活動，定期組織開展商務活動洽談比賽項目，通過模擬外貿交易活動現場的情景來考察學生的實踐能力。制定一系列的激勵措施，來調動學生參與實踐訓練的主觀動能性。同時還應通過開展各種思維拓展活動，來激發學生的創業意識，增強學生的創新思維能力。在開展這些活動的過程中，應安排專業的教師或第三方專業人士進行現場指導和評測。

2.校外綜合實踐教學的實施。校外實踐教學應遵循以下原則：第一，要充分借助現有的資源優勢，加強與企業之間的合作，聘請校外專業人員來校開辦教學講座，幫助學生設計校外實訓課程的計劃、內容和方式；第二，選拔優秀學生去合作企業進行實地實踐，并定期開展實習生培訓計劃和工作經驗總結交流會；第三，與企業聯合制定實習生培育計劃，合作開發學生實訓基地，并以訂單式育人機制來全面拓展學生的實訓渠道。

三、基于外貿流程的專業英語實踐教學的特色

教學內容上具備較強的專業性和全面性，有效突破了傳統教學體系的限制，實現了理論教學與實踐教學的結合，使其具有鮮明的職業特點，符合培養應用型人才的教學要求。對教學內容的改革將促進學生與教師的角色轉變，在實踐訓練的初期階段，就已經實現了對實踐環境的構建，使各個班級學生自發組建成為外資企業中的一個部門，讓每位學生在部門中都能夠得到與其技能和特長相符的職位，使其能夠在模擬的商務角色中充分地發揮自身的特長和優勢，能夠更加積極主動地學習專業英語。

制定教學模式的核心主要是為了使學生能夠在各種外貿環節中對所掌握的知識進行實踐運用，使學生在參與擬真外貿業務運作時，能夠充分地融入角色，在參與校內教學課程的過程中能夠更加準確地了解和掌握專業英語知識，從而提高整個教學課程的質量，強化教學效果。與此同時，學生通過檢測這種項目任務的實施形式完成了各個不同角色的轉換，掌握了各種工作崗位的特點，并通過與團隊之間的協作完成一個個任務的方式有效地提高他們的參與積極性，從而達到了良好的教學效果。