探究寒地漿果觀光園植物景觀設計

劉佳依

（延邊大學 吉林 延吉 133002）

漿果是指結果成熟之后，果肉呈現為漿狀的果實。國內漿果類果樹多以灌木品種為主，還存在著少部分的多年生草本植物以及小喬木等。在國內漿果產業中，寒地漿果產業有著不可忽視的作用與地位，其在我國漿果事業發展中起到了積極地推動作用。為更好地展開寒地漿果產業開發，做好漿果觀光園植物景觀設計顯得極為重要。為保證景觀設計方案編制質量，研究人員需要做好寒地漿果價值分析。

1 我國寒地漿果價值

寒地漿果主要種植在東北地區，此類果樹不僅適應能力強，而且具有栽培簡單、抗寒性強等方面的優勢[1]。根據專家研究發現，此種漿果中富含大量營養物質，維生素含量以及微量元素含量相對較高，加工利用價值極為可觀，因此整體產業價值極為理想，擁有較大的發展空間。

按照果樹對生態條件的適應性以及我國自然地理條件，我國果樹區域主要分為8 個生產區域，其中耐寒落葉果樹帶主要分布于我國東北部地區，該區域年平均氣溫在0.5℃～7.3℃范圍內，最低氣溫在零下33℃～45℃范圍之間，年降水量在500mm 左右[2]。按照自然條件特點，一般南部主要以小蘋果以及山楂等果樹種植為主，而北部以山葡萄、草莓以及樹莓等品種居多，各地漿果生長態勢均較為理想，整體產業鏈條較為完善，為當地漿果觀光園建設與發展創造出了諸多有利條件。

2 植物景觀設計原則

2.1 保證植物群落生態穩定性

由于寒地四季氣候較為分明，該地區觀光園對于植物群落生態穩定性的要求也更高，強調設計人員在實施植物景觀設計過程中，需要在突出漿果果樹主體的基礎上，做好群落穩定性設計，保證植物種類多樣性以及寒地適應能力，確保植物抗病性、抗寒性以及抗逆性等性能可以達到相應標準要求，以便按照環境條件協調原則，結合植物生物學特點，展開植物挑選與栽種[3]。同時需要對群落中植物間的化感作用、生存競爭等內容展開充分考量，需要做好漿果和其他植物間的影響分析，以防其他植物生產對漿果生長形成抑制。

2.2 堅持因地制宜原則

為保證植物生長態勢與成活率，在實施景觀設計過程中需要按照因地制宜原則，對當地土壤條件以及其他條件等數據展開調查，確保漿果種類能夠與地理特質、區域資源基本情況相符合，以便挑選出最為適宜的漿果種類[4]。同時在進行其他植物以及輔助果樹挑選過程中，應盡量使用本地樹種，確保植物耐寒性以及地區環境適應程度，并要適當引進一些成活率較高的外來品種，以便達到植物種類多樣性要求。

2.3 運用景觀美學原理

按照理論，景觀美是在特定有限環境中產生的，是設計人員根據受眾審美情趣以及審美規律創造出來的，其能夠將自然和人類間的相互關系充分體現出來[5]。為保證景觀最終呈現效果，在進行景觀設計過程中，需要做好植物選擇與搭配，要按照植物生長習性、觀賞特征以及其他方面情況，科學展開植物配置，以便營造出極具美感的植物景觀空間。

3 植物景觀設計

為對植物景觀設計展開深層次分析與研究，在此將以遼寧地區漿果觀光園為例，對觀光園中的植物景觀設計展開全面性探討。

3.1 遼寧地區漿果產業基本情況

以丹東地區為例。丹東位于遼寧省東南部，屬于沿海、沿江城市，氣候條件以及土壤條件極為適合奇異莓、草莓以及藍莓等小漿果生長，漿果產業較為成熟，已經在全國范圍內樹立起了良好的品牌形象[6]。小漿果種植技術難度相對較小，即便是生產力較弱農戶也可生產，因此經過幾年發展，地區小漿果產業發展已經取得了極大的進步。漿果觀光園也在此背景下得到迅速發展，為當地經濟發展提供了有利支持與保障。為提升觀光園競爭實力，確保漿果產業經濟鏈條可以得到不斷完善與拓展，地區增強了對觀光園植物景觀設計方式的研究。

3.2 景觀設計整體思路

在具體展開植物景觀設計過程中，需要做好寒地漿果植物以及觀光園整體設計規劃分析，要從植物以及整體設計兩個層次著手，對植物展開科學篩選，并做好景觀協調皮遏制以及植物組合。在實施景觀設計過程中，需要做好功能設置、植物搭配以及整體布局規劃，應通過綜合分析與研究，找到最佳的漿果植物布置以及配套規劃方案，保證種植形式豐富程度，確保整體植物景觀布局可以達到良好的單元配置效果，能夠將各種類型植物自身特性充分挖掘出來，進而達到最佳化感作用、種類搭配以及種植方式選擇等目標[7]。

