謝義東 馮堅花 張亞雄
湖南省湘潭市湘潭縣石潭鎮農業技術推廣中心 湖南湘潭 411208
畜牧業是人類取得食物和工業原料的一個重要部門,是發展國民經濟的基礎[1]。鄉鎮畜牧水產業的持續、健康發展事關人民群眾生命財產安全、事關農村經濟發展、事關農村社會穩定,在農村經濟的發展中占有十分重要的地位。為實現畜牧業全面、協調、可持續發展,加快畜牧水產業現代化進程,發展農村經濟,增加農民收入。本論文根據石潭鎮畜牧業發展過程中,非洲豬瘟防控出現的各種問題進行討論,針對出現的問題制定相應的處理措施,進而促進石潭鎮畜牧業可持續發展。
石潭鎮是湘潭縣農業大鎮,產糧大鎮,生豬飼養大鎮。年發展生豬41.7萬頭,存欄生豬11.5萬頭,出欄生豬30.2萬頭。人平出欄生豬4.2頭,生豬生產總產值6.05億元,占畜牧業總產值的80.2%,占農業總產值的60.9%,生豬存欄量、出欄量、瘦肉型所占比例等多項指標居全縣第一位。但從2018年10月湖南省排查出非洲豬瘟疫情以來,我鎮存欄生豬量下降50%以上,對非洲豬瘟的臨床表現和防控措施的研究已刻不容緩。
非洲豬瘟病毒屬于虹彩病毒科,該病毒存在于豬細胞漿中,在網狀內皮細胞和單核巨噬細胞中不斷的復制,引起多個系統感染。在低溫環境中血液中的病毒最長可以生存六年,主要通過直接接觸或者間接接觸進行傳播,也可以通過鈍緣軟蜱等昆蟲叮咬傳播。家豬感染潛伏期為15d,是發病率和死亡率都很高的病毒。
非洲豬瘟病毒的臨床表現主要分為以下種類:第1種最急性的病例,在不到一周的時間里就會導致豬的死亡,發病的豬會發熱并且聚集在一起;第2種是最典型的發病,初期癥狀是高于40℃的發熱,并且伴有耳朵、腹部及腿部發紅,出現紅色皮疹,食欲下降、嘔吐、虛脫最終造成出血性休克等,直至肺水腫導致呼吸困難從而死亡。經實驗室解剖呈現出最多的是淋巴結、脾、腎出血、肺部水腫。第3種表現是血小板數量減少,病程二十多天后死亡,解剖后各器官有出血。
非洲豬瘟的流行特點根據發病特點:非洲豬瘟可分為最急性、亞急性和慢急性,其中最急性最嚴重,體溫可高達42℃。死亡率接近100%,被世界動物衛生組織列為A類疾病。該病無明顯的季節性,可常年發病。非洲豬瘟的主要長距離傳播媒介是蜱和蟲媒,在較短的范圍內,可通過一切物質進行傳播。非洲豬瘟病毒是一種DNA病毒,在感染豬體內,因其堿基對過多,常常發生變異,所產生的抗體不能很好的預防非洲豬瘟,很有可能造成免疫失敗或隱性感染,隱性感染后潛伏周期很長,但死亡率降低,一旦和其它傳染病造成交叉感染,癥狀會更加復雜多變。豬體內主要通過血液和淋巴系統傳播。非洲豬瘟和其他的出血性疾病非常相似,感染急性非洲豬瘟后,豬常表現為食欲不振,精神沉郁,瞳孔發散。通常在持續高燒一周后死于休克。死時常伴有口吐白沫。感染死亡的豬的耳、尾末梢、腹腔及肛門周圍皮膚出現紅斑。
當前研究結果表明,使用泔水作為生豬飼料是導致生豬患非洲豬瘟的重要原因,因此,在當前的疫病防控工作之中,進一步優化防控質量應從疫病的出現源頭進行控制。在疫病防控期間,管理人員應當對區域內的生豬養殖場進行全面的調查,對使用泔水作為飼料的養殖場進行警告,嚴禁在養殖過程中使用這類飼料。除此之外,管理企業也要加強對泔水等肥料的處理,避免流入養殖行業中,造成疫病的大量出現。
對于規模化的養殖場,管理人員應加強場內的衛生管理,以防止疫病的出現。規模化養殖場的生豬養殖密度高,若是出現疫病則難以進行控制,會極大地影響養殖效益。首先,在未來的優化中,管理人員應按照國家的養殖規范以及疫病防治條例制定完善的養殖區域進出管理條例,避免疫病傳入養殖場中。其次,管理人員要加強生豬的防疫管理制度,對生豬進行定期的疫苗接種和檢查,避免疫病的出現。最后,在日常的養殖生產中,管理人員需建立完善的衛生消毒管理制度,滿足養殖對區域衛生和微生物的需求,促進畜禽養殖行業的規范化發展。在常年防疫的基礎上,重點做好春、秋兩年防疫工作,逐步探索防疫外包模式。有效控制重大動物疫病,每年減少畜禽死亡損失987.4萬元,每年增加經濟效益1000萬元,農民人平增收20元。促進養殖戶與經營、防控疫病盡快構建符合中國實際的、與國際接軌的動物防疫體系[2-3]。
