水果黃瓜栽培技術初探

李欣

摘 要：近年來，水果黃瓜作為國外引進品種，因其可以生食且口感清甜甘脆而備受國人青睞。新品種的快速發展，導致全國各地水果黃瓜的種植面積日益增大。文章主要對重慶地區的水果黃瓜的栽培技術進行分析討論，希望為水果黃瓜高產提供理論幫助。

關鍵詞：水果黃瓜;栽培技術

隨著國內經濟的發展以及國際貿易的日益增強，近年來由國外進口的水果黃瓜深受人們的喜愛，并且早已在國內開始種植，開辟出一條幫助農民脫貧致富的全新道路。水果黃瓜屬葫蘆科，蔓生，生長周期為一年。果實成熟后長度約12～15cm，直徑約3cm，果實表面無刺，可生食且口感清甜甘脆。水果黃瓜富含豐富的營養，含有多種維生素以及多種礦物質和纖維素，其中維E的含量最高。瓜秧、根、葉、籽粒等還有多種藥用價值。本文對重慶地區的水果黃瓜的栽培技術進行了分析和探討，希望能夠為水果黃瓜的高產提供一些理論上的幫助。

一、品種選擇

為了達到水果黃瓜高產，栽培前需對栽培品種進行仔細選擇。重慶年平均氣溫在17.5℃左右，降雨量年均1000/1100mm，日照時數在1300小時/年以上且有320天左右的無霜期，土壤有極強的保水保肥的能力，所以在品種選取時，主要以考慮抗病能力強的品種，建議選用京研迷你一號，迷你二號，白貴妃等，以及國外品種如荷蘭的戴多星、拉迪特等進行種植。

二、育苗

1.場地選擇。重慶地區因日照時間長、雨水充沛等特點，育苗地需盡量選取通風排水良好的高地，注意窩風情況。在苗畦上搭高于80cm的拱棚，覆薄膜，臨近播種時需大量澆水來降低地溫以及保證土壤水分。冬季栽培應在溫室進行，利用營養袋育苗，水果黃瓜在苗期病害程度較少，易存活。冬春茬育苗時應選嚴冬和早春時進行。前茬種植低桿時，選在溫室中部，距地面60cm左右，綁木床架，并鋪保溫墊，及營養土，整個過程都在床架上進行。前茬為高桿時，現在溫室中部將雙行分并在育苗床上，之后再分苗到地面育成。此外，溫床、冷床育苗也可使用覆蓋物或火爐、電熱毯等方式進行加溫。

2.營養土配置。苗床的營養土選用園土與充分腐熟的糞土比例為3：2充分拌勻，可適量噴灑百菌清等殺菌劑來保證營養土質量。營養土以8～10cm厚度均勻鋪在苗床，大約100kg/m2;也可裝入營養袋等，但注意袋中營養土的緊實程度。

3.種子處理。使用溫燙法對種子進行浸種，方法如下：將秒鐘浸在50℃熱水中，水量約為種子體積三倍，手動攪拌，使其受熱均勻，水溫降至室溫后繼續浸泡4～6小時后取出，用紗布袋包好放入28～30℃的催芽箱，24小時候種子露白即可進行播種。

4.播種。根據選種的要求株距在溝內點籽，播后覆薄土，大約1.5厘米即可。也可將水果黃瓜種子參照催大芽的方式，播種時放入水中，如果在苗床播種，底水澆足后，在2～3cm提前劃好的溝上按要求株距點籽。并且苗床播種后要注意澆水、松土、溫濕度管理和病蟲害防治。

三、苗床管理

苗床從播種到出苗均需要密閉處理，并且控制日間的溫度在30℃左右，在夜間則應控制在18℃左右。澆足分苗水之后，可根據實際情況適量澆小水，苗期需要確保日照充足，日照不足易引發瓜苗徒長。所以需要保證瓜苗充分見光。

四、整地要點

水果黃瓜結瓜期早、豐產性高，但其根系較淺，對肥力吸收能力較弱。所以整地過程中需要精細耕作，改良土壤環境從而適宜水果黃瓜生長。要點如下：使用20%腐熟畜糞加30%爐灰渣混合，參考硫酸鉀復合肥的使用量釋放到更曾土壤，深度約24～30cm。土壤需要保證疏松且無板結從增強到根系對肥力的吸收程度，促進根系生長。

