中職護理專業化學“溶液的滲透壓”說課設計

王仕潭

（宜賓衛生學校，四川 宜賓 644000）

中職文化基礎課程教學應著力貫徹現代教育思想和教學理念，以學生為中心，加強教學的針對性、實效性和時代性，培養學生基本科學文化素養、服務學生專業學習，故要求教師充分利用信息技術，在教學方法、過程性評價等方面有所創新。目前中等職業學校教師常面對的是基礎知識薄弱、缺乏學習積極性的學生，因此，對于較多較難的教學內容，需要重視教學設計，以現代化信息技術為手段，把握好教與學的關系，提高課堂教學效率和教學質量。筆者結合教學實踐，以說課形式闡述中職護理專業化學課程中“溶液的滲透壓”教學設計方案。

1 說教材

1.1 教材分析

化學是一門以實驗為基礎，研究物質的組成、結構、性質、變化、制備及應用的自然科學，是中等職業學校醫藥衛生類各專業限定選修的公共基礎課。通過化學課程理論與實訓教學，可使學生具備化學基礎知識和基本技能，為后續專業課程的學習打下堅實的基礎，也為學生綜合職業能力的培養搭建更寬廣的平臺[1]。該說課內容選自科學出版社出版、綦旭良主編的《化學》（第二版），該教材是中等職業教育課程改革國家規劃新教材。“溶液的滲透壓”為教材第三章第2節，主要內容有：滲透現象與滲透壓、滲透壓與溶液濃度的關系以及滲透壓在醫學上的意義，共2學時。

1.2 教學目標

1.2.1 知識與技能 掌握滲透現象與滲透壓的概念、滲透壓與溶液濃度的關系，理解滲透壓在醫學上的意義。

1.2.2 過程與方法 采用預習指導、演示實驗、設疑引導、講練結合、模擬動畫等多種教學方法，應用微課、試題在線測試、多媒體等多種方式輔助教學，培養學生分析問題、解決問題及歸納總結的能力，培養學生自主學習能力以及對所學知識學以致用、舉一反三、融會貫通的能力[2]。

1.2.3 情感態度與價值觀 讓學生感受化學在生活和臨床中的應用，以及化學和其他學科間的聯系，提高學生學習興趣，并養成嚴謹的科學態度和工作作風。

1.3 教學重難點

1.3.1 教學重點 滲透現象的概念、滲透壓在醫學上的意義。

1.3.2 教學難點 滲透壓與溶液濃度的關系、滲透濃度的計算。

2 說學情

化學課程在中職護理專業第一學期開設，學生為初中畢業，有一定的化學基礎，但相對薄弱，理論分析能力不足；好奇心強，動手能力強。在教學設計中，筆者依據學生護理專業及特點，注重鼓勵和引導，激發學生學習興趣。

3 說教法學法

3.1 教法

根據本節課教學內容和要求，結合學生基本情況，采用以講授法為主，并輔以預習指導、演示實驗、設疑引導、講練結合、模擬動畫等多種教學方法，在整個教學過程中體現“教師為主導、學生為主體”教學理念。

3.2 學法

貫徹現代教育思想和教學理念，充分利用現代化信息技術，在傳統課堂學習的基礎上，借助雨課堂平臺，提供微課、預習課件、動畫視頻、試題在線測試等多種學習途徑，提高課堂教學效果；并鼓勵學生到圖書館查閱相關資料，培養學生自主學習能力[2]。

4 說教學過程

教學過程包括課前預習、課堂教學、課后鞏固3個環節。

4.1 課前預習

課前在雨課堂平臺上傳預習課件、微課、動畫視頻、預習任務，幫助學生自主預習，培養自主學習能力。因為學生好奇心強，設置了一個動手操作：讓學生在家里剝生雞蛋的外殼取雞蛋膜，拍照上傳。通過動手操作讓學生認識到生活中的半透膜，激發學習興趣。

