甜櫻桃建園期品種選擇

由書妍

（大連市農業科學研究院 遼寧大連 116036）

目前世界上約有2 000 多個櫻桃品種，生產上廣泛應用的約100 余個[1]，品種繁多，生產上如何選擇品種，困惑著很多初建果園的種植者。本文以大連市地區露地種植甜櫻桃品種表現為例，從快速實現建園目的、盡早得到較高經濟效益的角度出發，提供了幾方面的選擇以作參考。

1 基本概念

1.1 盛花期 開花期采用目測法觀察2 株以上的整個植株，25%花完全開放的時間。

1.2 果樹成熟期 落花后20 d開始，采用目測法，觀察2 株以上正常生長植株，以50%的果實達到使用成熟度為標準。

1.3 果實生育期 櫻桃盛花期至果實成熟期的天數。分為：極短（≤35 d），短（35～45 d），中（45～55 d），長（55～65 d），極長（≥65 d）。

1.4 果樹成熟期 1）極早熟（甜櫻桃對照品種：早紅寶石）；2）早熟（甜櫻桃對照品種：紅燈）；3）中熟（甜櫻桃對照品種：薩米托）；4）晚熟（甜櫻桃對照品種：拉賓斯）；5）極晚熟（甜櫻桃對照品種：晚紅珠）[2]。

2 常見代表品種、色澤及果實生育期

2.1 早熟品種 早露紅果35 d，狀元紅紅果42 d，明珠紅黃果45 d，早大果紅果42 d，紅燈紅果45 d。

2.2 中熟品種 美早紅果50 d，砂蜜豆紅果55 d，美國一號紅果50 d，佳紅紅黃果50 d，布魯克斯紅果50 d。

2.3 晚熟品種 拉賓斯紅果55 d，先鋒紅果55 d，金頂紅紅果60 d，雷尼紅黃果60 d，艷陽紅果60 d，晚紅珠紅果65 d。

3 品種選擇的依據

3.1 地域 按產區所在的地域劃分為早、中、晚熟產區。早熟產區應選擇以早中熟品種為主，兼顧晚熟品種，比例為早中85%～95%，晚5%～15%。這樣一方面能減輕前期采摘銷售壓力，另一方面延長采收鏈，降低價格風險成本，增加利潤率。晚熟產區選擇原則與早熟產區類似，這里不再贅述。

3.2 栽培目的 批發零售：應選擇以紅色果為主，紅果相對來講較耐儲運，不易花臉，貨架期相對較長。觀光采摘：應選擇以紅黃果為主，兼顧紅果，紅黃果一般品質好，甜度高，適合觀光采摘。溫室生產：露地培養進棚樹，應選擇適合溫室栽培的品種，比如美早、雷尼及砂蜜豆等。賣樹：買樹一般都是大樹進棚，品種選擇同溫室生產。

占地動遷：選擇生長量大的品種。

3.3 栽培面積 對于較大的園區來講，面積6.67 hm2以上的，很難做到精細化管理，應選擇易成花、好管理的品種，比如拉賓斯，先鋒等。

3.4 管理水平 管理上要效益，對有種植經驗的種植者，品種選擇較廣，對于初學者來說也應該選擇市場認可度高，易成花，好管理的品種，比如砂蜜豆，先鋒等。

3.5 有無設施 甜櫻桃花期容易受晚霜危害，成熟期容易裂果。對于無防霜防雨設施的園區來講，謹慎選擇容易不耐晚霜及容易裂果的品種，比如布魯克斯，晚紅珠等。沒有防雨棚的，可選擇砂蜜豆這樣抗裂的品種。

4 具體應用

以大連地區6.67 hm2面積的園區為例，考慮以批發零售為主要銷售手段，有防雨棚，園區建設推薦如下。大連露地是全國晚熟產區，早熟品種受山東尾果競爭，賣價不理想，應以中晚熟品種為主，兼顧早熟品種，比例為早∶中∶晚=10%∶25%∶65%。批發零售紅果為主，有防雨棚可適度選擇豐產易裂品種。具體來講，密度按 55 株/667 m2，早熟 10%（紅燈 300 株，明珠250 株），中熟25%（美早375 株，布魯克斯400 株，砂蜜豆600 株），晚熟65%（拉賓斯500 株，先鋒1 000株，艷陽 575 株，晚紅珠 1 500 株）。