生豬的流通環節也可能造成疫病的傳播,因此,在未來的管理中,流通管理人員要完善生豬長途運輸管理規范,在運輸之前對運輸設備以及生豬進行檢查,避免其攜帶疫病。除此之外,當疫病發生時,當地應當加強流通管理,避免疫區生豬向外運輸,避免感染源的外流,將疫病控制在一定區域之內,避免疫病的大范圍傳播。
在非洲豬瘟的防控工作中,還應該明確經營主體的責任,促進其防疫意識的增強,為工作開展奠定基礎。對于相關法律知識進行全面宣傳,并落實在養殖、販運和交易的各個環節中。對于現有防疫措施進行逐步優化,引進先進的防疫理念與技術,促進防疫制度的不斷完善,嚴格管理臨床巡查等工作。督促生產經營主體及時進行消毒,對于其中存在的疫情隱患進行全面排查。利用掛圖和網絡等途徑,進行非洲豬瘟疫病知識的宣傳,使生產經營主體意識到非洲豬瘟防控的重要性,營造良好的社會防疫環境。
要求規模化養殖場采取封閉式飼養,有條件的場做到自繁自養,建議不到外地區調進仔豬補欄;確實需要補欄的首先要到無疫情地區點對點調運,必須放入隔離欄觀察飼養21d后確認無病再放入養殖場飼養。
要嚴格控制外來人員、車輛和易感動物進入養殖場,本場人員、車輛、物品進出要嚴格落實消毒措施;飼養員盡量做到24h駐場,不到外面購進含豬肉的食品,自養自宰的豬肉供應本場職工。職工確實需外出的,外出回來后必須經嚴格消毒,換洗下來的衣服要經高溫殺毒后才能帶入養殖場。
對全鎮區域制定規劃,依據水域距離和人口密集程度設立適養區、限養區、禁養區,在集鎮人口密集區實行畜禽禁養、集鎮近郊實行畜禽限養、丘陵山區鼓勵飼養。以現在的各項惠農政策為契機,對規模養殖戶實行準入制度,嚴格按規定辦理相辦國土、規劃手續。
積極開展養殖技術與疫病防控、養殖結構調整、政策法規、新技術推廣等知識講課培訓,提供市場信息,全面提升養殖水平,建立動物疫病監測預警、預防控制、防疫檢疫監督、獸藥質量與殘留監控,以及防疫技術支撐和物資保障等系統,基本形成上下貫通、橫向協調、有效運轉、保障有力的動物防疫體系,明顯提高重大動物疫病的預防、控制和撲滅能力,對獸藥質量和獸藥殘留的監控能力,對動物及其產品質量安全的跟蹤追溯能力。
全面加強鄉鎮動物防疫隊伍、制度和基礎設施建設,加強鄉村兩級防疫員的業務培訓,增加業務知識,提高業務素質,增強責任心與責任感,努力提高村級防疫員待遇,讓一部份高學歷、高素質、有能力的專業技術人員充實到村級防疫員隊伍,并實行動態管理,做到能者上、平者讓、庸者下。增強重大疫情應急反應能力,提高動物疫病防控整體水平,確保養殖業健康發展和公共衛生安全。
目前非洲豬瘟還沒有疫苗可用,但非洲豬瘟病毒對熱和強酸強堿敏感,短時間內可以殺滅,所以養殖戶平時要做好養殖環境的衛生消毒工作,殺滅病原,減少污染幾率確保養豬業的發展。做到從源頭上避免非洲豬瘟的產生。此外對外來引進的新豬種,仔細檢查豬身上是否帶有非洲豬瘟病毒,單獨隔離飼養,如果沒有問題,之后放回豬舍中群養,防止病毒交叉傳染,暴發大面積的非洲豬瘟[4-5]。
非洲豬瘟的防控,是改善我國養豬行業市場環境的關鍵工作,同時也能夠避免養殖戶遭受較大的經濟損失,保障人們的食品安全。在實際工作中,應該通過加強監督檢查、規范產地與屠宰檢疫、增強防疫意識和落實政府責任等途徑,實現對非洲豬瘟的全面防控。