如何遠離“節日病”

每年的春節都是一些疾病的高發期，暴飲暴食、作息不規律、過度疲勞玩樂等導致不少人出現急性腸胃炎、急性胰腺炎等消化道疾病。那么，我們該如何健康過春節？春節期間飲食應注意哪些呢？

首防食管異物

節日聚餐時，我們常常會邊吃邊聊，談笑風生，這時一不小心就容易發生誤吞誤咽。常見的異物有魚刺、銳利的雞骨和排骨等，這些異物常嵌頓在咽喉部，上下不能，若滯留時間過長，很容易引起感染，輕者局部疼痛，重則感染擴散，引起膿毒血癥，而危及生命。若嵌滯過深，時間過久，還有可能穿透食管壁，引起食管穿孔，而致縱隔炎、縱隔膿腫，甚至有可能導致大動脈破潰出血。

防治對策：最忌邊吃邊聊，“土辦法”多不靠譜。

首先，不要慌張。切忌用強吞饅頭、米飯的“土辦法”，以免將異物帶入更深處，增加處理難度。另外，喝醋也不可取，因為醋不能使骨頭溶解，對異物的排出沒有幫助。

其次，張開口腔，若能看到異物，可直接用手中的筷子將其夾出。

最后，可以嘗試猛烈咳嗽，將異物咯出。

如果上述方法均未奏效，應盡快就醫，讓醫生用專業器械將異物取出。

預防消化系統疾病

1.急性腸胃炎

發病信號：常在進食4-24小時出現癥狀。

患者一般在進食4-24小時后出現上腹部疼痛、惡心、嘔吐及臍周的絞痛、腹瀉等癥狀，會有上腹部和臍周的壓痛，常伴有腸鳴音亢進，嚴重者可伴有發熱和脫水。

防治對策：食材新鮮、現做現吃。

第一，食材新鮮，現做現吃。要到正規的超市、商場采購，購買預包裝食品要細看標簽，并注意食品的顏色、形態、氣味是否正常。

第二，用具潔凈，生熟分開。廚具、砧板要及時清洗，刀具、砧板要做到生、熟食分開，避免交叉感染。

第三，充分加熱，確保熟透。對于動物性食材，尤其是動物（畜、禽、魚）的內臟、肌肉、血液等的加工，一定要烹調熟透，寧爛勿生。

第四，飯菜適量，儲存得當。若有剩余的飯菜必須盡快放入冰箱內儲存，再次食用時，要充分熱透。

出現腹痛、腹瀉癥狀時，切忌自行服用止痛藥、止瀉藥。出現吐瀉癥狀時，可服用補液鹽，若家中沒有現成的制劑，可飲用含有電解質的飲料或用食鹽配制溫淡鹽水服用。但是，若出現發熱、頭痛、心率加快、便中帶血時，應盡快就醫。

2.急性胰腺炎

發病信號：突發中上腹劇痛，向腰背部放射。

急性胰腺炎常在大量飲酒、飽餐，尤其是進食大量高脂肪食物時發生。其首發癥狀為突發的、劇烈的腹痛，可呈持續性的刀割、鉆進樣疼痛或絞痛、鈍痛，有陣發性加劇，進食后加重。

疼痛的部位多在中上腹或左上腹，可向腰背部呈束帶狀放射，取彎腰抱膝位時，疼痛可略微減輕。

常同時伴有頻繁的惡心、嘔吐現象，會吐出食物和膽汁，且嘔吐后腹痛并不減輕。同時可有腹脹，甚至可出現麻痹性腸梗阻。多數患者會有中度以上的發熱，嚴重者可出現煩躁不安、皮膚蒼白濕冷、脈搏細速、血壓下降等休克癥狀。

防治對策：嚴禁酗酒和暴飲暴食。

酗酒和暴飲暴食是急性胰腺炎的最主要誘因。春節是一年中最隆重的節日，親朋好友相聚難免觥籌交錯、把酒言歡，酒足飯飽之后常常會招致胰腺炎的急性發作。

一旦出現上述發病的信號，應禁食禁水，并立即去醫院就診。

需要提醒的是，突然出現中（左）上腹的劇烈疼痛時，切忌自行服用止痛藥。因急性胰腺炎起病急驟，病情兇險，重者可致人死亡。若盲目止痛，不僅易掩蓋病情真相，造成病情的加重、惡化，還易造成誤診、延誤救治而危及生命。