從《家書》看曾國藩用人參治家

王博凡，吳泠璇

（1.撫松縣文聯，撫松 134500；2.撫松縣委黨校，撫松 134500）

《曾國藩家書》是“中國四大家書”之一。通過《家書》，我們發現，曾國藩堅持“和以治家”“儉以齊家”“勤以持家”，重視發揮人參在治家中的重要作用，讓人參進入到家訓家風的領域。

1 繼承傳統儒學，重視家訓家教

曾國藩（1811年—1872年）初名子城，字伯涵，號滌生，謚文正，漢族，湖南省長沙府湘鄉縣人。清朝軍事家、理學家、政治家、書法家、文學家，晚清散文“湘鄉派”創立人。他是晚清重臣，湘軍的創立者和統帥者，官至兩江總督、直隸總督、武英殿大學士，封一等毅勇侯。著有《曾國藩家書》和《冰鑒》等。

在政治上，曾國藩與李鴻章、左宗棠、張之洞并稱“晚清中興四大名臣”。但在儒學領域，他集中國傳統文化之大成，融會貫通程朱理學與陸王心學，對“修身齊家治國平天下”有個人體會與獨到見解，被譽為“古今第一完人”。

《曾國藩家書》是曾國藩的書信集，成書于清19世紀中葉。記錄了曾國藩在清道光30年至同治10年前后達30年的翰苑和從武生涯，大概1500封，所涉及內容廣博，既有治軍為政之道，又有人生處世之談，是研究其人及這一時期歷史的重要資料。

在《曾國藩家書》中，有很多關于家庭生活的內容，這些書信體現了他對家訓家風的理解與要求。所謂“和以治家”就是家庭成員人人孝悌的原則。孝就是對父母、對長輩的感恩、尊敬與贍養。悌是指兄弟之間和睦友愛，也就是同輩之間的融洽與和諧。他寫給弟弟的信最多，足見他對兄弟之間關系的重視。《家書》中有20多封信40多次提到人參，就給了我們了解曾國藩用人參治家的線索與借鑒。

2 深諳養生之道，推崇人參功效

曾國藩雖然堅持 “儉以齊家”，但對人參卻極為推崇，不僅自己常吃人參，從中感受到了人參的功效與價值。如“稟父母·賀六弟成就功名”中，他說：“男身體平安，現服補氣湯藥，內有高麗參焦術，男婦及孫男女四人并如常。”

曾氏家族重視養生強身，從曾國藩的爺爺開始，就教導子弟要早起。曾國藩征戰多年，戎馬一生，為保證健康自己總結出了一套養生強身之術，同時列為家訓的重要內容。

一般認為，曾國藩的養生健體之道可以歸納為八個方面：第一，眠食有恒，即吃飯睡覺有規律。“養生之道，當于‘食眠'二字悉心體驗。”“起早尤千金妙方，長壽金丹也。”第二，懲忿或胸無惱怒，即控制好情緒，特別是負面情緒。第三，靜坐有常時，即要有規律地練習靜坐。第四，節欲，即房事有節。第五，臨睡洗腳。第六，習射有常用，即堅持體育鍛煉。第七，黎明吃白飯不沾點菜，即早上起來后吃一碗白飯。第八，飯后千步走。

在總結養生經驗的同時，曾國藩把服用人參作為補益的一項重要內容。在 “致九弟四弟·早起乃健身之妙方”中，他說：“吾平生頗講求惜福二字之義，近來補藥不斷，且蔬菜亦較奢，自愧享用太過；然亦體握大弱，不得不爾。胡潤帥李希庵常服遼參，則其享受更有過于余者。”從上面這段話我們可以看出，曾國藩因為自身體弱必須服用人參，他認為這種行為是一種享受，而且經常服用人參是一件讓人羨慕的事。

3 事親謀求歡心，送參希冀和睦

曾國藩在用人參處理家事過程中，真心希望長輩親友能通過服用人參達到祛病強身健體增壽的效果，也總結傳授了一定的中醫養生知識，還通過贈送人參等方式來平衡家族內部的各種關系。

