獼猴桃施肥技術

余聰慧 楊浩 王小吉

摘要 ? ?本文結合獼猴桃生產管理實際，總結了獼猴桃的萌芽肥、膨大肥、優果肥及基肥的施肥時間、肥料種類、施肥量、施肥方法等技術要點，以期為廣大獼猴桃種植者提供參考。

關鍵詞 ? ?獼猴桃;施肥時間;施肥量;施肥技術要點

中圖分類號 ? ?S663.406+.2 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?B

文章編號 ? 1007-5739（2019）21-0097-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

獼猴桃是“果中之王”，富含VC，深受人們喜愛。近年來，隨著人們生活水平提高，水果已成為許多人每天必吃的食品之一，獼猴桃發展前景廣闊。目前，西峽縣已人工栽植獼猴桃面積達8 000 hm2，掛果面積5 666.67 hm2，年產鮮果15萬t左右，獼猴桃產業已成為西峽縣的支柱產業之一。如何增加獼猴桃果園產量和提高果實品質已逐漸成為果農關心的首要問題，尤其是科學施肥已引起果農的高度重視。筆者通過長期的生產實踐和調查研究，總結出了西峽縣獼猴桃樹的施肥技術要點。根據獼猴桃樹的生長特性和結果特點，全年可分4次施肥，分別稱作萌芽肥、膨大肥、優果期和基肥。現將獼猴桃施肥技術總結如下。

1 ? ?萌芽肥

萌芽肥也稱花前肥，是促進春季萌發、健壯枝條、提高獼猴桃當年果實產量的一種輔助性施肥方法。

1.1 ? ?施肥時間

萌芽肥的施肥時間從春季3月開始，于土壤解凍后、樹體萌動發芽前施入，最好與澆灌同時進行，先施肥后澆灌。

1.2 ? ?肥料種類和用量

萌芽肥主要以速效氮肥為主，磷、鉀肥為輔，施入的肥料主要有尿素、磷酸二氫鉀、過磷酸鈣等，用量375～450 kg/hm2，氮、磷、鉀肥比例為5∶2∶2。

1.3 ? ?施肥技術要點

萌芽肥的主要作用是促進根系生長，萌發壯新梢。萌芽肥的用量可根據樹齡的大小適量增減。幼樹施肥量要少，防止燒根產生肥害。成年樹可根據樹齡樹勢適當增加用量。施肥方法可采取環狀溝施、帶狀溝施或穴施等，施肥距離幼樹苗木40～50 cm。成年樹應距樹干基部60 cm以上，施肥后視墑情澆水1～2次，以促進肥料分解和吸收，促進枝條快速萌發生長、花芽分化和開花[1]。

2 ? ?膨大肥

2.1 ? ?施肥時間

6月前后施入膨大肥。花落后，幼果及枝葉生長加速，水肥需求量逐漸增加，前期施的肥料已不能滿足獼猴桃果實發育和枝條生長的需要，故在落花后20～30 d進行第2次施肥，即膨大肥。

2.2 ? ?肥料種類和用量

膨大肥主要施入以氮、磷、鉀為主的復合肥，輔助施入專用微量元素肥。肥料種類有磷酸二氫鉀和磷酸二銨等速效肥，每株用量0.5～1.5 kg;專用微量元素肥每10～15 d葉面噴施1次，連續噴施2次。可采用0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液噴灑葉面。葉面施肥要嚴格控制濃度，以避免燒壞獼猴桃葉片。葉面噴灑時，應從下往上依次噴灑至葉片的背面，以利于葉片吸收[2]。

2.3 ? ?施肥技術要點

復合肥采用溝施或撒施，施肥后要澆透墑水。專用微量元素肥可在無風的早上和17：00以后進行葉面噴施，并結合病蟲害防治一起進行。落花后枝梢生長加快，40～60 d后果實迅速膨大，提前20～30 d施入速效復合肥有利于枝梢、樹冠的生長和木質化，有利于翌年花芽的分化和結果母枝的形成，更有利于果實膨大，促進果品、果型及果個的正常發育，提高果品產量和果品的商品率。

