農(nóng)作物種子與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關系探討

于清云

近年來，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全日益受到重視。作為確保其安全的基礎，做好農(nóng)作物的種子安全監(jiān)管工作顯得十分重要，它與最大限度地提升產(chǎn)量和收入密切相關。本文從農(nóng)作物種子與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全間的關系角度，對如何確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全加以分析和探討。

社會經(jīng)濟水平的快速發(fā)展，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術水平也在與時俱進。特別是近年來，人們?nèi)找嬷匾暯】滴拿魃睿瑢τ谵r(nóng)產(chǎn)品的需求也在不斷提質(zhì)提量，綠色種植理念應運而生。其主要強調(diào)的是不用或減量使用各類農(nóng)藥、化肥以及添加劑等，而是通過先進的育種和栽培技術，提升各種農(nóng)作物質(zhì)量和產(chǎn)量，進而促進農(nóng)作物產(chǎn)量提高和農(nóng)民收入的增加。這使探索研究農(nóng)作物種子與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全之間的關系成為一個重要課題。

1、強化種子安全監(jiān)管意義

實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，需要以強化種子的安全監(jiān)管為基礎。種子是否具備安全性，與種植收益與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全緊密相連，是一個非常重要的關鍵性因素。為確保種子安全，國家農(nóng)業(yè)部發(fā)布了多部法規(guī)和標準，其中，以《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全評價標準和技術規(guī)范》為例，它明確規(guī)定：進行農(nóng)作物的大面積種植前，要進行生物種植試驗。該試驗包括三個程序環(huán)節(jié)，分別是：中間試驗、環(huán)境釋放與生產(chǎn)性試驗。作為育種單位和企業(yè)，應該嚴格按照先試驗，再向農(nóng)業(yè)農(nóng)村部申請安全證書，并在獲得批準和獲得部頒發(fā)證書以后，該試驗技術方可真正在現(xiàn)實中推廣。如該技術未能按此規(guī)范履行相關程序，相關人員需承擔由此造成的一系列危害的法律責任。為此，強化種子管理，必須依法依規(guī)嚴格按法定程序辦理，避免違法違規(guī)和因此造成的對他人人身健康及生態(tài)環(huán)保權益的侵害現(xiàn)象。

2、多措并舉抓好種子的科學管理

（1）對種子利用種衣劑進行科學處理

種子種植前進行科學處理，對于有效提升種子自身的防病效果以及有效防止避免土壤中的各類害蟲侵襲種子來說十分有利。這種方法，不但能有效提高種子的發(fā)芽率，還能因此實現(xiàn)種植成本的降低。在對種子使用種衣劑進行處理時，很關鍵的一條就是保證所選擇的種衣劑真正具備合理性。從市場而言，種衣劑的種類多、數(shù)量大，良莠不齊，甚至于有的種衣劑中帶有毒副作用和污染性，我們已知的有：甲胺磷、久效磷以及磷胺等。如果不慎使用了這樣的種衣劑，會對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全造成較大威脅。為此，在使用種衣劑前，必須要對不同的種衣劑具有什么樣的性質(zhì)和適應范圍深入了解，總體要求是應避免使用那些具有一定毒副作用及較強污染性強的農(nóng)藥，以避免從根源上影響農(nóng)作物質(zhì)量安全。為做到這一點，需要做好擬使用的種衣劑的檢測，如果條件具備，則應使用綠色無毒、無公害和無污染的生物種衣劑。這樣才能有效提升農(nóng)作物種植的安全性，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全得到有效保證打牢基礎。

（2）優(yōu)先選擇具有抗病性強的作物品種

要想提升農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量質(zhì)量安全水平，優(yōu)先選用那些具有較強抗病性的作物品種也是十分關鍵的。經(jīng)驗可知，農(nóng)作物品種不同，其在抗病性能方面差異也很大。所以，在進行農(nóng)作物育種時，可以采取針對性地做出選擇。將那些在某種病害具有較優(yōu)異表現(xiàn)的種子優(yōu)選出來作為種子來源，并在該基礎上采用科學的培育方法，具有十分明顯的效果。這樣，可以在盡可能減少使用（或不使用）農(nóng)藥和化學藥劑的情況下，實現(xiàn)作物的抗病和高產(chǎn)，減少由于病蟲危害所造成的農(nóng)作物減產(chǎn)及產(chǎn)品品質(zhì)下降。另外，積極投入力量研究和開發(fā)新的抗病品種，也是一個非常有效的途徑。為此，應采取多種手段，抓好抗病性較強的種子的作物種植，從而更有效的提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量質(zhì)量，增強抗病能力，最終實現(xiàn)減量及最終不施用農(nóng)藥和肥料的目的，真正從根源上確保各種農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

（3）積極推廣良種良法配套新型栽培技術

良種栽培技術作為一種利國利民的技術，要作為一項重點推廣的工作來抓，使其范圍更大，效果更好。主要包括：應用已經(jīng)成熟的農(nóng)業(yè)育種栽培方面的各類綠色環(huán)保新技術，以減量使用農(nóng)藥（或基本不用農(nóng)藥）為基礎，把農(nóng)作物栽培種植成功率作為一項重要考核指標，進行有效提升，以切實提升農(nóng)作物自身的抗病和防蟲能力，使其產(chǎn)量上有明顯提高，質(zhì)量上有明顯改善。使農(nóng)作物抗病防蟲能力加強，并提高其產(chǎn)量，改善質(zhì)量。要實現(xiàn)這些，需要充分動員縣鄉(xiāng)村三級農(nóng)業(yè)科技推廣部門的力量，在引進和推廣農(nóng)業(yè)種子與宣傳推廣先進的種植技術方面，發(fā)揮主力軍和突擊隊作用。同時，要從當?shù)厮蕷鉄岬葘嶋H條件出發(fā)，以科學調(diào)研為先導，積極推廣和使用那些經(jīng)論證具有優(yōu)良品質(zhì)的農(nóng)作物品種及行之有效的新型種子處理及新型栽培技術。要以試驗示范為基礎，在掌握農(nóng)作物生長習性以及其產(chǎn)量和自身抗病蟲害性能的基礎上，堅持高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、安全的原則，做好大面積推廣和實際應用。即：要嚴格按照法律法規(guī)規(guī)定的標準和程序，做好新品種及技術的引入，確保良種良法栽培技術真正符合法律法規(guī)準則，符合實際，真正促進增產(chǎn)增收，實現(xiàn)安全生產(chǎn)。

結(jié)合以上所述，農(nóng)作物種子與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全之間是密切相關的。我們在進行農(nóng)作物種子的科學選育與處理時，要充分認識到其與農(nóng)作物產(chǎn)量間的關系是十分復雜又密切相關的。應該充分考慮到各地區(qū)之間氣候環(huán)境條件有哪些不同、土壤性質(zhì)有哪些差異，并充分認識。作為農(nóng)業(yè)科技工作者，在工作中，更應該深入基層，開展深入細致的試驗和調(diào)查分析，不斷反復進行試驗及總結(jié)，才能進行新農(nóng)作物品種的大面積推廣應用，以切實保障和提高農(nóng)作物產(chǎn)量與質(zhì)量。

（作者單位：155600黑龍江省寶清縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全服務中心）