安康市核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及核桃園日常管理技術(shù)

[摘 要] 核桃是陜西省安康市重要的經(jīng)濟(jì)樹種之一，近年來隨著農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，當(dāng)?shù)睾颂耶a(chǎn)業(yè)逐漸發(fā)展壯大，目前已成為當(dāng)?shù)刂匾闹еa(chǎn)業(yè)。本文主要對安康市核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行分析，并核桃園日常管理技術(shù)進(jìn)行探討，旨在推進(jìn)當(dāng)?shù)睾颂耶a(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收。

[關(guān)鍵詞] 核桃;土壤管理;灌水;整形修剪;病蟲害防治

[中圖分類號] S664.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] B [文章編號] 1674-7909（2019）35-81-2

核桃在陜西省安康市種植廣泛，是當(dāng)?shù)氐闹匾獋鹘y(tǒng)產(chǎn)業(yè)，對農(nóng)民增收、推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展發(fā)揮著非常重要的作用。近年來，安康市大力實(shí)施“生態(tài)立市、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)市”戰(zhàn)略，加快建設(shè)生態(tài)友好型循環(huán)產(chǎn)業(yè)，不斷調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，推進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，安康市核桃種植面積逐年擴(kuò)大，現(xiàn)已成為安康市的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。為了進(jìn)一步提升安康市核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，下文結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際探討核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況，并對當(dāng)?shù)睾颂覉@日常管理技術(shù)進(jìn)行闡述，希望能為當(dāng)?shù)睾颂耶a(chǎn)業(yè)發(fā)展提供一定的技術(shù)支持。

1 安康市核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

核桃作為安康市的重要干果經(jīng)濟(jì)樹種之一，有著非常悠久的栽培歷史。近年來，當(dāng)?shù)卣浅Ｖ匾暫颂耶a(chǎn)業(yè)發(fā)展，核桃種植面積逐年擴(kuò)大，而且產(chǎn)量穩(wěn)步提升。2018年年底，安康市核桃經(jīng)濟(jì)林基地面積達(dá)12.4萬hm2，核桃產(chǎn)量3.04萬t，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值7.63億元，核桃產(chǎn)業(yè)已成為安康市農(nóng)戶近期脫貧、長效增收的富民產(chǎn)業(yè)。安康市采取“龍頭引領(lǐng)、園區(qū)承載、大戶帶動、品牌提升”的模式持續(xù)推動核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，積極打造萬畝核桃鎮(zhèn)、千畝核桃村和百畝核桃示范點(diǎn)，創(chuàng)建核桃示范園區(qū)，建成萬畝核桃示范鎮(zhèn)53個、千畝示范村234個、百畝核桃大戶289個，建成核桃園區(qū)92個，培育核桃加工企業(yè)37個。預(yù)計(jì)到2020年，安康市核桃種植面積將達(dá)到13.333萬hm2，核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

2 核桃園日常管理技術(shù)

2.1 園地選擇與品種配置

核桃為多年生經(jīng)濟(jì)型果樹品種，非常喜光。在種植核桃樹的過程中，應(yīng)首選向陽背風(fēng)的平地、緩坡地及河谷地等，同時園地必須具有較好的排水性，土層深厚、透氣疏松，核桃在pH值為7.0～7.5的壤土及沙壤土中生長良好。在核桃種植過程中，應(yīng)合理配置與雌雄花期相似的兩三個主栽品種，起到良好的互補(bǔ)作用，也可以合理配置授粉樹，提高核桃樹的授粉率、坐果率。主要栽植品種和授粉樹可以依照（3～5）∶1的比例合理進(jìn)行配置[1]。

2.2 加強(qiáng)土壤管理

2.2.1 中耕除草。在土壤管理過程中，應(yīng)加強(qiáng)中耕除草，確保土壤通透性良好，還能減少雜草生長，避免水分過度蒸發(fā)和消耗，為桃樹生長創(chuàng)造有利的條件。

2.2.2 合理施肥

2.2.2.1 施肥量。早實(shí)核桃生長至第2年便能結(jié)果，因此應(yīng)保證施肥量充足。根據(jù)以往核桃種植實(shí)踐，對早實(shí)核桃進(jìn)行施肥時，1～10年生核桃樹1 m2樹冠投影面積年均氮肥、五氧化二磷、氧化鉀和有機(jī)肥施肥量分別為50、20、110 g和5 kg。就晚實(shí)核桃而言，1～5年生核桃樹，1 m2樹冠投影面積年均氮肥、五氧化二磷、氧化鉀施肥量分別為50、10、15 g;6～10年生核桃樹年均氮肥、五氧化二磷、氧化鉀和有機(jī)肥施肥量分別為50、20、110 g和5 kg。