3 ? ?優果肥

優果肥的主要作用是提高獼猴桃果品質量，提高果實的風味、品質。

3.1 ? ?施肥時間

7月中旬開始施入優果肥。施肥種類主要以磷、鉀肥為主，同時葉面噴施微量元素肥，以保證提高枝條木質化程度和果實增糖、增硬、增色所需的營養。7—8月追施1次葉面鈣肥及多次微量元素肥，從而提高獼猴桃的果實品質及果實的耐貯性[3]。

3.2 ? ?肥料種類和用量

優果肥以低氮、中磷、高鉀型復合肥為主，如磷酸二氫鉀等，并增施多種微量元素肥。復合肥用量450～600 kg/hm2。微量元素肥每隔10 d噴施1次，用量視具體情況而定。干旱地區，有條件者也可把肥料稀釋后，通過施肥器在距離樹體根部50～80 cm處直接施入，但稀釋濃度應在1%～2%以內。

3.3 ? ?施肥技術要點

果實膨大以后，需要施入大量磷、鉀肥和微量元素來滿足果實對營養和糖分的需求，從而提高果實品質，此次施肥即為優果肥。施磷、鉀肥時應結合中耕除草和澆水進行。微量元素肥料結合病蟲害防治進行，葉面噴施，每10 d噴施1次。葉面噴肥選在無風的陰天或早晚進行，并從葉片背面噴灑，以利于葉片的吸收。

4 ? ?休眠肥

4.1 ? ?施肥時間

休眠肥也稱基肥、底肥，施時宜早不宜遲，10月中旬采果結束后即進行施肥。

4.2 ? ?肥料種類和用量

施休眠肥以有機肥為主，加施復合肥、微肥和生物肥，主要包括圈糞、漚肥、堆肥、廄肥、餅肥、過磷酸鈣、硝酸銨、生物菌肥等。施入腐熟有機肥45～75 t/hm2，并混施硫酸亞鐵150～450 kg/hm2;氮、磷、鉀肥比例為1∶3∶2，用量450～750 kg/hm2;農家肥可結合速效復合肥一同施入，施用的農家肥必須充分腐熟，施肥方法可采用穴施、條狀或放射狀溝施，深度30 cm左右，施后覆10 cm厚土，施肥后澆透水[4]。

4.3 ? ?施肥技術要點

采果后至落葉前，及早對果樹進行施肥，保證養分供給及時，促使其盡快恢復樹勢，儲存營養。采果后，首先對果樹進行葉面施肥，每隔10 d噴施0.5%～1.0%氮肥溶液1次，共噴施2次，以延長落葉時間，促進葉片光合作用，盡快增加樹體養分的積累和貯藏，為翌年豐產奠定基礎。施肥后及時澆水，以促進肥料的分解和樹體吸收肥料。

5 ? ?結語

獼猴桃施肥是在獼猴桃生產管理中決定獼猴桃產量、質量及豐產、穩產的重要環節，應根據獼猴桃的樹齡、產量定施肥量。施肥應以有機肥、礦原物肥為主，盡量少施高氮肥。施肥方法應以穴狀、條狀和輻射狀為主，施肥時間應根據獼猴桃不同時期的生長特性決定，施肥后應及時澆水，促進肥料分解和吸收。葉面施肥應嚴格掌握施肥濃度，以免燒壞葉片，且應從下往上噴施在葉片背面，以利于葉片吸收。

6 ? ?參考文獻

[1] 樊繼剛，王錫宏，胡英強，等.丘陵山區獼猴桃膜下滴灌水肥一體化技術模式[J].農業科技通訊，2018（4）：299-302.

[2] 邱斌.云南水富縣紅心獼猴桃優質高產栽培技術[J].農業工程技術，2018，38（8）：59.

[3] 薛亮.西峽縣獼猴桃施肥現狀及技術對策[J].農業科技通訊，2017（9）：294-295.

[4] 莫曉云.資源縣紅陽獼猴桃高產管理技術[J].現代農業科技，2017（13）：98-99.