3.1 治家以孝為本，重視贍養祖輩

曾國藩在《家書》中說：“家中兄弟子侄，惟當記祖父之八個字，曰‘考、寶、早、掃、書、蔬、魚、豬'。 ”但他又說：“讀書以訓詁為本，作詩文以聲調為本，事親以得歡心為本，養生以戒惱怒為本，立身以不妄語為本，居家以不晏起為本，作官以不要錢為本，行軍以不擾民為本'。”這里，曾國藩強調要尊重聽從祖訓，同時強調“事親以得歡心為本”，說明曾國藩希望長輩在得到人參滋補的同時也能心情歡暢，頗有藥物治療與心理安慰相輔相成的味道。

在“稟祖父母·報告考差信”中，曾國藩說：“孫在京平安，孫婦及曾孫兄妹皆如常。前所付報，諒已到家。高麗參目前難寄，容當覓便寄回。”再如“稟祖父母·述與英國議和”中，他說：“知祖母于七月初三日因感冒致恙，不藥而愈，可勝欣幸！高麗參足以補氣，然身上稍有寒熱，服之便不相宜，以后各領斟酌用之，若微覺感冒，即忌用此物，平日康強，和入丸藥內服最好。”這里，祖母“不藥而愈”，曾國藩“可勝欣幸”，他建議祖母“和入丸藥內服最好”更多了一種牽掛與囑咐的意味。

3.2 解說人參區別，表達深切關愛

曾國藩在《家書》中40多次提到人參，但說到高麗參的次數比較多，只有3次提到遼參。除前文“胡潤帥李希庵常服遼參，則其享受更有過于余者”說明服用遼參非常享受與奢侈以外，在“字諭紀澤、紀鴻兒·學祖父夜夜洗腳不輕服藥”中，曾國潘說：“母患頭昏泄瀉，自是陰虧脾虛之癥，宜以扶陽補脾為主。近日高麗參易照浮火，遼參貴重不可多得……道光二十八年，爾母在京大病，脾虛發瀉，即系重服參、術、耆而愈。”

在“稟父母·近得次孫郭雨三欲妻之以女”中，曾國藩則強調遼參貴重，足見其孝心可嘉。說：“祖大人之病未知近日如何?兩次折弁皆無來信，心甚焦急。茲寄回遼東人參五枝，重一兩五錢。在京每兩價銀二十四兩，至南中則大貴矣。大約高麗參宜用三錢者，用遼參則減為一錢；若用之太少，則亦不能見功。祖父年高氣衰，服之想必有效……若遼參則醇正溫和，萬無流弊。”清朝時期一兩白銀大概等于現在的人民幣750元，實際上一兩白銀在清朝的購買力要比今的750元大的多，不同地區的購買力也有差異。僅以一兩白銀等于750元人民幣計算，“重一兩五錢”的“遼東人參五枝”約等于人民幣2.7萬元。另外，正常情況下野山參折干率是0.2左右，“遼東人參五枝”鮮重時應在5兩左右，也就是說每棵鮮參平均一兩左右，十分貴重難得，足見用心良苦。

3.3 關心兩方父母，以示一視同仁

曾國藩經常向家里寄人參，或托人帶回家鄉，主要是送給父母親友。如在“稟父母·勸兩弟學業宜精”中，“正月間，俞岱青先生出京，男寄有鹿脯一方，托找彭山屺轉寄，俞后托謝吉人轉寄，不知到否？又四月托李丙岡寄銀寄筆，托曹西垣寄參并交陳季牧處，不知到否?”

