有機農業種植技術及其發展措施

侯衛麗 陶小剛 張文鋒 牛 森

(1.陜西省洋縣有機產業發展辦公室，陜西 洋縣 723300；2.陜西省洋縣良種示范繁殖農場，陜西 洋縣 723300；3.陜西省洋縣種子管理站，陜西 洋縣 723300)

0 引言

現代農業依靠化肥、農藥的大量投入，使得生態系統原有的平衡被打破，農藥在防除病蟲草害的同時，也使有益生物，特別是鳥類、魚類等遭受滅頂之災。有機農業有比較完備的理論體系，其要點是通過建立和恢復農業生態系統的良性循環，維持農業可持續發展。有機農業的基本要求是不施用農藥、化肥等化學合成物質。從已通過認證的有機產品生產基地來看，農田生態環境普遍好轉，各種有益生物種群明顯增加，農業廢棄物得到了充分地利用?？梢哉f，有機農業的發展將對生態環境污染控制、特殊生態區的生態保護與恢復、資源的合理利用起到示范和促進作用。發展有機農業完全符合國家關于污染控制與生態保護并重的環保戰略。

1 有機農業的概念

有機農業是指按照特定的農業生產原則，在生產中不采用基因工程獲得的生物及其產物，不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等物質，遵循自然規律和生態學原理，協調種植業和養殖業的平衡，采用一系列可持續的農業技術以維持持續穩定的農業生產體系的一種農業生產方式。

與傳統農業相比，有機農業通過輪作間作和各種方式交替耕種，使農業生產系統多樣化得到改善，完全不使用促進植物生長的合成添加劑。而在一般情況下，這種成分通常是天然肥料，保證沒有化學成分留存。由此可見，有機種植與常規種植在許多層面上都有所不同，通過改變這種種植技術，使得有機農業產品可以達到“輕污染、可循環、健康環保”的要求[1]。

2 有機農業種植技術的特點優勢

2.1 綠色健康無污染

有機農業種植技術，更好地利用了周邊環境的有機營養物質，而不是人工化肥，肥料可以使用的種類也十分有限，比如礦物質肥、生物菌肥、微生物菌肥，而對于在植物生產中的防治產品，主要有微生物來源和植物、動物來源以及礦產物來源。嚴格控制有機農業肥料的使用，確保有機作物的天然性和健康性，嚴格監測周圍土壤環境的化學物質濃度，并使種植業與養殖業緊密結合，通過循環系統改善種植環境。

2.2 種植方法多樣化

采取多樣化的種植方式，改變傳統中農業種植的局限性，輪流作業和間隔作業，通過這樣的方式滿足生態系統多樣化的發展需求，部分農業基地采用深耕松土、安裝頻振式殺蟲燈、誘色紙、嫁接輪作間作技術，多種耕作方式提高有機農業蔬菜的自身抵抗力。利用自然資源給有機農業蔬菜供給營養，使用生物誘導燈吸引植物的自然天敵，來預防和防治多種病蟲害，以最自然、最綠色的方式保護植物生長。

2.3 養分循環利用

改變單一的種植方式，采取養分循環方式，將部分農作物的廢棄物、作物秸稈還給土地，為土壤提供基本的營養物質。嚴格控制化肥的使用，減少化學物質對土地土壤的污染，有效地將養殖業與種植業結合，以綠色循環系統改善環境問題，為農作物提供營養，提升養分的管理程度。

3 有機農業種植技術的方法和措施

3.1 科學選擇種植地點

相比于傳統農作物，有機農作物種植對于其生存環境、水、土壤、空氣都有比較高的要求。其生存空氣環境應該與污染源保持一定距離，讓其擁有較為適宜的空氣，才能為農作物生長提供良好的生長環境。相比于空氣而言，水質更能影響農作物生長，盡量避免污水、工業廢水對農作物污染，采取節水環保的灌溉方式。此外，肥沃土地也是農作物生長的必然需求[2]。

3.2 注重病蟲害防治

近年來，社會越來越注重病蟲害防治工作。在病蟲害防治中，主要包括物理防治和生物防治2個層面，物理防治具體表現為通過采取科學合理的控制，嚴格遵循其生長自然規律，確保農作物生長的環境適宜，通過藥物切斷蟲卵的產生，從根部預防病蟲害產生。在其種植的過程中，可以采取燈光誘導技術、防蟲網技術，殺死趨光性較強的害蟲。生物防治技術是目前比較科學合理廣泛的防治害蟲技術，其主要優點是天然無污染，對農作物沒有化學成分上的影響，利用生物間天敵克制的捕殺作用，減少害蟲的數量。

3.3 運用現代施肥技術

雖然有機農作物生長所需營養多數依賴于自然環境，但是僅僅依賴于自然營養是遠遠不夠的，施肥也是重要環節，嚴禁使用人工化肥，首選的肥料應該是有機肥料和生物菌肥料，也可以選擇天然肥料，有機肥料主要包括植物的秸稈，天然肥料主要包括人畜糞便，多種肥料交錯使用，效果更佳。以此為作物提供營養物質，切實保證作物在生長期間的營養充足[3]。

4 結語

現如今，我國農業種植技術有了非常大的改善和突破，其中包括種子幼苗的選擇、環境選取、施肥方式等環節，有機農業技術的合理應用，有效地解決了我國現如今人民對于綠色植物發展的需求，并且能夠從一定意義上改變傳統農業種植技術所面臨的困境。在提高農作物治療水平，提高農作物產量，增強農作物抗蟲害，抗逆能力等方面有著重要的意義。所以在當前的社會背景下，只有加強對農產品種植技術的不斷改善，才能在將來的農業發展中更好地立足。