手藝*

廖秋玲

恍恍惚惚，杏花微雨。墻角的三角梅，開得正盛，一抹又一抹的火紅，點綴在蔥郁的嫩綠之中。天剛放晴，這火辣辣的紅，便使人暖意融融。

陽光賣力地從每一個縫隙里擠進來。每顆微塵，都逐漸清晰，身旁的木門“吱吱呀呀”地作響，空氣里氤氳著木頭的清香。“咣當咣當……”循聲望去，奶奶又開始在廚房里擺弄了。

踏著陽光鋪成的小路，一步，兩步……奶奶的面容，愈發清晰，蒼老的臉上，皺紋似是用刀刻上的，卻笑意蕩漾。細看，奶奶正在做薄餅呢。這時浮云在空中慵懶地飄著，微風拂來，青苔遍布的墻角，三角梅在微微搖曳著。

斜陽映落花，幽幽地透過窗戶，溜進廚房。霧氣朦朧中，只見奶奶手執木勺，細細攪拌著鍋里糊狀的乳白色米漿，又握起了沾了油的半截紅薯在鍋中均勻涂抹，隨后，她舀起一勺油緩緩地倒入鍋中，不疾不徐，小火慢煎。那乳白色米漿在火光中漸漸凝固，似那白白嫩嫩的小胖臉，靜靜地熟睡。幾秒過后，奶奶又順勢一翻，動作老練嫻熟，整個薄餅是那般完美無瑕，在陽光的親撫下熠熠生輝。

微弱的喘氣聲傳來，奶奶用袖口揩揩額角的汗水，空氣里彌漫著薄餅的香氣，緊緊地抓住了我的胃。“囡囡，剛煎的薄餅，趁熱吃啊！”我輕咬一口，薄餅的香伴著花生的酥，風兒連同花香，也一起在我的嘴里縈繞著，心中自是一片鳥語花香、鶯歌燕舞。

“囡囡，待會兒吃完，也帶幾張薄餅去給你二姑吧！”奶奶的聲音從廚房里悠悠地傳來。“奶奶，姑姑她不會煎嗎？”“之前要教她，她不肯學，每逢這個時節，又要出去到街頭買了。