就業視野下旅游管理教學發展方向探究

王秋紅 晁 姣 張雯雯 孫玉潔

(河北省唐山市曹妃甸職業技術學院 河北唐山 063200)

旅游管理本身就是因市場中行業的存在而出現的一種教學專業，是隨著我國多年來的市場化改革而不斷前進的。如今經濟發展越來越好，人們的生活水平越來越高，越來越多的人愿意選擇旅游作為自身的日常休閑娛樂行為。不同以往，如今人們在選擇旅游產品的時候，更加注重體驗和個性化選擇，因此市場中的旅游產品也在發生著更加復雜的變化，這就意味著未來即將進入旅游行業的學生所面對的就業環境變得更加復雜，只有更好地認清就業環境，以就業為導向，才能讓學生未來的就業之路發展得更加寬闊[1]。

一、當前市場中旅游行業的變化特征

（一）旅游產品更強調體驗和個性化

經過幾十年來的市場化改革，如今國人的目光已經變得更具前瞻性，對新鮮事物的認知程度也更加深刻，因此，如今的旅游市場早已不是以往的“下車拍照，上車睡覺”的模式。消費者不再滿足于模式化的跟團旅行，對于一些固定的旅游路線也不再感興趣，更多強調具有個性化和定制化風格的旅游產品。比如有些消費者比較喜歡歷史文化，來到旅游地之后，更希望了解人文類的景點和特產。而有一些消費者更喜歡自然風光，因此更喜歡游山玩水類的項目。同時，如今旅游市場中，消費者普遍呈現的一個特征是強調自身能夠親身參與到旅游的情境中，而不是簡單地坐車觀看和拍照。這都對當前的旅游市場提出了更多的要求和挑戰。

（二）旅游人群變得更加復雜

正如上文所說，隨著市場經濟進一步發展而產生變化的，還有當前的旅游人群。旅游人群的增加和類別的細分，讓當前的旅游市場不僅對景點和路線的包裝有了新的需求，更對旅游目的和流程有了新的判斷。比如，對學生來說有暑期的游學，對老年人來說有專門的攝影旅游項目，對年輕情侶來說有專門的情侶游路線。這不僅讓當前的旅游產品路線發生了進一步的變化，也讓旅游產品設計管理以及與第三方的合作方式都發生了巨大的變化。面對這些變化當前必須讓學生做好充足的準備。

二、職業視角下旅游管理專業教學發展策略

（一）增強學生的管理意識和服務意識

在市場經濟剛剛起步的時候，我們都強調，旅游行業是一個服務性的行業，更強調的是從業者對待消費者的態度，以及在旅游過程中為消費者提供的服務。但是從今天的旅游行業發展來看，相關從業者不僅要擁有良好的服務態度，更需要擁有管理能力。我們的學生未來的職業發展方向很多，有些會按照傳統的職業發展路徑進入旅行社，有些會進入相關的旅游行政管理部門，還有一些會從事旅游休閑行業的自主創業。從這些職業規劃方向上可以看出，在一定程度上，對當前的市場產品安排和項目運營具有管理能力，是學生未來必須具備的素質。因此，當前的教學中不僅要向學生講解與服務有關的內容，更要培養學生管理項目的具體能力[2]。

在具體方法上，我們可以要求學生在校內設置一些虛擬的旅游產品，或者將班級中的學生分為不同的小組，由每一個小組扮演旅游市場中的一個環節，這其中可以包括政府的旅游管理行政部門，市場中的旅行社，以及旅游與休閑行業的自主創業者等。在這種班級內部模擬的小市場中，讓每一個角色都體會自己將要管理的內容，從而增強學生的實際操作能力。

（二）以興趣為導向拓展學生知識視野

旅游行業未來將會是一個以創意為主導的文化產業。綜合上文中所說，當前市場中消費者對旅游產品的體驗性和定制化要求更高，且各個層面的旅游主體在不斷增加，未來的旅游產品設計及相關工作的管理必然會涉及更多的創新。這種創新是沒有辦法僅在系統內部完成的，必須借助外部的資源和信息，這就需要學生有足夠的知識儲備。

比如，近年來有很多游客愿意參與郵輪旅游項目，而這方面的內容不僅需要傳統的旅游產品供應鏈參與，更需要有良好的旅游路線旅游項目策劃。而郵輪旅游項目對于處于學生階段的孩子們來說，仍然是一個比較遙遠的內容，這就需要讓學生通過自己的興趣，更多地了解這些內容。只有做到真正透徹的了解，才能更好地在未來為行業的發展提供更多創意。

綜上所述，在今天的旅游管理專業教學中，我們要重視學生未來的職業發展。首先必須看到市場當前發生的變化，同時結合學生當前的學習內容為學生安排良好的學習模式和知識發展方向，這樣才能促進學生不斷擴展自己的知識面，在未來擁有更好的職業路徑。