甘孜州藏區(qū)畜禽品種資源的補(bǔ)充調(diào)查

代舜堯

（四川省甘孜州畜牧站，四川 康定 626000）

按照國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)辦公室的《藏區(qū)畜禽遺傳資源調(diào)查規(guī)劃方案》及四川省畜牧總站《關(guān)于召開藏區(qū)牦牛、羊遺傳資源調(diào)查工作會(huì)的通知》，筆者于2016年對(duì)甘孜藏區(qū)的牦牛及羊遺傳資源進(jìn)行了補(bǔ)充調(diào)查,并在2017年和2018年對(duì)相關(guān)數(shù)據(jù)再次進(jìn)行調(diào)查核實(shí)。

1 調(diào)查內(nèi)容及方法

重點(diǎn)調(diào)查除九龍牦牛、昌臺(tái)牦牛外的拉日馬牦牛、亞丁牦牛和瑪格綿羊、勒通綿羊。調(diào)查項(xiàng)目包括：一般情況（指品種名稱、來(lái)源、發(fā)展及產(chǎn)區(qū)自然生態(tài)條件），體型外貌描述，體尺體重測(cè)定，生產(chǎn)性能測(cè)定（包括產(chǎn)肉性能、繁殖性能、泌乳性能、產(chǎn)毛性能），飼養(yǎng)管理，有關(guān)品種的附加信息，品種的評(píng)估及開發(fā)利用情況，同時(shí)還需對(duì)調(diào)查的品種拍照。

依照《畜禽遺傳資源調(diào)查技術(shù)規(guī)范——牛》（GB∕T 27534.3-2011）、《畜禽遺傳資源調(diào)查技術(shù)規(guī)范——綿羊》（GB∕T 27534.4-2011）以及《畜禽遺傳資源調(diào)查技術(shù)手冊(cè)》設(shè)計(jì)調(diào)查表格，在各品種的主產(chǎn)區(qū)確定3個(gè)調(diào)查點(diǎn)，逐項(xiàng)進(jìn)行品種調(diào)查、體尺體重測(cè)定、產(chǎn)奶量測(cè)定、產(chǎn)毛量測(cè)定及屠宰測(cè)定。

2 調(diào)查結(jié)果

2.1 拉日馬牦牛

2.1.1 主產(chǎn)區(qū)數(shù)量及群體結(jié)構(gòu) 2016年主產(chǎn)區(qū)遺傳資源調(diào)查結(jié)果見表1。分布區(qū)新龍縣、雅江縣、道孚縣、爐霍縣存欄86 777頭，其中能繁母牛39 183頭，種公牛3 726頭。2017年新龍縣境內(nèi)統(tǒng)計(jì)數(shù)量為127 851頭，其中能繁母牛56 951頭；2018年新龍縣境內(nèi)統(tǒng)計(jì)數(shù)量為133 476頭，其中能繁母牛61 317頭。

表1 2016年拉日馬牦牛數(shù)量及群體結(jié)構(gòu) 頭

2.1.2 體重體尺 拉日馬牦牛體重體尺測(cè)定結(jié)果見表2。

表2 拉日馬牦牛體重體尺測(cè)定結(jié)果 頭、kg、cm

2.1.3 宰前體重體尺 拉日馬牦牛宰前體重體尺測(cè)定結(jié)果見表3。

表3 拉日馬牦牛宰前體重體尺測(cè)定結(jié)果 頭、kg、cm

2.1.4 產(chǎn)肉性能 拉日馬牦牛產(chǎn)肉性能測(cè)定結(jié)果見表4。

表4 拉日馬牦牛產(chǎn)肉性能測(cè)定結(jié)果 頭、kg、cm2

2.1.5 胴體測(cè)定 拉日馬牦牛胴體測(cè)定結(jié)果見表5。

表5 拉日馬牦牛胴體測(cè)定結(jié)果 頭、cm

2.1.6 產(chǎn)奶量測(cè)定 拉日馬牦牛產(chǎn)奶量測(cè)定結(jié)果見表6。

表6 拉日馬牦牛產(chǎn)奶量測(cè)定結(jié)果 頭、kg

2.1.7 繁殖性能 公牛初配年齡3歲，4～10歲為適配期，6～8歲為配種旺期；母牛4歲產(chǎn)犢，終身可產(chǎn)6～8胎，季節(jié)性發(fā)情，7～9月為配種旺季，發(fā)情周期為18～22 d，發(fā)情持續(xù)12～24 h，妊娠期為250～260 d，繁殖成活率達(dá)41.73%。