4.2 課堂教學

圖1 課堂教學過程

課堂教學過程共5個環節（2學時，80分鐘），見圖1。

4.2.1 組織教學，引入新課 首先，對學生上傳的雞蛋膜圖片及時點評，做得好的給予肯定，再展示生活中熟悉的豬腸衣圖片，并配以微觀模擬孔隙圖形象地講解半透膜，將學生的認知及生活常識提煉到知識的層次，為演示實驗做準備。展示幾張生活圖片，提出問題：為什么睡覺前喝多了水第二天早晨眼睛會浮腫？為什么游泳時水進了眼睛會感到脹痛？為什么腌制的蘿卜形態會變癟？為什么臨床上大量輸液常用50 g/L的葡萄糖溶液和9 g/L的氯化鈉溶液？由此引入新課。

4.2.2 講解知識點一：滲透現象與滲透壓 以學生熟悉的紅墨水在清水中的擴散最終得到均一的溶液設置問題，引導學生探討：如果用半透膜將兩種不同濃度的溶液隔開，會不會也得到均一的溶液呢？一邊演示：將套有半透膜（豬腸衣）的長頸漏斗裝上蔗糖溶液，放入盛有清水的燒杯中，讓學生猜測實驗結果（因為該實驗現象發生有些緩慢，也為了更清晰、直觀地觀察到現象，準備了該實驗的模擬動畫來輔助教學，待演示實驗的現象明顯后再提醒學生觀察）。實驗現象是：靜置一段時間后，長頸漏斗中的蔗糖溶液液面上升了。根據現象提出兩個問題：（1）長頸漏斗的液面為什么會升高？（2）長頸漏斗的液面會不會一直升高？首先分析第一個問題（為了幫助學生理解抽象的微觀變化，準備了該實驗的微觀模擬動畫）：從動畫中觀察到，蔗糖分子的直徑比半透膜的孔隙大，不能透過半透膜，而溶劑水分子卻可以自由通過，膜兩側單位體積內溶劑分子數目不等，單位時間內由純溶劑進入溶液中的水分子數目比蔗糖溶液進入純溶劑中的數目多，其結果是使蔗糖溶液一側液面升高。由此導出滲透現象的概念，并歸納總結出產生滲透的條件以及溶劑分子滲透的方向。再分析第二個問題（配以動畫演示，更直觀、生動、形象）：長頸漏斗內液面上升，產生靜水壓，隨著液面的上升，靜水壓逐漸增大，從而使得滲透速度逐漸減小，當液面上升到一定高度時，產生的靜水壓剛好能使水分子進出半透膜的速度相等而達到動態平衡，這時液面不再上升，由此導出滲透壓的概念。

4.2.3 講解知識點二：滲透壓與溶液濃度的關系 科學家通過大量的科學實驗得出結論：在一定溫度下，稀溶液的滲透壓與單位體積溶液中所含溶質的粒子（分子或離子）數目成正比，而與溶質粒子的性質和大小無關。因此，比較溶液的滲透壓大小，就可以直接比較兩種溶液中溶質粒子總濃度的大小。溶液中所有能產生滲透作用的溶質粒子（又稱滲透活性粒子）的總濃度稱為滲透濃度，醫學上常用Cos表示，單位有mol/L或mmol/L。因此，常用滲透濃度的大小來衡量滲透壓的大小，相同溫度下，兩者成正比關系。

