核心素養(yǎng)導(dǎo)向下的“測(cè)定空氣里氧氣的含量”教學(xué)探究

湯少金

(深圳市福永中學(xué) 廣東深圳 518103)

在初中化學(xué)教學(xué)中，我們常常需要通過(guò)做實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生理解課本內(nèi)容。學(xué)生其實(shí)都很喜歡做實(shí)驗(yàn)，這種教學(xué)形式會(huì)讓剛剛接觸化學(xué)的學(xué)生感到十分新鮮。這其實(shí)就是我們引導(dǎo)學(xué)生形成良好核心素養(yǎng)的重要契機(jī)。在整個(gè)綜合性的實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中激發(fā)學(xué)生的興趣，讓學(xué)生對(duì)多方面的知識(shí)內(nèi)容形成認(rèn)識(shí)，能讓學(xué)生形成舉一反三的能力，在今后的學(xué)習(xí)過(guò)程中更加明確自己需要掌握哪些內(nèi)容，并主動(dòng)進(jìn)行探究。

一、化學(xué)核心素養(yǎng)對(duì)學(xué)生的意義

（一）可幫助學(xué)生全面認(rèn)識(shí)化學(xué)知識(shí)

學(xué)生一般在初三才開(kāi)始接觸化學(xué)，因此對(duì)化學(xué)的認(rèn)識(shí)比較晚，但我們的教學(xué)會(huì)涉及比較深入的一些知識(shí)，如果學(xué)生對(duì)化學(xué)的認(rèn)知不全，很有可能在一開(kāi)始的學(xué)習(xí)中就產(chǎn)生知識(shí)上的缺陷。所謂全面認(rèn)識(shí)化學(xué)知識(shí)，其實(shí)就是在核心素養(yǎng)的引導(dǎo)之下，讓學(xué)生了解應(yīng)該從哪些維度理解化學(xué)知識(shí)的內(nèi)容。通過(guò)核心素養(yǎng)的框架先讓學(xué)生在內(nèi)心樹(shù)立一個(gè)認(rèn)知的基本結(jié)構(gòu)，這樣在接觸新課內(nèi)容時(shí)，學(xué)生就能更快地上手[1]。

比如，“測(cè)定空氣中的氧氣含量”這一課的內(nèi)容，學(xué)生通過(guò)核心素養(yǎng)的要求，就大致了解應(yīng)該在宏觀與微觀兩個(gè)維度去交替考慮，在學(xué)習(xí)過(guò)程中要通過(guò)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究，在實(shí)驗(yàn)前后要有理論支撐做推理，并且要能基于實(shí)驗(yàn)結(jié)果形成模型認(rèn)知，將自己的探究結(jié)果推廣等?？上攵?，學(xué)生通過(guò)這樣的認(rèn)知結(jié)構(gòu)對(duì)知識(shí)的了解將是非常全面的。

（二）可幫助學(xué)生更好地連接生活

核心素養(yǎng)不是停留在課堂中的概念，我們期待通過(guò)培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)讓學(xué)生真正擁有面對(duì)生活、理解生活甚至改造生活的能力。大多數(shù)學(xué)生在未來(lái)都不會(huì)從事專門(mén)的化學(xué)學(xué)術(shù)研究，但我們所講解的基礎(chǔ)內(nèi)容及實(shí)踐操作方法等卻都可以成為學(xué)生的生活技能，讓學(xué)生在未來(lái)的生活中用具體知識(shí)解決具體問(wèn)題，用核心素養(yǎng)的認(rèn)知方法更好地認(rèn)識(shí)真實(shí)的世界，從而讓學(xué)生都能形成持續(xù)進(jìn)步和學(xué)習(xí)的能力。

二、在課堂中引導(dǎo)學(xué)生形成核心素養(yǎng)的策略

（一）引導(dǎo)學(xué)生全面思考問(wèn)題

初中化學(xué)核心素養(yǎng)首先要求學(xué)生有宏觀微觀之辨，這是化學(xué)學(xué)科本身的性質(zhì)決定的?；瘜W(xué)學(xué)科所探究的諸多內(nèi)容本質(zhì)上都是在宏觀視角看到了一些現(xiàn)象，然后深入對(duì)微觀的原理進(jìn)行探究。所以，在化學(xué)知識(shí)探究過(guò)程中，必須要將宏觀與微觀的視角良好結(jié)合，這樣才能透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)，全面思考問(wèn)題。