2.2 亞丁牦牛

2.2.1 主產(chǎn)區(qū)數(shù)量及群體結(jié)構(gòu) 2016年主產(chǎn)區(qū)遺傳資源調(diào)查結(jié)果見表7。2017年稻城縣境內(nèi)統(tǒng)計(jì)數(shù)量為75 109頭，其中能繁母牛21 939頭；2018年稻城縣境內(nèi)統(tǒng)計(jì)數(shù)量為61 315頭，其中能繁母牛17 705頭。

表7 2016年亞丁牦牛數(shù)量及群體結(jié)構(gòu) 頭

2.2.2 體重體尺測(cè)定 亞丁牦牛體重體尺測(cè)定結(jié)果見表8。

表8 亞丁牦牛體重體尺測(cè)定結(jié)果 頭、kg、cm

2.2.3 宰前體重體尺 亞丁牦牛宰前體重體尺測(cè)定結(jié)果見表9。

表9 亞丁牦牛宰前體重體尺測(cè)定結(jié)果 頭、kg、cm

2.2.4 產(chǎn)肉性能 亞丁牦牛產(chǎn)肉性能測(cè)定結(jié)果見表10。

表10 亞丁牦牛產(chǎn)肉性能測(cè)定結(jié)果 頭、kg、cm2

2.2.5 胴體測(cè)定 亞丁牦牛胴體測(cè)定結(jié)果見表11。

表11 亞丁牦牛胴體測(cè)定結(jié)果 頭、cm

2.2.6 產(chǎn)奶量測(cè)定 亞丁牦牛產(chǎn)奶量測(cè)定結(jié)果見表12。

表12 亞丁牦牛產(chǎn)奶量測(cè)定結(jié)果 頭、kg

2.2.7 繁殖性能 公牛初配年齡一般為3歲，使用年限為8～10年；母牛初配年齡一般為2歲，使用年限為6～8年，能繁母牛一年一胎占36.31%，兩年一胎占63.69%。亞丁牦牛為季節(jié)性發(fā)情，一年一胎的母牛，配種時(shí)間為每年8月下旬到10月上旬；兩年一胎的母牛，配種時(shí)間為7～8月，發(fā)情周期為18～22 d，妊娠期為255 d左右，繁殖成活率達(dá)61.78%。

2.3 勒通綿羊

2.3.1 主產(chǎn)區(qū)數(shù)量及群體結(jié)構(gòu) 2016年主產(chǎn)區(qū)遺傳資源調(diào)查結(jié)果見表13。分布在理塘縣其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)及雅江縣的存欄48 605只，其中能繁母羊27 018只，種公羊3 124只。2017年理塘縣的統(tǒng)計(jì)數(shù)量為45 293只，其中能繁母羊24 458只；2018年理塘縣的統(tǒng)計(jì)數(shù)量為40 865只，其中能繁母羊20 723只。

表13 2016年勒通綿羊數(shù)量及群體結(jié)構(gòu) 只

2.3.2 體重體尺 勒通綿羊體重體尺測(cè)定結(jié)果見表14。

表14 勒通綿羊體重體尺測(cè)定結(jié)果 只、kg、cm

2.3.3 宰前體重體尺 勒通綿羊宰前體重體尺測(cè)定結(jié)果見表15。

表15 勒通綿羊宰前體重體尺測(cè)定結(jié)果 只、kg、cm

2.3.4 屠宰性能 勒通綿羊屠宰性能測(cè)定結(jié)果見表16。

2.3.5 胴體體尺 勒通綿羊胴體體尺測(cè)定結(jié)果見表17。

表16 勒通綿羊屠宰性能測(cè)定結(jié)果 只、kg

表17 勒通綿羊胴體體尺測(cè)定結(jié)果 只、cm

2.3.6 產(chǎn)毛性能 勒通綿羊產(chǎn)毛量測(cè)定結(jié)果見表18。

表18 勒通綿羊產(chǎn)毛量測(cè)定結(jié)果 只、kg

2.3.7 繁殖性能 公羊10～12月齡性成熟，母羊8～10月齡性成熟，初配年齡為12～18月齡。每年6～9月母羊發(fā)情配種，發(fā)情周期為19.0±3.0 d，發(fā)情持續(xù)24～36 h。公、母羊自然交配比例為1∶20～1∶25，妊娠期為152.0±2.5 d，當(dāng)年11月至翌年2月產(chǎn)羔，一年一胎，一胎一羔，羔羊150～180 d斷奶，斷奶成活率達(dá)89%。公羊利用年限為8～9歲，母羊?yàn)?～8歲。

