非洲豬瘟對河北省生豬養(yǎng)殖業(yè)的影響分析

摘 要：非洲豬瘟是一種豬病，它是由急性的，傳染性很高的病毒引起的。自其爆發(fā)以來多地生豬養(yǎng)殖業(yè)受到影響，河北省生豬養(yǎng)殖業(yè)首當(dāng)其沖。通過探討分析河北省生豬養(yǎng)殖業(yè)的生存發(fā)展現(xiàn)狀及其受到的影響，最后提出一些有效的建議：完善生豬的防疫工作;不斷提高河北省生豬的抗病效率;加強對生豬養(yǎng)殖產(chǎn)地的科學(xué)化管理;強化對進口豬肉的檢驗檢疫。

關(guān)鍵詞：非洲豬瘟;河北省;生豬養(yǎng)殖業(yè);影響

中圖分類號：F27 文獻標(biāo)識碼：A doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2019.20.040

1 河北省生豬養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀

非洲豬瘟是一種急性、出血性、高度傳染性的豬病毒引發(fā)的豬病。它發(fā)作時間短，死亡率高、無疫苗可控。雖然非洲豬瘟的傳染性很強，但其只會影響生豬，對其他畜種沒有影響。河北省生豬主要供應(yīng)方是北京與天津等地，由于非洲豬瘟的爆發(fā)，使得各省紛紛下達禁止流出生豬的命令 ，導(dǎo)致京津地區(qū)生豬產(chǎn)品供給量嚴(yán)重不足。在這種情況下，反而使得對河北省白條豬的需求量大大增加，這給白條豬養(yǎng)殖人員帶來了巨大的壓力。雖然生豬產(chǎn)品解禁后，后期豬肉價格有所回升，但生豬壓欄情況未有良好改善，不僅仔豬的死亡率較高，而且肥豬生育情況不容樂觀，2017年河北省豬肉生產(chǎn)量高達275萬噸，其中銷往北京量達70-80萬噸，而2018年8月份河北省銷往北京生豬月均16979頭，由于需求減少，造成了大量壓欄現(xiàn)象。

2 對河北省生豬養(yǎng)殖業(yè)的影響

2.1 生豬價格降幅比較明顯

隨著非洲豬瘟的爆發(fā)，波及了我國遼寧、山西、湖北、四川、河南等地，河北省雖受疫情影響較小，但生豬價格仍有下降。據(jù)生豬價格監(jiān)測縣報告數(shù)據(jù)顯示：全省的生豬收購價、生豬市場平均交易價都有較大幅度的下降。2019年1月，多個受監(jiān)測的縣其生豬數(shù)量比上個月下跌了5.7%，同比下跌了12.6%，能繁母豬數(shù)量比上個月下跌了3.6%，同比下跌了14.8%。據(jù)統(tǒng)計，僅僅就目前的下降幅度來看，在2019年內(nèi)豬價的高峰階段同比漲幅極有可能超過80%。

2.2 倒逼生豬養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級

非洲豬瘟造成最嚴(yán)重的是生豬的養(yǎng)殖業(yè)的安全問題，而非豬肉安全的問題。非洲豬瘟對整個河北省生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)波及較大，甚至使得生豬行業(yè)格局發(fā)生變化，一定程度上會促進生豬養(yǎng)殖場規(guī)模進一步擴大、集約化水平進一步提高。據(jù)調(diào)研顯示，大部分的規(guī)模牧場受到疫情影響不大，而小型豬場影響較大一些，有些豬場會淘汰母豬以及帶仔母豬來解決資金短缺的問題。

2.3 河北省生豬存欄、出欄率下降

河北省作為生產(chǎn)生豬的大省，2017年河北省生豬的存欄率和出欄率都高居全國前列。2017年生豬對外銷售量高達全國出欄量月30%，自9月份全省實行禁調(diào)模式后，生豬只能在河北省內(nèi)進行銷售，壓欄情況十分嚴(yán)重，尤其是仔豬壓欄率逐步攀升。豬瘟爆發(fā)后，北京、天津等地區(qū)對河北生豬的需求量大幅度減少，使得河北省各個地區(qū)生豬存欄、壓欄情況嚴(yán)重，造成了生豬養(yǎng)殖戶（場）的大量虧損。長期發(fā)展來看，疫情由開始的點狀分布到不斷的擴散蔓延，導(dǎo)致淘汰母豬量不斷增加，仔豬的供應(yīng)不足，不能育肥成豬，我們應(yīng)該加速去產(chǎn)能化。