滲透濃度的計算是本次課的難點，為了突破這個難點，筆者采用講練結合的方法，具體講解時應對非電解質和強電解質加以區別。非電解質溶液的滲透濃度等于該溶液的物質的量濃度，即Cos=CB。以0.1 mol/L的 C2H5OH 為例，Cos（C2H5OH）=C（C2H5OH）=0.1 mol/L，再以蔗糖溶液和葡萄糖溶液為練習。強電解質溶液的滲透濃度等于該溶液的物質的量濃度乘以系數i，即Cos=iCB。以0.1 mol/L的NaCl溶液為例，從NaCl溶解的動作模擬到電離過程，再結合微粒分析，層層遞進，最終得出結論，Cos（NaCl）=2×C（NaCl）=2×0.1 mol/L=0.2 mol/L，從而降低學生的畏難情緒。在基本的計算講解后，設置練習題，由易到難，逐漸加深，并逐步實現知識點之間的綜合應用，可適合不同層次學生。整個講練過程所涉及的物質，均立足學生專業特點，為臨床常用物質。

4.2.4 講解知識點三：滲透壓在醫學上的意義 在上面最后一題的計算中，滲透濃度有相等的、不相等的，不相等的就有高低之分，由此建立等滲、低滲、高滲溶液的定義。再過渡到臨床中對等滲、低滲、高滲溶液的定義，臨床中常見的等滲溶液，以及如果大量輸液時不使用等滲溶液而產生的溶血和胞漿分離現象，從而解釋了開篇提出的問題。這3個知識點即是滲透壓在醫學上的意義，為重點內容，對每一個知識點，筆者采用不同的教學方法逐一突破：（1）臨床中對等滲、低滲、高滲溶液的定義，采用坐標圖法，臨床上以正常人體血漿滲透濃度280～320mmol/L定義為等滲溶液，小于下限值280 mmol/L則為低滲溶液，大于上限值320 mmol/L則為高滲溶液，并強調臨床上大量輸液時必須使用等滲溶液，不能使用低滲或高滲溶液；（2）臨床中常用的等滲溶液，這個知識點更側重記憶，有了課前充分的預習，以提問—回答—記憶—再提問—搶答的模式強化學生記憶；（3）溶血和胞漿分離，以人體正常的橢圓形的紅細胞分別放在等滲、低滲、高滲環境中進行動畫對比，引導學生分析，最終解釋醫學現象。至此，回到課前的提問，讓學生回答，從而讓學生對所學知識學以致用、融會貫通。此外，還拓展了滲透壓在醫學上的其他意義（滴眼劑、特殊情況下對低滲和高滲溶液的使用、血液滲透壓的生理意義等），提高學生學習興趣。

4.2.5 課堂練習、知識總結、布置作業、預習提示 課堂練習設置填空、選擇、問答等不同題型，既是對課堂教學的檢測，又是對知識的鞏固，發現問題可及時查漏補缺。知識總結可幫助學生形成知識體系。作業與預習通過雨課堂平臺發布。

4.3 課后鞏固

在線測試可幫助教師及時了解學生對各知識點掌握的情況，根據不同情況及時跟進，幫助學生鞏固知識。

5 說教學反思

教學完成后，筆者對整個教學過程進行回顧與反思，有成功之處也有不足之處。

成功之處：（1）整個教學過程以學生為主體、教師為主導，使學生真正成為知識的探索者；（2）采用QQ群平臺、動畫、微課、PPT、在線測試等多種現代化信息手段輔助教學，增強了學習的趣味性，提高了教學效率；（3）動手操作、演示實驗、動畫輔助、生活情景展示等環節，讓化學中抽象的概念、微觀的變化變得具體、形象，使課堂氣氛更活躍。

不足之處：（1）影響教學效果的主要原因：雖然有微課、預習課件等指導學生預習，但對學生的預習情況沒有做到全面檢查，可考慮在今后的教學中增加預習導案；演示實驗現象稍緩慢不便觀察，雖然有圖片和動畫輔助，但可以在課前多準備一份實驗，用于課堂演示后直接觀察現象，會更直觀，同時也節約時間。（2）為了進一步突破難點（滲透濃度的計算），可考慮將該課題的教學調整在教材第五章“電解質溶液”教學之后，以降低教學難度。

教學過程中要立足學生專業特點，力求“貼近學生、貼近社會、貼近崗位”，聯系醫學，服務醫學[1]。