旅游管理專業校企合作協同育人模式研究

李國慶

（唐山師范學院，河北唐山 063000）

黨在十八大報告會議中明確指出，要全面展開素質教育工作、深化教育改革，大力提升教育教學質量，進一步培養學生的道德感、創新精神與實踐應用能力[1]。由此可知，黨和政府對于培養學生的道德感、創新精神與實踐應用能力的重視程度可見一斑。而其中，校企合作育人模式，是培養學生的道德感、創新精神與實踐應用能力的最主要途徑。

1 旅游管理專業校企合作協同育人問題

1.1 企業質量有待提高

雖說我國大部分高校每年都在擴招學生，但是許多學校現存的實訓條件以及教育資源都無法完全滿足實踐教學的要求，因此開展校企合作模式是必然選擇，但是旅游管理專業合作企業的質量往往不能令人滿意。與高校合作的旅游企業大多數都因商業利益驅使而進行校企合作，理論培訓內容少，獲利目的明顯，這些企業與學校合作投入的共同資金成本亦是有一定限度。此外，當地政府對高校校企合作項目的支持力度不足，因此導致一些具有崇高道德感與資金實力雄厚的優秀企業不能投身于教育事業中。

1.2 校企合作模式單一化

目前，以學校行為為主體的校企合作模式普遍存在企業參與度低、參與面淺，使雙方合作更趨于形式，校企雙方會出現人才“供需矛盾”的現象。一般來說，旅游企業通常都是以為高校學生設置實習或就業崗位的方式來與高校展開校企合作，而高校則是在企業設置實習基地，以期提高學生的實踐創新能力。這樣的校企合作協同育人體系過于單一化，極為缺乏成熟、規范，并且系統、嚴謹的校企合作機制與模式。

1.3 人才培養實效性不強

校企合作模式所設置的教育實習基地，能夠為在校學生提供相應實習崗位的同時，一定程度上也符合企業人才引用的目的，然而多數旅游管理專業實習的學生會進入到旅游企業的一線崗位，經過短期培訓后直接上崗，而且企業日常實踐教學、學生理論應用培訓的功能缺失。如此一來，便致使學生在實習基地實踐理論學習機會少，而理論提升能力欠缺會直接導致專業技能的進一步提升。此外，雖說部分旅游企業設置優秀實習生獎勵，但是獎勵條件要求高，無法真正達到鼓勵的目的，無法實現最終實現就業的目的，也可以看出校企合作人才培養的實效性不強。

1.4 教學體系不夠完善

由于計算機技術的迅速發展和行業需求的多樣化，多數高校旅游管理專業雖然連年擴招，但是教學體系和具體內容卻跟不上時代的步伐，固守傳統的旅游人才培養方案，會導致無法調動教師首先深入到企業一線進行實踐的工作熱情，進而影響課堂教學效果與校內實踐培訓效果，教師和學生的服務技能與實踐能力均無法得到提升。此外，部分高校旅游管理專業課程體系設置不夠合理，某些專業課程缺失，一些課程缺乏實踐教學環節或對實踐教學工作的重視度不高，培養模式過于單一化，進而致使培養出的大學生缺乏專長，無法適應社會的發展。

2 優化旅游管理專業校企合作協同育人的措施

2.1 創新校企合作模式

高校可以通過創建校企合作班平臺，引導與組織學生自愿參與企業舉辦的培訓活動，學生可以在正式實習之前利用寒假與暑假時間去企業內部“預實習”，如此才能更好得判斷自身價值與崗位的適應度，這對于提高他們課堂理論知識學習的積極性與實踐應用能力大有裨益。此外，因為理論能夠在實踐中獲得檢驗和提升，所以還要引導學生甘愿深入到旅游企業一線服務崗位中，實現從課堂走向課外、從理論走向實踐，如此可以令學生鞏固課堂中所學習到的基礎理論知識，提高他們動手實踐與實踐認知的能力[2]。另外，高校可以在旅游管理教育實習基地、以及優秀實習生獎勵計劃等常規化的校企合作模式的基礎上，再多嘗試展開深層次、多元化的人才培養體系活動，例如建立校企合作大學生創業孵化基地等，有利于推動旅游管理專業大學生的創業，也能培養具有創新意識、創新思維、創業能力和創業精神的創業型旅游人才。