比如，在課程一開(kāi)始，我們讓學(xué)生思考空氣中的幾種元素都有怎樣的特性。想要測(cè)定氧氣在空氣中的含量，就必須在其他物質(zhì)不反應(yīng)，或者氧氣的反應(yīng)與其他成分的反應(yīng)有明確區(qū)分的情況下，才能在宏觀的層面有明顯現(xiàn)象。這就是一種由宏觀到微觀的視角變化。此外，我們?cè)趯?shí)驗(yàn)前后，還應(yīng)讓學(xué)生重視理論的論證，實(shí)驗(yàn)前的理論推理論證是為了讓整體實(shí)驗(yàn)更準(zhǔn)確，實(shí)驗(yàn)后的理論論證是為了建立一種模型，讓學(xué)生在未來(lái)的學(xué)習(xí)過(guò)程中始終知道自己應(yīng)該以哪一種思路去應(yīng)對(duì)相同的問(wèn)題。這一課的內(nèi)容是測(cè)定空氣中的氧氣含量，同樣的模型可以應(yīng)用在測(cè)定空氣中的二氧化碳含量、測(cè)定石油燃燒后產(chǎn)生的氣體中二氧化硫的含量等。在這種知識(shí)的模型建立以后，學(xué)生便可以舉一反三，有更多的創(chuàng)新思維。這正是我們所期待學(xué)生形成的核心素養(yǎng)[2]。

（二）引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系生活

核心素養(yǎng)培養(yǎng)的最終目的是讓學(xué)生將知識(shí)活學(xué)活用，不僅能應(yīng)對(duì)考試，還能將知識(shí)拿來(lái)解釋生活。一次化學(xué)實(shí)驗(yàn)的操作顯然不是只有實(shí)驗(yàn)結(jié)果一項(xiàng)值得注意的內(nèi)容，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的每個(gè)步驟都是值得注意和應(yīng)用的知識(shí)點(diǎn)。

比如，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，為什么會(huì)讓學(xué)生用紅磷燃燒來(lái)測(cè)試空氣中的氧氣含量，為何不用化學(xué)家拉瓦錫使用的液態(tài)汞來(lái)進(jìn)行？首先是由于紅磷燃燒會(huì)消耗氧氣，其次是紅磷的燃點(diǎn)較低，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中不易產(chǎn)生燙傷和中毒等危險(xiǎn)，最后是由于燃燒消耗了氧氣導(dǎo)致氣壓減小，氣壓差原理使得集氣瓶中的液面上升約1/5，把抽象原理轉(zhuǎn)變?yōu)橹庇^現(xiàn)象。這一系列的考慮最終讓我們選擇了燃燒紅磷這個(gè)方法。同理，我們也可以讓學(xué)生思考生活中有哪些行為可以參考實(shí)驗(yàn)中的這些思路。比如，家里使用天然氣管道做飯，關(guān)火時(shí)應(yīng)先關(guān)天然氣管道閥門(mén)，然后再關(guān)灶臺(tái)的閥門(mén)。這就和我們?cè)趯?shí)驗(yàn)中要讓紅磷過(guò)量確保氧氣全部消耗是一樣的，先關(guān)管道閥門(mén)是為了確保天然氣燃燒殆盡，以防產(chǎn)生危險(xiǎn)。

三、結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，在今天的初中化學(xué)教學(xué)中，引導(dǎo)學(xué)生形成核心素養(yǎng)是非常重要的。在教學(xué)過(guò)程中我們要以實(shí)驗(yàn)為中心引導(dǎo)學(xué)生形成核心素養(yǎng)，又要從實(shí)驗(yàn)出發(fā)，讓學(xué)生在日常生活中吸收更多化學(xué)知識(shí)和認(rèn)知方法，完善自身的綜合素質(zhì)。