深入發掘 科學保護促進全球重要農業文化遺產項目在河北省的發展

□文/侯冬梅

黨的十九大將“鄉村振興戰略”寫入黨章，作為我們新時代做好“三農”工作的行動指南。習近平總書記指出，鄉村振興戰略要走綠色農業發展道路，必須傳承發展提升農耕文明；遵循鄉村自身發展規律，注重地域特色，充分挖掘具有農耕特質、民族特色的鄉土文化遺產，保護好村莊林草、溪流、山丘等特色風貌，實現城市與鄉村各美其美。

優秀的農耕文明如同璀璨的明珠伴隨著漫長的人類進化史和農耕文化發展史，剝去厚重的歷史塵埃，現存的古老農耕模式到現在仍光耀生輝，這不僅對我們當前實施鄉村振興戰略，發展生態農業有重要的借鑒作用，同時傳承并保護好這些傳統的農業生態模式，更是我們廣大農業工作者和傳播者的重要任務。為深入發掘世界范圍內現存的優秀傳統農耕模式，2002 年聯合國糧農組織（FAO）在全球環境基金（GEF）、聯合國發展計劃署（UNDP）等10多個國際組織的支持下，啟動了“全球重要農業文化遺產（GIAHS）”保護項目，旨在建立一個全球性的重要農業文化遺產體系，促進對農業文化遺產及其有關景觀、生物多樣性、知識和文化等內容的國際認同、動態保護和適應性管理。GIAHS是指“農村與其所處環境長期協同進化和動態適應下所形成的獨特的土地利用系統和農業景觀。這些系統和景觀具有豐富的生物多樣性，可以滿足當地經濟社會與文化發展的需要，有利于促進區域可持續發展?！逼渲饕眍愋陀校荷降靥萏锵到y、農林復合系統、稻魚共生系統、立體農業系統、草原游牧系統、旱地水資源管理系統、塊根與塊莖類農作系統、庭院生態系統、濕地農業系統、狩獵-采集系統和特種農作系統等。

全球重要農業文化遺產項目在我國的發展

自2002 年聯合國糧農組織開啟了GIAHS 項目以來，我國是最早響應并積極參與的國家之一。2015 年6 月，在聯合國糧農組織大會上，在中國等國家政府的極力推動下，GIAHS 工作納入聯合國常規預算項目，這將增加該項目的資金來源，保證其正常運作，極大地推動并保障該項目的可持續性發展。

2005 年我國“浙江青田稻魚共生系統”被FAO 認定為世界第一批GIAHS 項目點，是我國第一個全球重要農業文化遺產點。截止2019 年，全球重要農業文化遺產項目57 個，其中中國15 個，位居世界各國之首。與此同時，農業部于2012 年3 月在全國范圍內開展了中國重要農業文化遺產（NIAHS）的發掘工作，2019 年底，我國已有118 個中國重要農業文化遺產項目得到認定。我國15個列入GIAHS 名錄的農業系統為：浙江青田稻魚共生系統、云南紅河哈尼稻作梯田系統、江西萬年稻作文化系統、貴州從江侗鄉稻魚鴨系統、內蒙古敖漢旱作農業系統、云南普洱古茶園與茶文化系統、浙江紹興會稽山古香榧群、河北宣化城市傳統葡萄園、陜西佳縣古棗園、福建福州茉莉花與茶文化系統、江蘇興化垛田傳統農業文化系統、甘肅迭部扎尕那農林牧復合系統、浙江湖州桑基魚塘系統、中國南方稻作梯田系統、山東夏津黃河故道古桑樹群。這些傳統的農耕系統是幾千年來人們智慧與當地農業生態環境相互融合形成的優秀的人與自然協和發展的產物，至今仍然發揮著作用，為我們建立現代生態農業模式和新農村建設有很好的借鑒意義。

全球重要農業文化遺產項目在我省的發展

我省啟動全球重要農業文化遺產項目工作較早，充分發掘?？茖W保護始終是我們開展工作的出發點。我省首批獲得全球重要農業文化遺產項目的是河北省宣化城市傳統葡萄園。宣化傳統葡萄園的申遺成功，極大的帶動了我省重要農業文化遺產工作的挖掘和保護工作。目前，我省共有5 個項目被評為國家級重要農業文化遺產項目，分別是河北省宣化城市傳統葡萄園、河北寬城傳統板栗栽培系統、河北涉縣旱作梯田系統、河北遷西板栗復合栽培系統、河北興隆傳統山楂栽培系統。下面介紹幾個具有代表性的我省優秀重要農業文化遺產點：

河北省宣化城市傳統葡萄園。宣化位于河北省西北部，屬溫帶大陸性季風氣候，位于中國北方半干旱區。宣化牛奶葡萄的種植最早可追溯至唐代，距今已有1300多年的歷史。這里是傳統漏斗架葡萄種植保留最為完整的產區，屬集約式土地利用與缺水、缺土、風沙大、架材資源缺乏的自然條件相互作用的過程與產物，體現了人類對自然環境的適應；宣化的傳統葡萄園屬于庭院農業，葡萄文化與農戶的日常生活已經融入到一起。因為生活需要，庭院的葡萄架周圍會種植大量蔬菜、水果、部分農作物以及花卉等，增加了地區的生物多樣性，同時也增加了景觀上的多樣性，呈現出多樣化、多層次的立體景觀特征。2013 年5 月29 日，在日本召開的“第四屆全球重要農業文化遺產國際論壇”上，經過200 多名與會專家和代表的無記名投票，宣化城市傳統葡萄園成為我省第一個全球重要農業文化遺產保護試點，同時這也是全球第一個以“城市農業文化遺產”命名的傳統農業系統，也是目前我省唯一的全球重要農業文化遺產。

