老三進：匠在變，心始終如一

姚穎超

用店名表初心“老三進”名聞甬城

店名中的“三進”源于秦末張良為黃石公“三進履”，最終獲得《太公兵法》輔佐劉邦打天下的傳奇故事。把鞋店取名“三進”，寓意深刻：做生意要像張良為黃石公進履般謙恭有禮、尊重顧客，千方百計地滿足顧客需要；凡事要有耐心、有毅力，不怕困難和挫折。“老”字則意在做生意應堅持，長長久久。

老三進鞋店成立之初，只生產銷售繡花緞面的布鞋。隨著顧客需求的不斷增加，老三進鞋店生產銷售的鞋類也逐漸增多，布鞋、皮鞋、膠鞋、童鞋等各類鞋一應俱全，甚至還有纏足婦女穿的“三寸金蓮”。

“貨真價實，言不二價”是老三進鞋店的辦店宗旨。老三進鞋店成立之初便秉承原創精神，且手工制鞋工料求實，做工精細，樣式維新。同時，老三進鞋店不管天氣如何惡劣抑或是過年過節，從來都是天亮開門三更打烊。也正因如此，老三進鞋店生意興隆，聲譽鵲起，名聞甬城，“老三進”品牌也成為寧波當時最具影響力的品牌之一。

20世紀初，老三進鞋店開始重點生產銷售手工皮鞋。“老三進”手工皮鞋有11道制作工序、12道質檢程序，嚴格檢驗之后才能進入市場，確保到顧客手里的鞋是滿意鞋、放心鞋。因著制鞋師傅精湛的手藝、手工皮鞋過硬的質量及老三進鞋店優質的服務，“老三進”皮鞋成為當時寧波人的購鞋首選，男女婚嫁所穿的皮鞋都要提前預訂，唯恐到時買不到“老三進”皮鞋而留下遺憾。

此后，老三進鞋店迎來了發展高峰期。“老三進”皮鞋不僅深受寧波人喜愛，還吸引了上海、杭州等地的顧客，甚至在華東地區都很有影響力。

創新管理服務模式“老三進”發揚光大

1958年，老三進鞋店與寧波另一名店同福昌帽扇店合并，定名為“老三進鞋帽店”，店址位于寧波市中山東路30號，經營面積達240平方米。由于規模擴大，老三進鞋帽店經營品種也增加了不少，除了各式各樣的皮鞋、布鞋、膠鞋等，還有各類別、各檔次適用四季的帽子，這也是當時寧波唯一經營鞋帽的專業商店。

自改革開放以來，老三進鞋帽店得到了迅速發展，特別是店址遷到寧波市開明街368號后，規模進一步擴大，經營面積也由240平方米增加到2400平方米，整整擴大了十倍。全新的老三進鞋帽店，內設男女皮鞋、膠鞋、布鞋、童鞋、帽子等五個專柜，款式眾多，規格尺碼齊全，商品質地優良，明碼標價出售，深受顧客信賴。

提升硬件的同時，老三進鞋帽店開始在軟件上下功夫，逐步形成了一套具有自身特色的管理和服務模式。在老三進鞋帽店，對物價政策、服務態度、柜臺紀律等七項內容設有具體執行標準，并組建了一支由精通皮鞋制作人員組成的業務班子，掌管進貨和杜絕假貨、劣品。對于同規格、同品種的商品，老三進鞋帽店的價格一旦高于其他店的便立刻降價，對出現質量問題的商品一律實行包退、包換、包修。為此，老三進鞋帽店還先后獲得“浙江省消費者信得過單位”“浙江省依法治店先進單位”“寧波市文明單位”等榮譽稱號。

守住商品質量底線，不斷提升管理和服務，老三進鞋帽店適應市場經濟形勢，在繼承“老三進”品牌的同時不斷發揚光大。20世紀的老三進鞋帽店就已經推出個性化定制業務。老三進鞋帽店不僅接受手工鞋定制，還接受來料加工帽子和定制特大、特小帽子以及舊帽翻新業務。據老三進鞋帽店的老師傅回憶，老三進當初經營時最忌諱的就是跟顧客說“沒有”，要想方設法把現有的品種推銷出去，讓客人滿意，如果客人有特殊要求，還可以定制。

強技術拓市場“老三進”重煥活力

1996年，由于舊城改造等因素，很長一段時間，老三進鞋帽店消失在甬城街頭。就在人們以為“老三進”從此沒落時，曾在老三進鞋帽店制作皮鞋的張月祥挑起重擔。張月祥自1948年起就開始制作手工皮鞋，憑著近50年的制鞋手藝，他招收學徒、傳承手藝，生產加工出一雙雙優質美觀的皮鞋，讓“老三進”重現甬城街頭、重回顧客視線。

2000年，張月祥之子張成忠將“老三進”注冊為品牌，并成立寧波市海曙橡塑鞋業公司。橡塑鞋業不僅繼承了“老三進”的傳統手工藝技術，并結合現代化技術實行機械化生產，不斷開發新產品。橡塑鞋業除了生產皮鞋、休閑鞋，還生產各式各樣的登山鞋、安全鞋等。作為當時國內最早的安全鞋生產制造企業，中國第一雙安全鞋就是“老三進”。橡塑鞋業研發的PU橡膠結合注塑高新工藝為國內首創，為國家安全鞋生產制造注入了一股新鮮血液。

2014年3月，張成忠之子張華欽擔任“老三進”掌門人，將企業更名為“寧波德士馬實業有限公司”，并在溫州、泉州、廣州三地設立分廠，“老三進”版圖再次擴大，經營模式以零售為主向集研發、生產、團購為一體轉變。在張華欽看來，無論是皮鞋、休閑鞋還是安全鞋，制作鞋類的工藝百變不離其宗，難的是如何以技術手段不斷改良工藝，難的是在變化多端的市場之下保持不變的匠心。

張華欽告訴記者，無論公司名稱是什么，只要是“老三進”這個品牌，做皮鞋用料只用皮不用革，做安全鞋靠品質和口碑贏得全國市場。目前，德士馬實業已經和吉利集團、三星重工、中國石化等國內行業領先企業建立長期合作關系。對于安全鞋，如何加大研發力度、提升安全性能一直是德士馬實業孜孜不倦所追求的。“老三進”安全鞋配備了防砸保護包頭，可承受200焦耳的沖擊和15千牛的擠壓，同時可承受抗刺穿力1100牛。前不久，一款植入芯片的“老三進”安全鞋正式上市。“芯片技術能讓發生意外的工人第一時間被定位，更加有效地保障工人生命安全，這也是‘老三進安全鞋的最大使命。”張華欽說。

如果說第一代的“老三進”是傳承精湛手藝，第二代“老三進”是弘揚傳統工藝技術，那么第三代“老三進”是將傳統工藝與科技相結合。“匠”隨著社會和科技的發展、技術的變化而改變，但“心”永遠不會變：用匠心做好每一雙鞋。■