2.2.2.2 施肥時期。對核桃樹施加基肥通常在9—11月進(jìn)行，此時果樹果實(shí)已經(jīng)采收，葉片逐漸變黃掉落。對早實(shí)核桃進(jìn)行第1次追肥時，應(yīng)在樹芽萌發(fā)前進(jìn)行;對晚實(shí)核桃進(jìn)行第1次追肥時，通常在展葉初期進(jìn)行，施入的肥料主要為氮肥與磷肥，對于新枝生長、開花、坐果具有非常重要的促進(jìn)作用。對早實(shí)核桃進(jìn)行第2次追肥時，可以在開花后進(jìn)行，而晚實(shí)核桃需要在展葉末期追肥，主要施入氮肥。結(jié)果樹追肥應(yīng)應(yīng)用氮磷鉀復(fù)合肥，對果實(shí)生長具有非常重要的促進(jìn)作用，還利于枝條木質(zhì)化生長。在核桃果實(shí)硬核后期開展第3次追肥，主要追肥氮磷鉀復(fù)合肥，對果核發(fā)育具有重要的促進(jìn)作用[2]。

2.2.2.3 施肥方法。對核桃樹進(jìn)行施肥時，可以采用穴狀、環(huán)狀、放射狀、條狀和溝狀等方式。

2.3 灌水

在春季3—4月，核桃萌芽前進(jìn)行灌水，促進(jìn)果樹萌動與發(fā)芽。在春季5—6月核桃樹開花和花芽分化時，應(yīng)進(jìn)行合理灌溉，以利于核桃果核快速生長，促進(jìn)果實(shí)更加飽滿。秋季結(jié)合施肥灌溉冬前水，澆灌時間在9—11月，應(yīng)澆透水，利于促發(fā)新根，更利于發(fā)育混合花芽，促進(jìn)樹體養(yǎng)分積累[3]。

2.4 凍害防治

冬季通過土埋增強(qiáng)樹體的防寒性，也可進(jìn)行培土與覆草，對核桃樹干進(jìn)行纏裹，還可噴涂防寒劑，增強(qiáng)果樹防寒能力。還可利用涂白法、煙熏法，減少果樹凍害發(fā)生率。

2.5 整形修剪

早實(shí)核桃側(cè)芽萌芽率非常高，具有較強(qiáng)的側(cè)花芽結(jié)果能力，然而成枝率不高，對其進(jìn)行修剪時，可以采用自然開心無主干形，也可利用自然紡錘形。晚實(shí)核桃通常側(cè)芽萌發(fā)率比較低，具有較高的成枝率，可以利用自然圓頭形及主干疏散分層形進(jìn)行修剪[4]。

2.6 病蟲害防治

2.6.1 核桃毒刺娥。通常在每年7—8月利用化學(xué)藥劑防治核桃毒刺娥，冬季進(jìn)行除繭。

首先，充分考慮刺娥結(jié)繭習(xí)性及位置合理地進(jìn)行除繭，除繭在冬、春季進(jìn)行。在核桃樹的根部位置進(jìn)行松土，將蟲繭挖出殺死。同時，加強(qiáng)天敵保護(hù)，在紗網(wǎng)中堆積蟲繭，促進(jìn)寄生蜂羽化飛出寄生。其次，核桃毒刺娥趨光性非常強(qiáng)，可以利用害蟲的這一特性，將白熾燈、黑光燈設(shè)置于核桃園中，對成蟲羽化階段的害蟲進(jìn)行誘殺。最后，在化學(xué)藥劑防治過程中，可以選擇90%敵百蟲1 000倍液進(jìn)行噴施防治，也可選擇80%敵敵畏1 500倍液進(jìn)行噴施防治。藥劑防治過程中應(yīng)聯(lián)合兩種藥劑混合使用，可以有效提升防治效果。

