辣椒春提早避雨栽培關鍵技術

辣椒春提早避雨栽培既能有效避免上半年低溫陰雨天氣對蔬菜生產帶來的不利影響，又能使辣椒提早上市20～30天，是辣椒產業提質增效的有效途徑。

1.品種選擇選擇早熟、耐低溫弱光且抗病能力強的優良品種，如興蔬215、興蔬皺辣1號、興蔬208、博辣皺線1號等。

2.苗床準備施足底肥：苗床深耕細耙，每667平方米施入生物有機肥300千克或腐熟農家肥2000～3000千克、鈣鎂磷肥100千克、生石灰50千克。南北向整地作畦，去除雜草， 畦面平整，畦面寬1～1.2米，畦面高0.2米，溝寬0.5米。基質均勻鋪在育苗床上，厚度5厘米左右。

3.播種辣椒一般于4月上市，根據湖南省氣候條件，辣椒育苗時間以頭年10月中下旬為宜，湘西和湘北地區可略早，湘中以南地區可稍晚。每667平方米大田準備辣椒種子30～50克。將種子倒入50～55℃熱水中不斷攪拌，并保持此溫度10～15分鐘，冷卻后在常溫下浸種4～6小時，然后撈起晾干，用0.5%硫酸銅或1%次氯酸鈉浸種5～10分鐘，用清水洗凈后播種。

播種前將苗床先澆足底水，待底水全部滲入苗床， 再選晴天播種。將種子均勻撒到畦面，一般10平方米播種量150克左右，播后用過篩的營養土覆蓋，蓋土厚0.5～1厘米，再覆蓋地膜保溫保濕。

4.苗期管理溫度管理：播種后棚內白天氣溫25～30℃，夜溫15～20℃，7～10天即可出苗。70%的辣椒苗出土后，及時將床面上的地膜揭去，白天溫度控制在23～25℃，夜間則為15～17℃。

水分管理：出苗前，保持苗床土壤濕潤；出苗后，防止過干或過濕。當苗床過濕時，加強通風排濕，同時向苗床撒施干細土，每次撒施0.5厘米厚。苗床缺水時，選晴天中午澆水，同時結合通風降濕。

5.分苗幼苗2葉1心或3葉1心時進行分苗。分苗前準備好分苗床。分苗前一天為幼苗澆足“起苗水”，選擇晴天上午10時至下午4時進行，采用單株分苗，株行距8～10厘米，淺栽。分苗后澆足定根水，并以小拱棚薄膜覆蓋保溫保濕。

6.分苗后管理①緩苗期。分苗1周內保持平均地溫18～20℃，棚內溫度白天25～30℃、夜間18～20℃。分苗1周后幼苗新葉開始生長時，逐步通風降溫降濕，白天溫度控制在20～25℃、夜間則為15～18℃。②生長期。緩苗后，幼苗恢復生長，白天溫度控制在20～25℃、夜間則控制在15℃左右；12月至次年1月，維持棚內20℃左右的氣溫，夜溫在10℃以上。當外界氣溫低于0℃時，小拱棚覆蓋稻草或雙層內膜保溫。防止分苗床過干，視苗床干濕程度于晴天上午澆水，每次澆水后要及時通風。③煉苗期。次年2月上旬，辣椒苗具有10片真葉左右，在定植前7～10天逐漸加大通風量煉苗，逐步使幼苗處于與定植后相一致的環境條件下，定植前1～2天對幼苗噴施防病蟲害的農藥和葉面肥。

7.定植前準備選擇前茬為水稻或非茄科蔬菜地。深耕施肥，每667平方米施腐熟農家肥2500千克或生物有機肥300千克、鈣鎂磷肥100千克、三元復合肥50千克、生石灰100千克。依地形地勢確定，盡量按照南北方向作畦。畦寬2米，畦溝寬0.5米、深0.4米，畦面中間開小溝，寬0.3米、深0.2米，形成一壟兩畦的形狀。畦面中部稍高，兩邊低，呈“龜背”形。

8.移栽定植一般2月下旬至3月初移栽。定植株距35～40厘米、行距50～60厘米，即每667平方米栽2200株左右為宜。

根據畦寬，一般采用長4米、寬4～5厘米、厚1～2厘米的南竹片做拱棚支架。沿畦面走向安裝拱棚，拱架的兩端直接插入栽培畦兩側，入土深度為20厘米左右，拱間距為1～1.2米，并在兩端距拱棚1.5米處，各埋入一個地錨鉤，拉一道細鐵絲將拱架連為一體。選用4米寬、6絲厚的棚膜，將膜覆蓋在棚架兩端并分別固定在地錨上。將薄膜展開并覆蓋在棚架上后，拉直棚膜后分別固定在地錨上，棚架兩邊在兩拱中間位置各埋入1個木樁，在拱棚中間用綁繩壓實棚膜，并將綁繩固定于木樁上。

9.定植后管理定植后1周內閉棚，保溫保濕，盡量少揭棚；2月底至4月初，注意防寒保溫。生長期內棚內溫度超過30℃時要揭膜降溫。4月中旬以后，將棚膜揭起至棚腰處并固定。

肥水管理：定植成活后，每667平方米用三元復合肥5～8千克，施用濃度為0.3%的水溶液淋蔸；隔10～15天進行第2次追肥，以后每采摘一批果后可進行一次葉面追肥，用0.2%磷酸二氫鉀加0.2%速樂硼溶液或其他葉面肥。

病蟲害防治：瘡痂病用噻菌酮，炭疽病用代森錳鋅或百菌清，病毒病用鹽酸馬啉胍或寧南霉素葉面噴霧。白絹病、青枯病重在預防，應用生石灰等進行土壤消毒。利用黃板誘殺蚜蟲、白粉虱等害蟲，利用頻振式殺蟲燈誘殺斜紋夜蛾、煙青蟲等害蟲，鋪設銀黑雙色膜防雜草避蚜蟲。注意各種農藥交替使用，防止出現抗藥性。