運動飲料你買對了嗎

●張譯豐

現如今，注重健康而堅持健身的人越來越多了，不少人在運動后還特意喝上一瓶“運動飲料”補充機體流失的電解質。但你買的所謂“運動飲料”真的是運動飲料嗎？小心機體流失沒補充，還越喝越胖。

運動飲料需含電解質

運動飲料是為使營養素及其含量能適應運動或體力活動人群的生理特點，為機體補充水分、電解質和能量，可被迅速吸收的飲料。總結來說，就是能夠同時補充水分、電解質和能量的，才是真正的運動飲料。

飲料是液體的，自然含有水分，而大部分飲料都會添加果萄糖漿、白砂糖等，能量問題也解決了。既然大多數飲料都有水和能量，是否是運動飲料，重點看看有沒有電解質（主要是鈉和鉀）就行了。如果一瓶運動飲料里根本找不到鈉、鉀等電解質成分，那它根本就不是運動飲料。

生活中，你常買的一些所謂的運動飲料其實很多是維生素飲料。它們的主要成分是糖和幾種維生素，幾乎不含電解質，大量出汗后喝維生素飲料，并不能幫助補充排汗流失的電解質。而添加了牛磺酸、咖啡因等具有提神和增強體力功效成分的維生素功能飲料，自然也不算是運動飲料。即便是有些飲料添加了鈉，但沒有鉀等，都不能完全算是運動飲料。除了不能補充機體流失的電解質，很多飲料為追求口感，糖含量還很高，別一不小心還喝胖了。

為什么需要喝運動飲料

既然運動飲料這么難分辨，那我不喝好了。實際上，運動飲料也有它獨特的優勢。當我們進行劇烈或長時間運動、體力勞動時，會大量出汗，如果不及時補充水分，很容易造成運動性脫水。可別以為脫水是小事，嚴重的話，會出現幻覺、昏迷，甚至死亡……所以，及時補充運動損失的水分很重要。

但如果你只是喝水，還是無法完全解決補充的問題。因為除了水分，出汗流失的還有鹽分。大量出汗后只喝水而不補充鹽分，就相當于將血液稀釋。血液中鹽的濃度降低，體內水和電解質的平衡也相應地被打破，很容易引發低鈉血癥等癥狀。

另外，能量的補充也不可忽視。因為在運動過程中，人體需要燃燒大量的供能物質來提供運動所需的能量。在高強度的運動中，及時補充糖分也很重要。基于這些，能夠補充水、電解質和能量的運動飲料，自然成為了運動者的寵兒。

如何買到真正的運動飲料

其實想買一瓶真正的運動飲料，一點也不難。最直接的就是看包裝上是否有運動飲料的字樣。如果有，那就是符合國家標準的運動飲料啦。

其他飲料即使敢在廣告中蹭運動飲料的熱度，或者在電商標題上玩玩文字游戲，也萬萬不敢在食品包裝、標簽上造次，那可是違法的。選購時，多留心飲料包裝和商品詳情頁。最可靠的還是看配料表和營養成分表是否含有“鈉”“鉀”等電解質。

首先，鈉含量是食品營養標簽強制要求標注的成分之一。根據國標，運動飲料的鈉含量應在5～120毫克/100毫升。選購時，我們可以查看營養成分表，看鈉含量的數值是否在范圍內。

鉀不屬于強制要求標注含量的營養成分，所以我們就需要從配料表中找找了。一般盯準配料表中“氯化鉀”“磷酸二氫鉀”等字眼。如果有，就說明這飲料是含鉀的。而有些心思細膩的廠家，也會把鉀含量標注進營養成分表中。根據國標，運動飲料的鉀含量應在5～25毫克/100毫升，只要在這個數值內，這瓶運動飲料就是合格的。