五、定植

選晴天定植， 30厘米行距，南密北稀，南側25厘米，中部30厘米，北側35厘米。如果采用穴栽，每穴施2～3g磷酸二氨。栽完苗后中間覆地膜，等半個月左右在行間支拱棚利于膜下溝灌，保證一定的空氣濕度以及土壤氣體交換面，有益于水果黃瓜的生長。生長一段時間后吊蔓。并注意適當摘葉，保留好完整的葉片的前提下，保證每株10～12片展開的功能葉。

六、田間管理

1.溫度控制。緩苗期時可用保溫、保濕的方法緩苗，保證大棚密封，從而保證棚內溫度及濕度。此時不需要通風，通風會降低棚內濕度，控制白天溫度在28℃～30℃左右，并且最低溫應>20℃。外界逐漸升溫后，可適當通風并隨生長周期加大通風量及時間。

2.水分管理。澆好定植水后，在植株緩苗期后根系開始迅速伸展時，需澆一次大水，之后轉入控水階段。而后一直到根瓜膨大期一般不需要澆水。定植后的半個月，覆蓋地膜。正常天氣每周澆水一次，并且根據氣溫升降調整間隔天數。必須在上午澆水，因為上午時水溫更接近地溫，可以減小對根系的刺激，并且白天有足夠的時間來恢復地溫。注意天氣情況，一般澆完水后2～3天為晴天，如果連續陰天或者降雨會對瓜苗生長十分不利。并且需要通過控制地膜調整空氣相對溫度和濕度。

3.肥料管理。追肥時要保證少量高頻。切忌一炮轟。如果追肥量過大，容易引起嫁接根對水肥的吸收能力強而導致的徒長莖葉。春秋兩季可稍多施水肥，冬季日照強度較弱，大量追肥易引發土壤化肥濃度升高。采用高溫管理時，一般間隔4～5天追肥，肥量約40～50kg/畝。使用肥水清水交替灌溉的方法。結瓜高峰時，因為植株開始進入衰老期，應隨之見著追肥及澆水的頻率，從而促進植株將養分從莖葉轉移到根部，從而延長結瓜期。

4.植株調整。瓜苗在生長期間，長出5～6片真葉時，需要進行吊繩引蔓。第六片真葉下的幼瓜需要及時摘除，以免同秧下由于節瓜數多而導致的墜秧以及對單一果實養分供應量下降導致的瓜小等影響。由于葫蘆科植物分枝性比較強，所以可以在側蔓繼續進行結瓜，需要在側蔓留下1～2片真葉，間隔4天引蔓一次，及時處理植株下方的老葉從而避免落蔓現象的發生。

七、病蟲害防治

對于水果黃瓜主要有猝倒病、立枯病等病害，此類病害可使用30%的甲霜惡霉靈稀釋后噴霧防治。水果黃瓜蟲害以蚜蟲和斑潛蠅居多，在4月末～5月初為蟲害爆發期，可以使用30g10%吡蟲啉稀釋后進行噴霧防治。

八、采收

水果黃瓜生長周期短，播種到采收大約只有一個半月左右，所以一般根部不留果實，及時摘除下方的幼瓜有利于植株整體的生長，瓜秧壯可以提高果實的生長速度以及縮短生長周期。

九、結語

水果黃瓜這一新引進的蔬菜品種逐漸被市場及消費者所認可，并日益備受青睞。為了保證國內水果黃瓜的供應量，了解以及掌握水果黃瓜相關的栽培技術核心要點是關鍵。并且將其合理的運用到實際的栽培工作中去，在實現增產增收的目標基礎之上，通過栽培工藝的方式使其品質得到更大的提升。

參考文獻：

[1]劉慶軍，楊春玲.水果黃瓜栽培技術[J].吉林蔬菜，2009（6）：26-27.

[2]陳紅亞.水果黃瓜的栽培技術[J].吉林農業，2016（21）：97-97.