通過《家書》，可以看出，曾國藩對待岳父同樣孝順、發自內心。在“稟父母·報告兩次兼職”中，他說：“外辦江綢套料一件，高麗參二兩，鹿膠一斤，對聯一副，為岳父慶祝之儀。恐省城寄家無便，故托彭律樓帶至衡陽學署。”

3.4 促進夫妻恩愛，感懷手足之情

曾國藩不僅送長輩們人參，還把人參送給妻子和弟弟，讓家庭氛圍更加溫馨。他送給妻子，在“歐陽夫人左右·望勤苦謹慎為子孫榜樣”中，曾國藩說：“吾夫婦居心行事，各房及子孫皆依以為榜樣，不可不勞苦，不可不謹慎。近在京買參，每兩去銀二十五金，不知好否？茲寄一兩與夫人服之。”這里，每兩人參去銀二十五金，與前文“在京每兩價銀二十四兩”還要貴一兩銀子，應該也是“貴重不可多得”的遼參，當然也有其它可能。不管怎么說，都是對妻子勞苦持家的感激與愛惜。

對弟弟們，他也毫不吝嗇。在“致諸弟·喜述得會試房差”中，他說：“朱嘯山于十六日出京，余寄有紋銀百兩，高麗參一斤半，書一包，內《子史精華》六套，《古文辭纂》二套，《綏寇紀略》一套，到家日查收。”同樣，在“致諸弟·述改建祖屋之意見”中，“家有喜事，腕盞菜貨。亦有地安置，不至局促，不知可否，家中高麗參已完，明春得便即寄，彭十九之壽屏，亦準明春寄到。”

在“致九弟四弟·早起乃健身之妙方”中，曾國藩，“澄侯沅甫兩弟左右：接家信，知叔父大人，已于三月二日安厝馬公塘。兩弟于家中兩代老人養生送死之事，備極敬誠，將來必食報于子孫。聞馬公場山勢平衍，可決其無水蟻兇災，尤以為慰。澄弟服補劑而大愈，幸甚幸甚！”這封信后面提到了“胡潤帥李希庵常服遼參，則其享受更有過于余者”，對照來看，“澄弟”所服的“補劑”應為遼參，而且很有可能是曾國藩贈送的，在“兩弟于家中兩代老人養生送死之事，備極敬誠，將來必食報于子孫”之外，作為兄長，他對兩個弟弟在老家處理家族事務、操辦老人喪事已經表示慰問、有所回報，體現了他對“悌”的理解與實踐。

3.5 深諳人情世故，饋贈親朋好友

在“致諸弟·必須親近良友”中，曾國藩說：“四位老弟左右：四月十六日，曾寫信交折弁帶回，想已收到，十六日，朱嘯山南歸，托帶紋銀百兩，高麗參一斤半，書一包，計九套，茲因馮樹堂南還。又托帶壽屏一架，狼兼毫筆廿枝，鹿膠二斤，對聯堂幅一包，內金年伯耀南四條，朱嵐暄四條，蕭辛五對一幅，江氓山母舅四條，東滌舅父四條，父親橫批一個，叔父折扇一柄，乞照單查收，前信言送江岷山東海高麗參六兩，送金耀南年伯參二兩，皆必不可不送之物，惟諸弟稟告父親大人送之可也。”在“稟父母·取借款須專人去”中，曾國藩又特別囑咐：“男婦服附片高麗參熟地白術等藥，已五十余日，飯量略加，尚未十分壯健。然行事起居，亦復如常，孫男女四人，并皆平安，家中仆婢皆好，前有信言寄金年伯高麗參二兩，此萬不可少，望如數分送。”對金耀南年伯，他叮囑弟弟們“必須親近良友”，又告知父母“此萬不可少，望如數分送”。

即便是為母親辦理喪事、家中積蓄不多的特殊時期，他也念念不忘對親友表達情意。在“諭紀澤·料理喪母之后事離京”中記有“我本思在江西歸家，凡本家親友，皆以銀錢贈送，今既毫無可贈，爾母歸來，須略備儀物，但須輕巧不累贅者，如氈帽挽袖之類，亦不可多費錢，如硇砂膏服藥之屬，亦宜帶些，高麗參帶半斤。”這里，除“氈帽挽袖之類”“硇砂膏服藥之屬”外，還想著“高麗參帶半斤”，可見曾國藩對親友的重視。