2.2 健全教學實踐體系

眾所周知，合作企業充當的是高校在外人才培養基地，因而充分發揮的是高校“第二課堂”的作用，這可以令學生近距離接觸到合作企業的生產一線崗位，提高他們理論聯系實踐應用的能力，而學生在返回學校時及時進行思考與總結，如此便能意識到自身在實踐應用過程中所缺乏的理論知識的欠缺，進而有助于他們積極樂觀學習態度、良好學習效率的培養。另外，要求教師科學增加實踐教學活動的難度與強度，做好產學研有機結合的工作，盡可能促使校內外的科研教育資源都完全轉化成實踐教學資源，并且將合作企業的教育實習基地列為應用型人才培養基地，引導與組織大學生利用寒暑假時間去企業實習與實踐，從而在實習過程中增強自身解決問題的能力、實踐創新能力等。最后，高校可以與企業一同參與到人才培養方案的制定過程中來，積極探索“實習+工作”的訂單式育人計劃，如此才能有效促進大學生社會適應能力與就業能力的提升。高校亦可以高薪聘請合作企業優秀高管擔任學校特聘講師，健全企業教授流動站，講授企業需求人才的特質與要求、舉辦培訓學生商務禮儀、職場規劃、以及行業最新動態知識等專題講座，以便大學生提高自身素質的同時能更加切合企業的職位要求。

2.3 打造校企合作品牌

打造校企合作品牌優勢明顯，有利用優秀的校企合作平臺，高校可以放心得引導學生利用周末與寒暑假去企業實習，在“半工半讀”的條件下，學生不僅能夠獲得專業技能的提升，還能獲得相對豐厚的實習薪資，以此來減輕自己的家庭經濟負擔。其后，高校可以邀請校企合作領導與畢業的優秀校友，共同開展“知名企業入駐高校”、“優秀校友和你談就業、創業、實習”等形式，為每一位學生展開科學的職業規劃教育活動，從而令學生不出學校便能深層次認識到何為職業興趣、職業技能、以及職業發展，并且有效培養他們崇高的社會責任感。然后，高校還可以與合作企業聯手打造獨特的校企合作品牌，例如通過舉辦校園十佳歌手、專業技能實訓大賽活動、優秀校友帶你走向工作等豐富多彩、同時學生喜聞樂見的校園文化活動，如此才能促使高校文化與企業文化之間的充分融合，才能將優秀的文化理念種子灑進每一位學生的心中，如同“潤物無聲”般感染與啟迪學生的心靈，促進他們的德智體美勞全面發展。

2.4 完善人才對接體系

高校可以借助校企合作平臺的企業資源，派遣與組織優秀教師進入到企業一線工作中，進一步提升他們的實踐認知能力，以及科研、教學與實際解決問題的能力，如此才能最大程度地提升他們的職業素養能力與教學質量。之后，高校應當創建理論知識儲備豐富、專業技術能力強、教學實踐能力高、綜合素質能力優秀的師資團隊，這可以為今后培養出高素質、專業基本扎實的優秀人才提供師資保障[3]。此外，高校與企業應該共同鞏固校企合作平臺的基礎，并且積極創新與完善校企合作模式與體系，更新與健全校企合作協同育人模式，定期組織學生到優秀合作企業內部去參觀與學習，同時邀請企業進入校園、走進學生日常生活中去，如此才能實現企業與高校雙方、協同育人的目的。最后，亦是極為重要的一點，便是高校必須加強對大學生的教育引導與思想引導工作力度，引導學生充分利用現有的校企合作平臺與教育資源，促進自身發展成才；同時亦要定期舉辦大學生感恩教育活動，積極引導他們樹立正確的人生觀與價值觀，感恩社會、奉獻社會。

2.5 提高校企合作旅游企業質量

前文提到合作旅游企業的質量參差不齊，而為了改善這一現狀，高校可以從以下方式著手：第一，必須進一步提升旅游人才培養的質量，提升學校應屆畢業生的質量，如此才能令用人單位滿意，自然而然便擴大了學校的影響力，這為今后吸引優秀旅游企業來校展開洽談合作提供了不小的幫助。第二，高校旅游管理專業可以充分利用豐富的校友資源，與國內外優秀企業獲得聯系并建立真誠友好的合作關系，一同將學生打造成國家與社會都需要的高質量人才。第三，激發社會企業參與高校辦學的主動性與積極性，并且呼吁更多實力雄厚、信譽良好的旅游企業感恩社會、反哺社會，支持高校企業協同育人計劃，為學校優秀學生提供些許實習機會與工作崗位。

3 結論

綜上所述，旅游管理專業校企合作協同育人體系，能夠為國家與社會培養出一大批真正有素質、有能力、有理想的旅游人才，因此高校必須堅持走這一發展路線。針對旅游管理專業當前階段校企合作模式存在的企業質量問題、校企合作模式單一化、以及人才培養實效性不高等問題，高校應當從培養應用型人才與滿足企業需求的角度出發，將提升學生的道德感、創新精神與實踐應用能力列為工作重心，并且從創新校企合作模式、健全教學實踐體系、打造校企合作品牌、完善人才對接體系、以及增加校企合作企業質量等措施入手，如此才能真正提升校企合作協同育人的實效性，才能有效促進旅游管理專業學生創新能力與實踐學習能力的提升。