課程思政融入高職《商務(wù)禮儀》教學(xué)實(shí)踐研究

任亞麗

（臺州科技職業(yè)學(xué)院，浙江臺州 318020）

中國是“禮儀之邦”，早在周代就產(chǎn)生了《周禮》、《儀禮》、《禮記》等影響廣泛的禮儀專著?？鬃诱f，“不學(xué)禮，無以立”；荀子說，“人無禮則不生，事無禮則不成，國無禮則不寧”。雖然古今關(guān)于“禮”的內(nèi)涵有所不同，但是其指向有一個相同之處，那就是禮儀的道德規(guī)范作用。習(xí)近平總書記在全國高校思想政治工作會議上強(qiáng)調(diào),“要堅(jiān)持把立德樹人作為中心環(huán)節(jié),把思想政治工作貫穿教育教學(xué)全過程,實(shí)現(xiàn)全程育人、全方位育人?！碧嵘咝Ｋ枷胝谓逃龑?shí)效性，必須充分發(fā)揮課堂育人主渠道作用，把培育和踐行社會主義核心價值觀融入教書育人全過程。實(shí)現(xiàn)“知識傳授”和“價值引領(lǐng)”有機(jī)統(tǒng)一，推動“思政課程”向“課程思政”的立體化育人轉(zhuǎn)型。習(xí)近平總書記的講話明確了課程思政的重要性及落實(shí)課程思政的緊迫性。高職教育為社會培養(yǎng)實(shí)用人才，更要注重大學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的提升。職業(yè)素養(yǎng)首先就是禮儀素養(yǎng)，可見高職院校的禮儀教育是非常重要的?！渡虅?wù)禮儀》課程的教學(xué)目標(biāo)就是提高學(xué)生的禮儀修養(yǎng)和商務(wù)禮儀運(yùn)用能力。開展思政教學(xué)旨在堅(jiān)持知識傳授與價值引領(lǐng)相結(jié)合，運(yùn)用可以培養(yǎng)大學(xué)生理想信念、價值取向、政治信仰、社會責(zé)任的題材與內(nèi)容，提高大學(xué)生緣事析理、明辨是非的能力，實(shí)現(xiàn)思政教育與專業(yè)教育的協(xié)同效應(yīng)，提高課堂教學(xué)質(zhì)量，提升育人成效，讓學(xué)生成為德才兼?zhèn)?、全面發(fā)展的人才?；诖?，課程思政融入高職《商務(wù)禮儀》教學(xué)實(shí)踐研究意義重大。

根據(jù)調(diào)查顯示，目前課程思政融入高職《商務(wù)禮儀》教學(xué)現(xiàn)狀不容樂觀。主要體現(xiàn)在：“思政元素”沒有很好地融入教學(xué)目標(biāo)；教學(xué)內(nèi)容思政教育滲透力不夠；課程思政教學(xué)方法沒有創(chuàng)新性；教學(xué)資源短缺等。針對課程思政融入高職《商務(wù)禮儀》教學(xué)現(xiàn)狀，本文從《商務(wù)禮儀》課程思政教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)資源、教學(xué)方法等方面展開實(shí)踐研究。

1 提煉“思政元素”，明確《商務(wù)禮儀》課程思政教學(xué)目標(biāo)

《商務(wù)禮儀》課程思政在教學(xué)目標(biāo)上要做到教書與育人相統(tǒng)一。

1.1 提煉“思政元素”

根據(jù)學(xué)情分析和企業(yè)調(diào)研得出的結(jié)果，從職業(yè)素養(yǎng)、優(yōu)秀企業(yè)文化、工匠精神、社會主義核心價值觀等四方面進(jìn)行課程“思政元素”的提煉、挖掘。比如在中國傳統(tǒng)禮儀文化認(rèn)知、中外民俗禮儀的教學(xué)目標(biāo)中，就可以提煉出堅(jiān)定文化自信的“思政元素”，使社會主義核心價值觀得到充分體現(xiàn)；商務(wù)禮儀認(rèn)知的教學(xué)目標(biāo)中，尊敬、真誠、謙和、寬容等商務(wù)禮儀基本原則本身就是職業(yè)素養(yǎng)、優(yōu)秀企業(yè)文化的重要內(nèi)容；商務(wù)活動禮儀的教學(xué)目標(biāo)中，認(rèn)真、自覺、敬業(yè)、責(zé)任意識本身就是工匠精神的核心要素。

1.2 明確課程思政教學(xué)目標(biāo)

（1）堅(jiān)持知識傳授與價值引領(lǐng)相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生正確的理想信念、價值取向、政治信仰以及社會責(zé)任感。

（2）提煉課程中蘊(yùn)含的文化基因和價值范式，進(jìn)一步融入職業(yè)素養(yǎng)、優(yōu)秀企業(yè)文化、工匠精神、社會主義核心價值觀，全面提高大學(xué)生緣事析理、明辨是非的能力，實(shí)現(xiàn)思政教育與專業(yè)教育的協(xié)同效應(yīng)，提高課堂教學(xué)質(zhì)量，提升育人成效，讓學(xué)生成為德才兼?zhèn)?、全面發(fā)展的人才。