3.6 選擇恰當時機，表明祝福心跡

借慶壽送人參，遵循敬老傳統。在“稟父母·寄銀還債濟人”中，曾國藩說：“男又托渠帶銀三百兩，系藍布密縫三包，鹿膠二斤半，阿膠二斤，共一包，高麗參半斤一包，荊七銀四十兩一包，又信一封，交陳宅，托其代為收下，面交六弟九弟。”結合下文“廿二夜，男接家信，得悉一切，欣喜之至！祖父大人七旬晉一大慶，不知家中開筵否？男在京僅一席，以去年慶壽故也”來看，曾國藩“高麗參半斤一包”主要是送給祖父，應該是達到了“事親以得歡心為本”的目標。在“致諸弟·喜述得會試房差”中，“朱嘯山于十六日出京，余寄有紋銀百兩，高麗參一斤半，書一包，內《子史精華》六套，《古文辭纂》二套，《綏寇紀略》一套，到家日查收。加緊有壽及等項，尚未辦齊，待筠仙帶歸。”他同樣選擇了慶壽時節。

用人參作賀禮，表達祝賀之情。如在“稟父母·勿因家務過勞”中記有“父母親大人膝下：十六夜，接到六月初八日所發家信，欣悉一切。祖父大人病已十愈八九，尤為莫大之福！六月二十八日，曾發一信升官事，想已收到。馮樹堂六月十六日出京，寄回紅頂補服袍褂手釧筆等物。廿八月可以到家。賀禮惟七月初五日出京，寄回鹿膠高麗參等物，廿九月可以到家。”在這里，把祖父病已痊愈、自己升官的事與寄回人參作賀禮的事情并提，喜上加喜的味道十足。

3.7 叮囑以參入藥，傳遞真情實意

《家書》表明，曾國藩精通醫理，重視人參，并且通過書信不厭其煩地加以解說，反映了其“和以治家”的一如既往。如“澄侯、沅浦、季洪三弟左右·考妣改葬事不可緩”記有“科一喉痛，系先天火虧之癥，宜服參茸姜附等藥，庶可一勞永逸，切不可服涼藥，千萬記之。”在“致九弟·勸捐銀修祠堂”中，曾國藩說：“餌滋補，較善于藥，良方甚多，較善于專服水藥也。”這里的“餌”常被譯為“人參燕窩”，說明他不僅懂得“食補勝于藥補”的道理，也勸說九弟尋求良方增強體魄。

他對人參再造丸的描寫說明也說明了這一點，“稟父母·近得次孫郭雨三欲妻之以女”中記有“又寄回再造丸二顆，系山東杜家所制者。杜家為天下第一有福之家，廣積陰德。此藥最為貴重，有人參、鹿茸、蘄蛇等藥在內，服之一無流弊，杜氏原單附呈，求照方用之。”

通過《曾國藩家書》，我們還可以了解到，病危吃人參在當時眾所周知、習以為常。如“稟父母（道光二十四年正月二十五日）”記有 “陳岱云之賢配于正月八日仙逝。去年岱云病時，曾經割臂療夫。十二月初二日生一子，小大平安。至除夕得氣痛病，正月初三即服人參，初八長逝。岱云哀傷異常，男代為經理一切。”正因為服用了5天人參，已盡心力，也就可以無悔了。

3.8 希冀以參傳情，緩解支出壓力

曾國藩還把人參用作減少利息的禮品，如“致諸弟·取款及托帶銀”記有“受恬之錢，既專使去取，余又有京信去，想必可以取回，則可以還江岷山東海之項矣，氓山東海之銀，本有利息，余擬送他高麗參共半斤，掛屏對聯各一付，或者可少減利錢，待公車歸時帶回。”再如“稟父母·送參冀減息銀”記有“高麗參，男意送江岷山東海二家六兩，以冀少減息銀。又送金虔竺之尊人二兩，以報東道之誼，聽大人裁處。”在這里，“又送金虔竺之尊人二兩，以報東道之誼”雖然不是為了減少利息，也是為了表達情意。

總之，在重視家訓家教家風的今天，通過研究《曾國藩家書》，我們不僅能體會到曾國藩“和以治家”的思想，有所收獲和啟迪，還能從中感受到清朝晚期中醫藥與人參的現實情況。