河北省涉縣旱作梯田耕作系統。在2012 年農業部開始進行中國重要農業文化遺產（NIAHS）的發掘工作后，除宣化城市傳統葡萄園外，我省涉縣旱作梯田耕作系統也于2014 年入選中國重要農業文化遺產名錄。2019 年10 月，涉縣旱作梯田系統入圍聯合國糧農組織（FAO）重點推介的候選全球重要農業文化遺產（GIAHS），涉縣已將GIAHS 申報文本按農業農村部要求上報。涉縣旱作梯田系統的成功入圍不僅是我省重要農業文化遺產申遺工作的重大成績，也是對我省重要農業文化遺產工作的鼓勵和鞭策。如果此次涉縣申遺成功，這將是我省第二個全球重要農業文化遺產，我省將成為擁有兩家全球，5 家國家級重要農業文化遺產地的省份，位居全國前列。

涉縣位于太行山東麓，河北省西南部，晉冀豫三省交界處，是邯鄲市唯一的全山區縣。境內山多地少，石厚土薄，首苦乏水，有“八山半水分半田”之說，是典型的、傳統的旱作農業區，其中以井店鎮王金莊村為核心的“涉縣旱作梯田農業系統”已有八百年的歷史。其采用“懸空拱券鑲嵌”式石堰結構，解決了石堰穩固與空間最大限度利用問題；采用多種作物輪作制度，巧妙地使用著寶貴而有限的土地資源，梯田與原有地形巧妙結合，反映了古代先民與其所處環境長期協同發展、天人合一的精神。綿延萬里的石堰如一條條的巨龍起伏蜿蜒在座座山谷，伴隨著季節的變化呈現出各種姿態，這不僅體現了人工與自然的巧妙結合，展現出震撼人心的大地藝術景象，而且至今在生產、生活和生態等方面還發揮著重要的作用，保持著旺盛的生命力。

河北寬城傳統板栗栽培系統。寬城的傳統板栗栽培系統可追溯至東漢時期，至今已有3000 多年。時至今日，全縣板栗種植面積達80 萬畝，栗樹2600萬株。其中，百年以上的板栗古樹達10 萬余株，現存最老的板栗古樹樹齡逾700 年，被譽為“中國板栗之王”。寬城傳統板栗栽培系統是一種可持續的生態農業生產模式。人們依地形修建撩壕、梯田，栽植板栗，并在林下間作農作物，飼養家禽，用剪下的枝條栽培栗蘑。傳統板栗園利用物理和生物方法防治病、蟲、草害，形成梯田—板栗—作物—家禽復合生產體系。板栗樹與周圍其他植被共同構成獨特的山地景觀，并發揮著水土保持和水源涵養的重要作用。利用傳統方法栽培，在光照充足、晝夜溫差大、土壤富含鐵的自然環境中生長，寬城板栗形成了色澤光亮，口感糯、軟、甜、香的獨特品質，素有“中國板栗在河北，河北板栗在寬城”的美譽。

GIAHS項目工作的幾點啟示

GIAHS 工作開展以來，我省的農業文化遺產項目申報和發掘工作扎實推進，始終緊跟農業部的步伐，進行緊鑼密鼓的宣傳和深入細致的發掘。目前，這項工作已經處于全國的先進行列，但仍然面臨一些問題須改進提升。

建立政府、社區、企業等多方參與的機制。通過十幾年工作的開展，我們認識到宣傳農業文化遺產遺跡已然成為了各地區域優勢的名片，是城市的代名詞。今后，應提高政府在農業文化遺產保護中的主導作用，發揮各級政府的帶頭作用，設立有多部門參與的專門的管理機構。在進行遺產地系統的保護同時，進行持續的、傳統的、習慣性的生物資源的使用行為，宣傳教育并維護好現存的耕作模式。建立政府、社區、企業和當地農民參與的長效機制，在管理機構內部明確職責分工，進行科學保護與動態發展。

增加扶持和保護資金的投入力度，促進傳統農業與現代生態農業的深度融合。目前，我省現存的仍未申報的優秀農業耕作模式，由于受到資金、人力等各方面條件的限制，還沒有納入到實質的申報進程。因此，要進一步增加資金支持，建立財政專項資金支持農業申遺保護工作。加大宣傳力度，在發展新農村建設和鄉村振興的新政策下，維護現有的農業耕作模式，探索農業文化遺產與現代農業結合的生態新模式，從而改善人居環境，進一步促進人與自然的深度和諧，凸顯此項工作的效果。

建立并完善科研及人才培養機制。鼓勵科研機構和高校參與GIAHS 項目。GIAHS 項目點或者有農業文化遺產遺跡的地區應加強政府部門與科研院所合作，制定相應的發展計劃，同時培養發掘、保護和發展優秀農業文化遺產相關一系列工作的專門人才，鼓勵更多的年輕人參與到這一工作中來，不斷探索現有的模式，進行長期持續的科學研究，開展以遺產保護為目的的農業景觀生態、生物多樣性、傳統農業生產技術、社會傳統文化、氣候變化等方面的研究，探索出適合當地的可持續的優秀農業文化遺產項目發展模式。