（3）通過“課程思政”教學(xué)開展，引導(dǎo)學(xué)生品德優(yōu)化、專業(yè)深化、技能強(qiáng)化、首崗適應(yīng)、轉(zhuǎn)崗順利、長期發(fā)展，實(shí)現(xiàn)學(xué)生職業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

2 圍繞“思政元素”優(yōu)化《商務(wù)禮儀》課程教學(xué)內(nèi)容

《商務(wù)禮儀》課程思政在教學(xué)內(nèi)容上要突出育人功能，做到傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合。將包括認(rèn)知禮儀和商務(wù)禮儀、商務(wù)人員個人形象禮儀、社交語言禮儀、日常交往禮儀、商務(wù)活動禮儀、中外民俗禮儀在內(nèi)的六方面內(nèi)容構(gòu)成該課程的育人主體，增強(qiáng)思政教育滲透力。對學(xué)生進(jìn)行道德規(guī)范、行為規(guī)范，豐富學(xué)生的精神涵養(yǎng)，塑造學(xué)生形象氣質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的禮儀素養(yǎng)。

2.1 圍繞“思政元素”進(jìn)行禮儀和商務(wù)禮儀認(rèn)知

主要內(nèi)容涉及：認(rèn)知禮儀、認(rèn)知商務(wù)禮儀。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生能運(yùn)用博大精深的中華傳統(tǒng)禮儀文化精髓指導(dǎo)自身禮儀修養(yǎng)的提升，繼承和弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)禮儀文化；能掌握尊敬、真誠、謙和、寬容等為人處事的道理。

2.2 圍繞“思政元素”進(jìn)行商務(wù)人員個人形象塑造

主要內(nèi)容涉及：商務(wù)人員的禮儀修養(yǎng)要求與培養(yǎng)、商務(wù)人員的儀容儀態(tài)禮儀、商務(wù)人員的服飾禮儀。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生能養(yǎng)成自我審視個人禮儀的習(xí)慣，并自覺加強(qiáng)個人道德禮儀修養(yǎng)。

2.3 圍繞“思政元素”進(jìn)行社交語言禮儀訓(xùn)練

主要內(nèi)容涉及：語言交際的藝術(shù)、方式、技巧及語言交際中的文化差異。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生能做到語言交際中態(tài)度真誠、互相尊重。

2.4 圍繞“思政元素”進(jìn)行日常交往禮儀訓(xùn)練

主要內(nèi)容涉及：稱呼禮儀、握手禮儀、介紹禮儀、名片禮儀、方位禮儀。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生能做到禮貌地稱呼別人；握手、介紹時體現(xiàn)出對長者的尊重。

2.5 圍繞“思政元素”進(jìn)行商務(wù)活動禮儀訓(xùn)練

主要內(nèi)容涉及：商務(wù)拜訪、接待、宴請、饋贈禮儀、電話禮儀。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生能做到工作中有團(tuán)隊(duì)意識、責(zé)任意識；工作要守信、守時；工作要細(xì)致、認(rèn)真、自覺。

2.6 圍繞“思政元素”進(jìn)行中外民俗禮儀比較訓(xùn)練

主要內(nèi)容涉及：中國節(jié)慶習(xí)俗及部分少數(shù)民族習(xí)俗、國外節(jié)慶習(xí)俗及部分交往國家和地區(qū)的習(xí)俗。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生能做到對中外民俗禮儀進(jìn)行比較，堅(jiān)持文化平等，熱愛祖國，并且堅(jiān)定文化自信等。

3 圍繞“思政元素”建立《商務(wù)禮儀》課程教學(xué)資源庫

《商務(wù)禮儀》課程思政在教學(xué)資源上要發(fā)揮道德規(guī)范、行為規(guī)范、職業(yè)形象等作用。

3.1 圍繞“思政元素”搜集教學(xué)案例，形成教學(xué)案例庫

“商務(wù)禮儀規(guī)范，其中蘊(yùn)含著傳統(tǒng)文化、行為習(xí)慣、個人品格和職業(yè)素質(zhì)，它跟課程思政之間是相輔相成的?！北热缢鸭瘋鞒卸Y儀文化的經(jīng)典案例，發(fā)揮其“道德規(guī)范作用”；搜集知行合一、以禮導(dǎo)行的經(jīng)典案例，發(fā)揮其“行為規(guī)范作用”；搜集豐富學(xué)生精神涵養(yǎng)的經(jīng)典案例，發(fā)揮其以“德樹人的作用”；搜集塑造學(xué)生形象氣質(zhì)的經(jīng)典案例，發(fā)揮其“職業(yè)形象的作用”；搜集培養(yǎng)學(xué)生禮儀素養(yǎng)的經(jīng)典案例，發(fā)揮其“職業(yè)素養(yǎng)的作用”等。