3.3 具體設計

3.3.1 整體布局設計

（1）水系部分。因為考慮到氣候問題，所以寒地景觀中水景相對有限，在實施觀光園水系設計過程中，需要做好水中綠化以及水邊綠化規劃。不僅要運用親水性較強的喬灌木、草皮等，實施水邊造景，同時還要通過在水中種植各種水生植物的方式，保證整體景觀層次感，以便在凈化水體的同時，做好水系景觀塑造。

（2）果林部分。實施果林部分設計時，需要在保證漿果正常發育的基礎上，按照漿果自身形狀以及顏色等，展開整體景觀布局。可通過搭架等方式，保證景觀起伏感，以便形成層次感較強空間，保證最終整體景觀呈現效果。同時需要在周邊以及區域內部適當種植一些觀賞型樹木，可通過在種植區周邊展開防護林網系統設置的方式，確保主林和主害風方向可以始終保持垂直的狀態，進而對樹木形成有效保護。

（3）道路部分。按照功能，觀光園道路主要分為觀光游覽以及林間生產兩種。整體道路設計需要按照道路功能有針對性展開，以便達到良好的道路部分設計效果。在對生產道路實施設計過程中，需要保證道路實用性以及方便性，要為生產管理工作開展提供便利，所以整體植物選擇應以漿果生長需要為主；而在進行游覽道路植物選擇時，為保證整體視覺效果，需要結合地區景觀整體規劃，通過對小喬木以及鄉土果樹的運用，做好果園氛圍烘托。

（4）建筑周邊部分。在實施建筑周邊部分綠化設計過程中，需要按照觀光園建設風格，確定周邊設計風格，要保證兩者之間風格統一程度。例如，觀光園整體風格為俄式風格，則可將白樺樹作為種植首選。同時因為考慮到受眾各項需求，需要在周邊設置服務區域，可通過配置開闊草坪的方式，為民眾提供野餐、觀賞以及休息的地點，保證民眾滿意程度。

3.3.2 功能區設計

（1）設施區。為保證漿果可以順利過冬，需要在設施區中設置一定量的溫室以及大棚。由于大棚觀賞性相對有限，建議在大棚及其周邊道路上展開低矮花草設置，以便達到適當提升設施區觀賞效果的目標。而在實施溫室部分景觀設計是，需要確定整體景觀主次植物，應以主體植物為核心，展開點綴設計，以防出現主次不明問題，影響整體美感。

（2）種植區。種植區主要以展示植物群體美感為主，因為漿果樹木整體株高相對較矮，在群體美感營造方面存在一定難度，所以在實施種植區景觀設計過程中，需要通過對漿果自身特性的挖掘，完成漿果群體美構建。一方面可通過對葉色變化以及果實顏色的運用，形成強烈視覺沖擊感；另一方面可通過科學種植藤本漿果植物的方式，通過架設支架立柱的形式，適當提升種植區整體高度，進而做好結果布局，保證整體區域觀賞性。

（3）采摘區。采摘區是游客體驗、參與的主要區域，是漿果觀光園主要組成。由于按照功能規劃，采摘區以體驗式服務為主，并不需要過多拘泥于景觀設置方式，整體景觀營造應以自然風格為主，要為民眾采摘進行服務。設計人員需要從細節入手，通過對漿果以及其他植物果實、花朵以及葉子等內容的運用，展開景觀規劃，可通過實施套種、間種模式，利用混合種植手段，保證區域多樣性以及觀賞性。同時還要將果期、花期考慮到其中，保證四季景色，防止出現景觀季節性蕭條問題。

（4）休閑區。休閑區設計要充足尊重娛樂性原則以及休憩性原則要求，整體景觀設計需要按照以人為本理念展開，需要注意以下幾點問題：①盡量選擇無污染、無毒以及無刺植物，保證區域安全性；②通過對植物個體美的運用，在景觀營造過程中將植物景觀娛樂性、美觀性以及科普性充分展現出來；③通過對各種園林元素的運用，打造敞開、封閉多種類型空間，滿足各層次旅客不同要求；④將植物文化內涵充分展現出來，加大對當地人文資源的挖掘與利用力度，可通過植物景觀與文化內涵有機融合的方式，保證觀光園吸引力，進而形成特色化旅游，吸引更多游客。

4 結束語

鑒于寒地漿果觀光園所具備的經濟效益以及社會效益，各地區應進一步加強對漿果產業以及漿果觀光園設計、建設工作的研究力度。不僅要對漿果植物生長、種植等內容展開詳細分析，同時還要按照景觀設計原則，科學展開觀光園內植物景觀設計，要從經濟、視覺感官等多層面著手，對植物景觀展開設計，以便獲得針對性較強且景觀建設效果理想的設計方案，不斷提高觀光園整體實力，從而為地方經濟建設與發展做出更多貢獻。