2.6.2 草履蚧。每年4—9月進(jìn)行化學(xué)防治草履蚧，冬季將病蟲枝剪除，并將蟲體刮除。

一是將核桃樹枝條上的越冬蟲刮掉，并將樹體上的病蟲枝剪除，集中進(jìn)行銷毀，有效控制侵染源。二是若蟲上樹前，在距離地面100 cm的樹干上纏繞塑料膠帶，在樹干上利用濕泥設(shè)置一道寬度為4～6 cm的環(huán)形帶，之后將塑料袋纏繞在濕泥上。三是冬季進(jìn)行淺翻，深度控制在15 cm左右，充分消毒土壤。由于冬季氣溫過低，可以將土壤中的害蟲蟲卵凍死，對控制來年蟲口密度發(fā)揮著重要作用。四是利用5°Bé石硫合劑，在核桃樹發(fā)芽前進(jìn)行噴施防治，并對蟲害枝條進(jìn)行涂刷，防治害蟲。五是利用10%氯氫菊酯乳油2 000倍液進(jìn)行噴霧防治，也可利用80%滴滴被乳液1 000倍液進(jìn)行防治[5]。六是春季3月中旬在樹干基部打兩三個孔注藥，藥劑可以選擇40%久效磷原液及40%氧化樂果。

2.6.3 金龜子。每年6月利用化學(xué)藥劑防治金龜子，冬季對土壤進(jìn)行深翻，對于幼蟲進(jìn)行誘捕。一是土壤深翻，在土壤上撒施生石灰，消毒土壤。二是合理配置糖醋液，對幼蟲進(jìn)行誘捕。三是金龜子成蟲具有假死性特征，可以充分利用這一特性對核桃樹進(jìn)行振動，捕殺掉落地上的害蟲。四是金龜子成蟲存在較強(qiáng)的趨光性，可以利用黑光燈、火把等對其進(jìn)行誘殺。五是利用40%樂果200倍液進(jìn)行噴施防治，也可選用50%辛硫磷1 000倍液進(jìn)行噴施防治。

2.6.4 核桃黑斑病。在春季3—4月防治核桃黑斑病。一是將核桃園中的枯枝敗葉及時清除、集中銷毀，控制病源。二是利用50%甲基托布津可濕性粉劑800倍液在核桃樹開花前后進(jìn)行噴施防治。三是利用2°Bé石硫合劑在核桃樹發(fā)芽前進(jìn)行噴施防治，之后噴施1～3次1∶0.5∶200的波爾多液[6]。

2.6.5 核桃褐斑病。在6—7月發(fā)病初期防治核桃褐斑病。首先，將核桃園中的病殘枝全部清除、集中處理銷毀，控制病源。其次，利用50%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，在核桃樹開花前進(jìn)行噴施防治。

2.7 對劣質(zhì)品種進(jìn)行改造

造成安康市核桃品質(zhì)優(yōu)劣的主要因素是核桃品種，同時種植區(qū)的立地條件對核桃品質(zhì)也有至關(guān)重要的影響。因此，在種植核桃樹的過程中，應(yīng)充分堅(jiān)持因地制宜、適地適樹原則。及時改造不適宜安康市生長的核桃品種，切除原有的植株樹干，對其進(jìn)行重新嫁接，便能有效達(dá)到提質(zhì)增效的效果，同時要開展疏密補(bǔ)稀工序。對新造林地開展定干工序進(jìn)行嫁接，對初果期的核桃樹開展高枝嫁接。

3 結(jié)語

近年來，隨著經(jīng)濟(jì)社會的不斷發(fā)展，人們對于核桃的需求不斷增加，安康市核桃產(chǎn)業(yè)獲得極大的發(fā)展。當(dāng)前，安康市核桃產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成規(guī)模，為了推動當(dāng)?shù)睾颂耶a(chǎn)業(yè)發(fā)展，在加強(qiáng)核桃園日常管理的同時，應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)提質(zhì)增效，全面鞏固核桃產(chǎn)業(yè)建設(shè)成果，才能使核桃真正成為福貢林業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。

參考文獻(xiàn)

[1]蔣欣，劉建榮.核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].林業(yè)科技，2014（6）：85-88.

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[3]張慶越.優(yōu)質(zhì)早實(shí)核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].北方果樹，2015（3）：23-24.

[4]李建華，許佳慧.核桃栽培管理技術(shù)[J].河北果樹，2014（1）：22-23.

[5]勾生泉，樊紅霞.藍(lán)田縣良種核桃栽培管理技術(shù)[J].陜西林業(yè)科技，2014（3）：130-133.

[6]吳三明.陜西省陸良縣核桃產(chǎn)業(yè)化種植栽培技術(shù)研究[J].林業(yè)實(shí)用技術(shù)，2014（9）：41-47