林下生態(tài)放養(yǎng)土雞關(guān)鍵技術(shù)

張麗華 黃學(xué)成/江蘇省昆山市第五動物防疫站 215341

1 場地的選擇與基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

1.1 交通方便林下生態(tài)放養(yǎng)土雞應(yīng)該遵循交通方面的原則，目的是方便車輛和人員的進(jìn)入，但是需要遠(yuǎn)離交通要道1000m以上，同時應(yīng)該和居民區(qū)保持在500m以上的距離。需要注意的是，如果是生活飲水的水源保護(hù)地，不能作為林下養(yǎng)殖地。此外，在林下生態(tài)放養(yǎng)土雞的過程中，堅持無公害的養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，保證土壤、水質(zhì)、水源無污染。放養(yǎng)地區(qū)應(yīng)相對封閉，便于隔離。保證放養(yǎng)地區(qū)的水源充足和污染。放養(yǎng)地區(qū)的林木不能過于密集，透光性和通風(fēng)性良好，有一定的雜草數(shù)量，如果是蘋果和梨的鮮果果園更好。

1.2 場地周圍架設(shè)圍網(wǎng)為了避免土雞走失或者被動物侵害，應(yīng)該做好場地架設(shè)圍網(wǎng)的措施，結(jié)合養(yǎng)雞的數(shù)量設(shè)置具體的架設(shè)圍網(wǎng)數(shù)量，條件允許的話可以使用磚墻或玻璃鋼瓦。

1.3 在放養(yǎng)區(qū)設(shè)置簡易的雞舍在放養(yǎng)場地內(nèi)選擇地勢比較高德地段和不容易積水的地段設(shè)置簡易的雞舍，保證雞舍擋風(fēng)和保溫，同時有充足的光照和水資源；需要結(jié)合飼養(yǎng)土雞的數(shù)量科學(xué)的搭建雞舍大棚；分區(qū)放養(yǎng)或劃區(qū)輪牧的土雞群，需要單獨建舍，目的是減少傳染性疾病的發(fā)生與蔓延；在放養(yǎng)場地里，可以每隔一段距離設(shè)置一些簡易的棚架，在遇到大風(fēng)和大雨天氣時土雞群可以臨時避難。

1.4 放養(yǎng)土雞常用的設(shè)備和用具土雞有登高棲息的習(xí)慣，該種休息方式能夠有效的躲避天敵的危害，同時也能避免和雞糞直接接觸，減少疾病的傳播與蔓延。為此，可以在養(yǎng)殖場內(nèi)棲息架，為土雞提供夜間休息的機會。為了方便清理土雞的糞便，可以在棲息架下鋪設(shè)一層厚的塑料布或無紡布。

2 土雞品種選擇與育雛管理

2.1 品種的選擇結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和自然條件選擇適應(yīng)能力比較強和覓食能力比較強的土雞品種，尤其是雞蛋品質(zhì)優(yōu)良的雞，具有較強的市場競爭力。

2.2 育雛期飼養(yǎng)管理措施地面平養(yǎng)育雛。該種育雛方法就是將雛雞直接放在鋪有墊料的地面上進(jìn)行直接的飼養(yǎng)。主要的優(yōu)點是不用更換和清除糞便與墊料，在冬季能夠利用墊料的作用提高舍內(nèi)的溫度。但是因為雛雞和糞便直接接觸，患球蟲病的概率會增高。

網(wǎng)上育雛。將雛雞放養(yǎng)在有網(wǎng)架和網(wǎng)底組成的網(wǎng)床上，直接飼養(yǎng)也在網(wǎng)床上，通過煤爐和熱器管等方式進(jìn)行降溫。該種育雛方式的主要優(yōu)點是雞糞分離，減少了球蟲病的發(fā)病概率。

籠養(yǎng)育雛。該種育雛方式就是將雛雞飼養(yǎng)在多層雞籠內(nèi)，通過地下煙道和煤爐進(jìn)行加溫。主要優(yōu)點是飼養(yǎng)密度比較大，雛雞活率高，管理方便，但是投資比較大，批量化育雛比較適合。

2.3 做好進(jìn)雛準(zhǔn)備為了提高土地飼養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)價值，應(yīng)該選擇合適的時間育雛，每年的3～5月份氣候比較適合。如果在春季育雛，能夠遇到產(chǎn)蛋的高峰期，土雞蛋價格好。

備好育雛的飼料。在運育雛過程中應(yīng)該使用專用的全價飼料。

做好育雛舍的消毒工作。需要定期清理育雛舍，選擇一定濃度的火堿水和生石灰水即可，消毒之后要開窗通風(fēng)換氣。

3 放養(yǎng)期飼養(yǎng)管理

3.1 選擇放養(yǎng)密度在林下生態(tài)放養(yǎng)土雞的過程中，應(yīng)該堅持寧稀勿密的原則。如果密度太大的話，直接影響土雞的飼料來源，從而影響土雞的質(zhì)量。

3.2 補飼全價料在冬春枯草季，如果放養(yǎng)數(shù)量比較多的話，土雞的飼料來源不足，需要采取補飼全價料的方式，為土雞提供充足的飼料來源。

3.3 定期的驅(qū)蟲土雞在覓食的過程中可能直接接觸地面和采食昆蟲，很容易感染寄生蟲病，在放養(yǎng)之后的20～30d，應(yīng)該對土雞進(jìn)行驅(qū)蟲，20～30d后進(jìn)行第2次驅(qū)蟲。

3.4 防止中毒在林下放養(yǎng)土雞的過程中不應(yīng)該使用農(nóng)藥，如果使用農(nóng)藥的話，應(yīng)該選擇低毒和低殘留的農(nóng)藥。在噴藥之前禁止放養(yǎng)土雞。

3.5 產(chǎn)蛋期的管理做好產(chǎn)蛋前的準(zhǔn)備工作。應(yīng)該在補飼點或雞舍沒搭建產(chǎn)蛋窩；補飼土雞產(chǎn)蛋期日糧。需要注意的是，在放養(yǎng)期間使用的補飼飼料配方不適合在產(chǎn)蛋期間使用，產(chǎn)蛋期間需要為土雞補充充足的青綠多汁飼料；抱窩母雞的醒抱。在春末夏秋的季節(jié)土雞很容易抱窩，如果抱窩土雞將停止產(chǎn)蛋。為此，應(yīng)該增加每日撿蛋的次數(shù)，做到當(dāng)日的雞蛋不在窩內(nèi)過夜。

3.6 做好防疫消毒措施為提高土雞的經(jīng)濟(jì)效益，應(yīng)該加強傳染性疾病的預(yù)防和監(jiān)測工作，可以采取低毒和草少殘留的藥物進(jìn)行防控。此外，定期清理雞舍和雞群活動場所，做好日常的消毒工作，同時堅持雞群全進(jìn)全出的原則。