基于綠色生態養殖技術在淡水養殖中的應用分析

謝軍　張平　張磊磊　楊雪

改革開放以后，我國的經濟一直在不斷的快速發展，人們的生活水平和過去相比發生了翻天覆地的變化，當前人們對飲食已經不僅僅停留在滿足溫飽的層面上，而是對飲食健康越來越重視，綠色食品在這樣的背景下得到了良好發展，而綠色生態養殖技術也因此廣泛認可。通過對這項技術的應用可以使水產養殖更加“綠色”和“自然”，在滿足人們對綠色水產品需求的同時也促進了水產養殖的可持續發展?；诖耍疚膶G色生態養殖技術在淡水養殖中的應用展開了分析。

1、 傳統人工養殖的缺陷及綠色生態養殖簡述

當前我國的水產品養殖以淡水養殖為主，雖然綠色生態養殖已經得到了廣泛認可，但是有很多養殖戶仍然在使用傳統的人工養殖，傳統人工養殖存在很多缺陷，主要體現在以下兩個方面：首先，傳統的人工養殖中對規模和數量過于重視，導致水產品的質量管理被忽視。其次，傳統人工養殖的生產效率過低，而且很容易受到病害的影響，在一定程度上制約了我國水產養殖業的可持續發展。

隨著科學技術的不斷發展以及國家對綠色生態養殖的逐漸重視，當前綠色生態養殖技術的應用范圍正在不斷拓展，應用綠色生態養殖技術，可以模仿野外水體環境，這種原生態的環境可以使水產品更健康的生長，可有效控制病害的發生率，由此也就降低了水產養殖對藥物的依賴性，實現了綠色生態養殖的同時也促進了水產養殖的可持續發展。

2、 綠色生態養殖技術在淡水養殖中的應用

（1）合理選擇養殖環境

綠色生態養殖技術對環境有著較為嚴格的要求，因此這項技術無法應用到所有的業環境中。為了最大化發揮這樣技術的作用，首先必須要重視養殖環境的設置，在選擇養殖環境的過程中，要以綠色生態養殖技術的特點為參考。我國通常都會使用池塘進行淡水養殖，為了提升綠色養殖技術的有效性必須要合理選擇池塘環境，一般在選擇過程中要保證不存在任何污染，同時其附近也不能存在污染源。為了便于養殖還要保證池塘附近交通的便利性以及水資源的充足，這樣不僅水產品的生長能夠得到保障，而且后期來對池塘進行管理也更加方便。當池塘選擇完畢以后可以對池塘環境能進行適當調整，使其更加接近水產品的野外生長環境，比如何通過種植常見水草的方式令水環境更有助于水產品的健康生長。在種植水草的過程中要注意控制數量，避免水草過度繁殖而搶占了水體中的營養，在種植水槽之前必必須要對池塘的實際狀況進行調查，然后以池塘面積的45%左右為標準種植水草。另外還要對水環境進行適當清理，保證其中不存在任何具有污染性的物質，為了提升池塘質量也可向其中投放適量的微生物，這樣即可為后續的養殖工作打下良好基礎。

（2）選擇天然飼料

飼料也是對綠色生態養殖技術效果有著決定性影響的因素，因此在過過程中除了要對池塘水體質量進行管理，同時也要做好飼料的選擇工作。首先必須選擇不存在任何危害的天然飼料，要保證飼料中不存在任何激素類以及抗生素的藥物，只有做到這一點淡水養殖才能夠真正實現“綠色”。另外也可以使用適量的卡尼汀蝦青素、腐殖酸，這些物質對水產品的肉質具有一定提升作用，因此能夠提升水產品的品質，但是一定要注意此類物質的用量，否則就違背了生態養殖技術中綠色和天然的基本原則。另外應用綠色生態養殖技術還可以充分發揮水產品間的互利關系，比如鳙魚為草食物性，其排出的糞便和食物殘渣可以被被池塘中的微生物分解，由此便可以使微生物的生長狀態更加良好。而鯽魚和鯉魚都為雜食性，因此在池塘中共同養殖鳙魚和鯉魚能夠使鯉魚獲得更多的天然飼料，有助于鯉魚的健康生長。

（3）合理選擇菌類

在應用綠色生態養殖技術的過程中，可以選擇野外環境中的菌類調整養殖環境，這樣可以保證菌類在水環境中健康生長，而且也可以避免菌類選擇錯誤而影響養殖環境質量的問題。選擇菌類的過程中要注意控制數量，因為如果數量過高也會導致水環境受到很大的負面影響，因此在選擇過程中要請教專業人員，實現菌類的合理應用以及對整體的養殖環境的有效控制。在選擇菌類的過程中還要考慮適應性以及和養殖環境的匹配度，在保證期能夠健康生長的同時也要對養殖環境的具有促進作用，如果需要采購菌類那么一定要在正規渠道采購，并且在向養殖環境種投放之前要進行嚴格的實驗，保證其能夠提升養殖環境之后才能夠進行投放。通常在綠色生態養殖技術中所使用的菌類都為芽苞類、乳酸菌類，這種菌類不僅對水環境有著較好的促進作用，而且在投入成本上也相對較低。

（4）做好病害的防控工作

根據對水產品養殖展開的大量實際調查研究發現，很多病蟲害和疾病都會對水產品的有效養殖造成嚴重影響，對水產品養殖中的防治措施而言，生態處理法具有的作用最明顯，不僅能夠保證水產品的質量不會受到影響，還能將病蟲害進行有效的防范和治療。根據大量的實驗發現，生態處理法之所以能夠被普遍運用在水產品養殖工作中，究其原因主要是因為，生態處理法能夠保證水產品和水生植物在一定范圍和環境內共同生存，很多水生植物自身具備較強的抑菌、抗菌功效，能夠保證水產品的生存環境健康、干凈。很多水產品發生病蟲害的原因，主要是因為自身排泄的糞便中攜帶大量的致病細菌，長久的在這種環境中生存，導致其患病的概率增加。水生植物不僅能夠將水產品排泄的糞便物轉變成自身生長需要的養分，還能通過利用光合作用，使水體環境攜帶氧氣的含量大幅度提升，促進水產品的呼吸和生長，最終有效提升水產品養殖的產量。

綜上所述，當前綠色生態養殖技術在我國的水產養殖中已經得到了廣泛認可，但實際的應實際的應用范圍還有待提升，廣大養殖戶需要提高對這項技術的重視，并且做到合理應用，這樣才能夠真正發揮這項技術的作用。

（作者單位：221200 江蘇省睢寧縣農業農村局）