3.2 圍繞“思政元素”對課堂教學(xué)效果進(jìn)行實(shí)時總結(jié)反思，形成教學(xué)案例隨記

課堂教學(xué)中從《論語》、《周禮》、《禮記》中取其精華，把傳統(tǒng)的禮儀教育與現(xiàn)代的思政教育相融合，提高學(xué)生的道德水準(zhǔn)，培養(yǎng)學(xué)生思想政治素養(yǎng)。比如在講到禮儀認(rèn)知時，課堂上以小組為單位組織學(xué)生閱讀“中華禮儀”的有關(guān)知識，思考“尊老敬賢”、“儀尚適宜”、“與人為善”、“禮尚往來”、等對今天仍有積極、普遍意義的傳統(tǒng)文明禮儀的內(nèi)涵，并結(jié)合自身談?wù)劸唧w看法，教師對學(xué)生的觀點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)點(diǎn)評，在“潛移默化”中引導(dǎo)學(xué)生明白尊敬、真誠、謙和、寬容、適度、自律等現(xiàn)代禮儀規(guī)范的重要性。

4 圍繞“思政元素”創(chuàng)新《商務(wù)禮儀》課程教學(xué)教學(xué)方法

《商務(wù)禮儀》課程思政在教學(xué)方法上要做到多種方法相交叉。

4.1 圍繞“思政元素”開展課堂教學(xué)

課堂教學(xué)中，運(yùn)用講授法、融入法、滲透法、指導(dǎo)法、學(xué)生授課法、小組討論法、點(diǎn)評結(jié)合法等相交叉的形式開展，增強(qiáng)師生互動，提升教學(xué)效果，并不斷進(jìn)行嘗試和創(chuàng)新。點(diǎn)評結(jié)合是一種很好的教學(xué)方法，教師在專業(yè)要求、職業(yè)素養(yǎng)要求基礎(chǔ)上引進(jìn)一些“思政元素”進(jìn)行點(diǎn)評，引導(dǎo)的效果會更好。如采用話題討論法，讓學(xué)生對“修養(yǎng)是第一課”展開課堂討論，小組派代表進(jìn)行發(fā)言，教師總結(jié)點(diǎn)評，會加深學(xué)生對“修養(yǎng)”的認(rèn)知度和認(rèn)同感；進(jìn)行“禮儀之我見”的主題演講，讓學(xué)生把了解的關(guān)于禮儀的人和事拿出來跟同學(xué)們分享，共同探討是非黑白，做到明辨是非；教師指導(dǎo)學(xué)生對《辦公室里屢遭敵意》、《杜拉拉升職記》、《細(xì)微之中顯素質(zhì)》、《小節(jié)誤大事》、《微笑的魅力》等經(jīng)典案例進(jìn)行討論分析，讓學(xué)生懂得“做事先做人”的道理；采用學(xué)生授課法，讓學(xué)生把課前掌握的中外民俗禮儀在課堂上展示出來，并進(jìn)行比較分析，既加深了學(xué)生的印象，也鍛煉了學(xué)生的表達(dá)能力。

4.2 圍繞“思政元素”開展課外教學(xué)

課外教學(xué)中，運(yùn)用自主學(xué)習(xí)法、觀察法、互相監(jiān)督法、知識拓展法、體驗(yàn)法等形式開展，培養(yǎng)學(xué)生良好的行為習(xí)慣和個人品格，堅(jiān)定文化自信。如以小組為單位進(jìn)行課外禮儀訓(xùn)練，小組成員之間互相監(jiān)督，糾正彼此間不良的行為習(xí)慣等；觀察身邊的人和事，學(xué)會判斷是非黑白的能力；自主學(xué)習(xí)中國主要節(jié)慶、部分少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣、與少數(shù)民族人士交往的禮儀及國外部分國家的習(xí)俗、禁忌、與國外人士交往的禮儀，并能進(jìn)行互相比較，從中深刻體會到中國傳統(tǒng)禮儀文化的魅力所在，并積極做文化自信的踐行者；利用假期親自參與體驗(yàn)少數(shù)民族的風(fēng)俗禮儀，閱讀課外中外民俗禮儀書籍，拓寬知識面等。

通過《商務(wù)禮儀》課程思政教學(xué)的開展，明確教學(xué)目標(biāo)，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)新教學(xué)方法，建立教學(xué)資源庫，對學(xué)生進(jìn)行“文化的熏陶”和“職業(yè)能力的培養(yǎng)”，使學(xué)生認(rèn)識到“課程思政”的重要性，從而促成“思維的轉(zhuǎn)變”，能夠真正達(dá)到“潤物無聲”、“潛移默化”的育人目的，讓學(xué)生在真正意義上具備可持續(xù)發(fā)展的能力。