梁錫潮
(中山市民眾鎮教育和體育事務中心 廣東中山 528411)
化學是一門以化學實驗為基礎的學科,而初中化學教學是整個化學教學階段的啟蒙階段,俗話說,“實踐是檢驗真理的唯一標準”,理論與實踐相輔相成,共同促進初中生化學學科能力的發展。要做到這一點,就要求必須教師積極創造條件,努力完成,為學生提供學實驗的機會,讓學生真真實實體驗做化學實驗的樂趣,從而從規范性的實驗操作中愛上化學,鞏固課上學到的化學理論基礎知識。因此,初中化學教學必須重視對化學實驗的研究和探討[1]。
化學實驗伊始,學生們都被書上描述的神奇的化學實驗所吸引,愿意主動地參與化學實驗,對整個操作過程躍躍欲試。但是初中化學實驗不同于其他實驗,實驗中所涉及的化學品大多數都易燃易爆,還有一些是有毒物品,如濃硫酸、水銀液體、強酸強堿等,有些實驗也會因為劑量的多少而發生爆炸現象,做實驗時,處處蘊藏著一定的危險性。近年來,由于化學實驗操作總不規范而引起過許多起事故。因此,規范性操作是化學實驗的前提,只要采取必要的預防措施,實驗室人員和學生都具備基本的實驗室安全常識和正確的操作方法,化學實驗仍是一門安全且有趣的學科。
在一堂化學課中,情景導入是課堂的開端,一個優質的情景,能夠快速地將學生帶入化學的世界,幫助學生產生對化學實驗的向往。因此,在教學過程當中,需要教師通過優質的情景創設作為課堂的導入環節,激發學生的學習興趣。
例如,在有關大自然景觀的教學過程中,教師就可以為學生直觀地展現出不同風情的地貌,引導學生通過地貌圖片深入研究,感受鐘乳石的形成過程,探究其中的化學奧秘。通過這樣的形式,能提升學生的探究欲望,為課堂實驗的開展奠定堅實的基礎[2]。
初中化學實驗有許多基本規則,教師應指導學生學習理解最基本的規則?;瘜W實驗的每一個小實驗或大實驗都有自身的注意事項,也就是所謂的實驗規則,正確運用規則,有助于化學實驗的順利進行,使學生體驗化學實驗的奧妙與智慧。教師應該加強學生對實驗規則的熟悉,從而加強對操作性規范的管理,以此培養學生良好的學習習慣,提高學生的重視程度以及實驗的精準度。
直觀人教版九年級化學目錄可以看到,基本每一單元都有簡單的化學實驗,人教版九年級化學上冊最基礎的“走進化學實驗室”“氧氣的制取”“水的凈化”等。開始實驗時,要明確化學實驗最基本的實驗規則,“三不原則”:不能用手觸摸藥品,不能用鼻子直接在容器瓶口聞味道,不用嘴直接嘗藥品,硅晶體、水銀液體等物品沾到水可能不小心接觸其他藥品發生反應?;瘜W實驗品分固體和液體,九年級上冊第六單元“碳和碳的氧化物”中的課題2實驗“二氧化碳的制取研究”,可以用固體金剛石和石墨與相應的試劑進行反應,以達到CO2氣體制取的目的,常見的液體有強酸和強堿等。又如,九年級上冊第二單元和第六單元收集氧氣和二氧化碳的實驗。化學實驗開展過程中很多時候需要先進行實驗器具氣密性的檢查,原理是利用大氣壓強,在實驗中,可以用微加熱法來進行化學儀器氣密性的檢測。用膠塞封緊試管,把導管的一端連接到膠塞上,另一端連接到水里,然后用熱毛巾或者手捂熱試管,觀察導管口,如果導管口連續有氣泡冒出來,則說明裝置的氣密性良好。氣密性良好是實驗進行的前提,學生要多加注意,避免實驗因為設備問題而導致實驗失敗。
化學源于學生的現實生活。因此,在教學過程中,除了常規的化學實驗,教師也可以借助現實生活來優化學生的實驗過程,通過這樣的形式使學生認識到現實生活與化學實驗之間的關系,從而促進學生聯系生活進行化學學習,將化學知識遷移、應用到現實生活中[3]。
例如,人教版九年級化學下冊第十單元實驗“溶液酸堿性的檢驗”,日常生活中,洗發露對于人們來說是生活必需品,怎樣選擇適合自己頭發的洗發水,這就和酸堿度有關。洗發液的酸堿度對頭發的影響,是生活中的實際問題。以此為背景學習溶液的酸堿性的有關知識,可以創設一個融入生活的學習小組,將此課題設計成一個實驗活動,使學生通過實驗進行探究,創設了良好的探究氛圍。通過對此問題的實驗探究活動,可以使學生懂得溶液的酸堿度對頭發的影響,從而知道如何選擇合適的洗發液。
化學是一門以實驗為基礎的學科,書本上知識點繁雜,學生難以理解,傳統課堂中,教師注重對學生理論知識的鞏固,除了書本上涉的實驗,老師很少為學生拓展課外實驗。學生往往都是機械性地記憶,學習效率很難得到提高。因此,學生的思維能力也得不到提高,化學的魅力難以展示,學生的自主性和積極性極大地降低,失去自主思考問題、探究實驗的意識和能力。因此,教師應該轉抽象的概念為具體形象,將書本上的理論知識時間到化學實驗中,通過化學實驗的規范性操作,形象展示學生書本上的知識,提高學生對化學學習的興趣。
例如,人教版九年級化學下冊第八單元“金屬的性質”,金屬材料在我們日常生活中廣泛應用,主要系分為兩種,金屬和合金,金屬材料有很多物理特性,金、銀、銅、鐵、錫、鉑、汞、鋁等金屬,密度小,導電性硬度大,熔點高,有良好的金屬光澤等。此外,金屬還具備活躍的化學性質,如大多數金屬可與氧氣、酸溶液、堿溶液發生化學反應,除此之外,合金相對于金屬而言,具有更好的耐腐蝕性和硬度,且強度更大,熔點更低。這時化學實驗就能起到很好的作用,學生可以通過各種金屬與酸堿溶液發生反應的實驗,通過視覺觀察,從而從規范的化學實驗中記住各種金屬的性質與特點,還能學習到更多與金屬反應相關的生活常識,如鐵為什么會生銹等。
綜上所述,實驗的規范性操作是初中化學實驗順利進行的必要條件,初中化學每一個步驟都充滿危機,易燃易爆及有毒物體,操作不規范,都會引發一些事故。因此,幫助學生樹立規范化的操作意識,讓學生知曉其中的道理,不僅有利于學生對實驗的學習,還能使學生學習到實驗以外,生活問題的解決方法。教師可采用規范性操作策略,從情景導入,規則明確,融入生活及扎實基礎等方法,激發學生的學習興趣,最后將抽象概念轉化為直觀形象易懂的知識。規范化操作并不是口頭說一說,規范化操作,貫穿整個實驗過程,對培養學生正確的科研意識有極其重要的作用。