2.4 瑪格綿羊

2.4.1 主產(chǎn)區(qū)數(shù)量及群體結(jié)構(gòu) 2016年主產(chǎn)區(qū)遺傳資源調(diào)查結(jié)果見表19。2017年得榮、鄉(xiāng)城、巴塘分布區(qū)的統(tǒng)計(jì)數(shù)量為18 126只，其中能繁母羊7 454只；2018年得榮、鄉(xiāng)城、巴塘分布區(qū)的統(tǒng)計(jì)數(shù)量為21 471只，其中能繁母羊8 295只。

表19 2016年瑪格綿羊數(shù)量及群體結(jié)構(gòu)

2.4.2 體重體尺 瑪格綿羊體重體尺測(cè)定結(jié)果見表20。

表20 瑪格綿羊體重體尺測(cè)定結(jié)果 只、kg、cm

2.4.3 宰前體重體尺 瑪格綿羊宰前體重體尺測(cè)定結(jié)果見表21。

表21 瑪格綿羊宰前體重體尺測(cè)定結(jié)果 只、kg、cm

2.4.4 屠宰性能 瑪格綿羊屠宰性能測(cè)定結(jié)果見表22。

表22 瑪格綿羊屠宰性能測(cè)定結(jié)果 只、kg

2.4.5 胴體體尺 瑪格綿羊胴體體尺測(cè)定結(jié)果見表23。

2.4.6 產(chǎn)毛性能 瑪格綿羊產(chǎn)毛量測(cè)定結(jié)果見表24。

2.4.7 繁殖性能 初配年齡為12～18月齡。每年6～9月母羊發(fā)情配種，發(fā)情周期為18.0±2.5 d，發(fā)情持續(xù)24～36 h，自然交配。公、母羊配種比例為1∶15～1∶20，妊娠期為149.0±2.5 d，產(chǎn)冬羔和春羔，一年一胎，一胎一羔，羔羊120～150 d斷奶，斷奶成活率達(dá)79%。公羊利用年限為8～9歲，個(gè)別優(yōu)良種公羊可利用至10歲，母羊利用年限為7～8歲。

表23 瑪格綿羊胴體體尺測(cè)定結(jié)果 只、cm

表24 瑪格綿羊產(chǎn)毛量測(cè)定結(jié)果 只、kg

3 調(diào)查結(jié)論

3.1 拉日馬牦牛 屬肉乳兼用型牦牛，是經(jīng)過長(zhǎng)期自然選擇和人工選擇而形成的適應(yīng)高寒草地的優(yōu)良牦牛類群。遺傳性穩(wěn)定，適應(yīng)性好，抗病力強(qiáng)，耐粗飼。產(chǎn)肉性能優(yōu)良，公、母牦牛屠宰率分別為52.51%、50.32%，凈肉率分別為45.75%、43.96%，較州內(nèi)其他草地型牦牛類群高3～5個(gè)百分點(diǎn)。

3.2 亞丁牦牛 屬肉乳兼用型牦牛，是經(jīng)過長(zhǎng)期自然選擇而形成的適應(yīng)高山峽谷寒冷生態(tài)環(huán)境的優(yōu)良牦牛類群。遺傳性穩(wěn)定，適應(yīng)性好，抗病力強(qiáng)，耐粗飼。產(chǎn)奶量高，居我國(guó)牦牛之最，153 d的產(chǎn)奶量為760.19 kg，比九龍牦牛（產(chǎn)奶量400.00 kg）高90.05%；比肉乳兼用型麥洼牦牛（產(chǎn)奶量313.60～509.60 kg）高49.17%～142.41%。繁殖性能好，繁殖成活率高達(dá)60%以上，比其他牦牛品種高出20個(gè)百分點(diǎn)。

3.3 勒通綿羊 適應(yīng)高海拔（4 000 m以上）、極度寒冷的惡劣環(huán)境，具有耐粗飼、抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)。外貌具有典型“五棕一白”的特征，即：頭、頸、耳、胸部及四肢被毛為棕褐色，其他部位為白色。

3.4 瑪格綿羊 適應(yīng)干旱河谷，善攀爬，是一類具有耐粗飼、耐干旱、抗熱、抗病力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)的小型綿羊類群。外貌特征一致，公、母羊頭部和頸部毛色為黑色，其余部位為白色，少部分個(gè)體四肢有黑色斑點(diǎn)；公、母羊多無(wú)角。