2.4 生豬養(yǎng)殖安全體系受到威脅

面對兇險的非洲豬瘟疫情，由于安全防范措施缺乏。環(huán)保壓力和疫情的傳播蔓延是擺在河北省生豬養(yǎng)殖戶（場）面前的最大的困難。河北省是生豬養(yǎng)殖大省，而個體工商戶的養(yǎng)殖場環(huán)境惡劣，其疾病防護意識淡薄，疫情的及時發(fā)現(xiàn)與處理經(jīng)驗不足，生豬養(yǎng)殖安全體系受到巨大的威脅，據(jù)調(diào)研，出現(xiàn)疫情暴發(fā)后，感染豬和病死豬的非法販賣等風(fēng)險事件的存在，這給我國和河北省的生豬養(yǎng)殖安全防范體系造成了巨大的威脅。

3 相關(guān)對策建議

3.1 完善生豬的防疫工作

在生豬養(yǎng)殖過程中，對河北省仔豬的引入要進行嚴(yán)格的檢查，并且在運輸仔豬的過程中一定要繞開疫區(qū)。完善生豬飼養(yǎng)過程的飼料投喂，對生豬生產(chǎn)過程進行嚴(yán)格把控，嚴(yán)禁疫區(qū)的豬肉在市場上流通進行銷售。并且要加大環(huán)境衛(wèi)生保護力度，減少疫情的進一步擴大。每天對養(yǎng)殖場的衛(wèi)生進行清理.避免帶有豬瘟病毒的昆蟲進行傳播。對病豬、死豬進行綠色處理，提高養(yǎng)豬場的衛(wèi)生工作。

3.2 不斷增強河北省生豬的抗病能力

根據(jù)非洲豬瘟病毒生理上的特點，提高生豬的單核細胞活性是增強生豬的免疫能力重要手段。河北省生豬養(yǎng)殖戶需要著重對豬食進行有效監(jiān)督，及時發(fā)現(xiàn)變質(zhì)豬食預(yù)防降低生豬的抗病能力。面對非洲豬瘟，各級要做好防護措施。在生豬的運輸過程中要嚴(yán)格封堵，進行嚴(yán)格的監(jiān)測。對于養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)來說，要建立更加完善的培育體系，增強生豬的免疫能力，提高生豬的抗病毒能力，從源頭上降低成本。

3.3 加強對生豬養(yǎng)殖產(chǎn)地的科學(xué)化管理

第一是嚴(yán)格控制生豬及豬肉運送流程，嚴(yán)禁生豬產(chǎn)品從疫區(qū)流出，在疫情嚴(yán)重的地區(qū)，還應(yīng)關(guān)停附近地區(qū)的生豬交易市場。第二是加強對運送生豬的人員以及車輛的培訓(xùn)與控制，提高系統(tǒng)防疫的理念。在運輸上，通過GPS系統(tǒng)，對車輛的運行進行實時監(jiān)控確保豬肉產(chǎn)品的安全性。第三是加強對養(yǎng)豬場的管理，建全管理體制，嚴(yán)格管理養(yǎng)殖戶，加強對生豬的監(jiān)督力度，疫情嚴(yán)重時，要嚴(yán)格遵守非洲豬瘟的每日報告管理方法。

3.4 強化對進口豬肉的檢驗檢疫

政府及相關(guān)部門應(yīng)關(guān)注世界范圍內(nèi)的豬肉市場，第一時間發(fā)現(xiàn)存在非洲豬瘟的國家和地域，對進出口產(chǎn)品買賣密集的地點進行嚴(yán)格的排查與監(jiān)管，從流通渠道上避免病豬以及相關(guān)產(chǎn)品流入我國以及河北省市場。另外，政府相關(guān)部門應(yīng)加強行政力度，豐富行政手段，時刻對生豬屠宰場進行監(jiān)督與管理，加強生豬飼養(yǎng)的檢疫工作能力，將一些關(guān)注度高的地區(qū)的生豬進行重點檢查，爭取從源頭上對病豬、問題豬進行徹底的治理。除此之外，生豬運輸市場還要研制生豬運輸設(shè)備，研發(fā)適合我國以及河北省市場的生豬和相關(guān)產(chǎn)品運輸設(shè)備，以此為基礎(chǔ)建立一條可實時監(jiān)控、可徹底溯源的生豬和相關(guān)產(chǎn)品的運輸管理體系。

參考文獻

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