樹葉落入水中便有了茶

李海昕

樹葉落入水中，改變了水的味道，從此便有了茶。中國人愛喝茶，與西方人喜愛的咖啡不同。咖啡浪漫，茶卻典雅。咖啡像是一種快節(jié)奏的都市生活，茶則是老北京胡同中的一份安逸。

中國有很長的飲茶歷史，陸羽在《茶經(jīng)》中說道：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。”絲綢之路，中國茶開始傳入世界，讓不同民族，不同膚色的人們品嘗到了茶。元代，意大利的旅行家馬可.波羅來到中國，把茶帶去了歐洲。明朝，鄭和下西洋，把茶葉帶到了東南亞，當?shù)氐木用癜巡枰暈橹尾〉氖ノ铮阎袊顬樘斐蠂Ｈ缃瘢袊c各國建交，把茶葉當作珍貴的禮品送給各國的友人，世界各國逐漸把茶葉當成中國的代名詞。

僅僅擁有野生茶樹，不能夠稱之為茶的故鄉(xiāng)。從自然中細心挑選，和茶親近，與茶相諧，將一片苦澀的樹葉，調(diào)理出千變?nèi)f化的香醇，這才是中華古老文化的本源。

一棵小樹，長成可以采摘的年紀，被采茶的姑娘采下，再被滿臉溝壑的老人烤制成茶葉。它們經(jīng)過水與火的歷練才能與我們相遇，恰似人的命運。泡一壺茶，茶葉最初會漂浮在水面上，幾經(jīng)淋洗后逐漸沉人水底，就像人的心，從伊始的懵懂無知到經(jīng)歷了人生悲喜后的穩(wěn)重沉靜。入口是晦澀的苦，讓人想要立時吐出，然而，只有內(nèi)心堅韌的人，才能忍住第一口的苦，而后品出茶的甘甜。

現(xiàn)在的中國人依然愛喝茶，我想，喝的不僅是醇厚的味道，更是那份跨越千年的寧靜。