淺析峨山縣甸中鎮(zhèn)菜豌豆優(yōu)質高產栽培技術

普偉　普文娟　李仕華

甸中鎮(zhèn)屬于峨山縣農業(yè)大鎮(zhèn)，素有“峨山北大門”之稱;省道213、易峨高二級公路穿境而過，有非常便捷的交通優(yōu)勢利于農業(yè)和經(jīng)濟的發(fā)展。總面積189.4km2，平均海拔1590m。三鄉(xiāng)河縱貫全境，有水庫11座，庫容682.07萬m2，塘壩52座，灌溉方便。屬南亞熱帶半濕潤高原季風氣候，有冬無嚴寒、夏無酷暑、冬春干旱、夏秋多雨，溫差變化小的氣候特點。年均降水量990毫米，年均氣溫18.1℃。自然氣候特點非常適宜菜豌豆生長。2018年全鎮(zhèn)種植菜豌豆766.7hm2，主要分布在小河等7個村委會，產量13500kghm2，產值13.5萬元hm2。為進一步提高甸中鎮(zhèn)農戶菜豌豆種植水平，增加農民經(jīng)濟收入，經(jīng)過對甸中鎮(zhèn)農業(yè)自然條件及多年來菜農栽培實踐分析、研究，總結出菜豌豆優(yōu)質高產栽培技術。

一、生物學特性

1、形態(tài)特征

屬直根系，側根比較少，根部有根瘤菌;莖的形狀接近四方形，分枝性較強;葉子呈綠色或兼有紫色斑紋，為偶數(shù)羽狀復葉且互生，小葉會退化成卷須，并互相纏繞生長;花色為白或紫色，似蝶形;天然自花授粉;莢果濃綠或黃綠色，圓棍長扁形;每莢有4～5粒種子。

2、生育期

菜豌豆生育期為95～130d;整個生育期包括從種子萌動開始、第一真葉的出現(xiàn)、抽蔓期、開花、結莢、采收結束。

二、對環(huán)境條件的要求

1、溫度：菜豌豆不耐熱。幼苗可耐-6℃低溫，莖蔓適宜在15～20℃環(huán)境下生長，開花結莢期適溫為15～18℃，超過26℃豆莢品質差，產量低。

2、光照：對光照需要較為強烈，結莢期對日照時間要求比較長。

3、水分：整個生育期都要求較高的空氣濕度和土壤水分，但不耐澇。

4、土壤營養(yǎng)：苗期需要一定的氮肥，生長中期應施用磷肥促進根瘤菌生長。忌連作，間隔1～2年。

三、栽培技術

1、品種選擇：選擇高產、抗病蟲性強的優(yōu)質品種，如選擇賽寶石、無極、美滿等品種。

2、栽培季節(jié)：春播宜在4月上、中旬，煙后菜豌豆適播期為8月20日至9月中旬，稻后菜豌豆為9月20日至10月5日。

3、整地：前作收后翻犁曬垡，施入底肥：每公頃施用農家肥30000kg、菜豌豆專用配方肥1200kg或尿素120～150kg、過磷酸鈣1050～1200kg、硫酸鉀375～450kg、硼肥30kg、鎂肥30kg、錳肥30kg、硝酸鈣75kg。施肥后碎土耙平，精細整地。并用地蟲靈和底肥混拌后施用殺滅地下害蟲。

4、理墑：采用等行距條播，行距100～110cm、株距3～4cm。

5、播種：采用點播方式，每穴播種子1粒。用種量45～60kghm2。

播種后，對于易發(fā)病的、且病害較重的老田塊每公頃用75包五氯硝基苯+75包福美雙，拌1050kg細土，將藥土均勻撒施在墑面上，可預防白粉病等真菌性病害。然后再蓋上一層細土，最后用粗糞和作物秸桿（稻草、松毛、腐殖土）等均勻蓋一薄層。蓋膜前一定要澆透水，并及時覆膜。

6、田間管理

① 苗出齊后：及時破膜。

② 搭架引蔓：菜豌豆幼苗長到5～6片真葉蔓長約30cm、卷須出現(xiàn)時要及時搭架引枝上架，同時要進行綁蔓上引。可采用插竹竿單排立架，并人工引蔓上架。

③ 水肥管理

苗期：當菜豌豆長至3～4片真葉時，施用尿素75～90kghm2對水澆施。

抽蔓期：抽蔓期后應嚴格控制施肥和澆水次數(shù)。

進入開花結莢期后，施用施用尿素150kg、普鈣300kg、硫酸鉀150kghm2對水澆施。以后每隔10d，每次施用尿素150kghm2。從開花結莢期起進行根外追肥，每隔10～15d噴一次鉬肥和磷酸二氫鉀的混合液，用量為每次鉬肥150g、磷酸二氫鉀3000g對水900kg噴霧。

落花落莢及其防治：高溫干旱、氣溫過低或播種期過晚都會導致落花落莢。可通過以下幾點措施來防止：優(yōu)選品種并掌握好播期;開花前控制澆水;調節(jié)土壤營養(yǎng);合理密植;開花期用萘乙酸、防落素（2，4～D）或花果醫(yī)生溶液噴霧。

7、防治病蟲害

① 根腐病：主要為害根及莖基部。

藥劑防治：每公頃用3kg“根靈”兌水900kg，噴于根部土壤，也可選用根腐消、敵克松、等藥劑重點在苗期和抽蔓期進行預防。

② 白粉病：由真菌引起，主要為害葉、莖、莢。濕度、溫差、通風、光照、水肥不當是發(fā)病誘因。

藥劑防治：苗期每隔15d用甲酸靈、代森錳鋅、或甲基托布津、百菌清、多菌靈等藥劑輪換用藥;抽蔓期后每隔10d，用上述藥劑噴霧防治。

③ 褐斑病：屬于真菌性病害，種子帶菌，高溫高濕有利于病害發(fā)生。

藥劑防治：輪換使用殺菌劑，嚴重時選用1500倍的10%世高進行防治。

④ 病毒病：植株發(fā)病時，病株矮縮，葉片變小，皺縮，葉色濃淡不均，呈嵌斑駁花葉狀;或者新抽出的頂葉黃化，變小，皺縮卷曲，質脆。防治方法早期發(fā)現(xiàn)病株及時拔除;并注意防治蚜蟲。

物理防治：黃板誘蟲、安裝殺蟲燈等。

化學防治：苗期每隔15d用斑潛蠅殺星、阿維菌素等藥劑輪換用藥。開花結莢期：選用生物殺蟲劑（如BT乳劑等）或低毒、低殘留的潛蠅靈、阿維菌素等殺蟲劑進行防治。對于近年來危害逐漸加重的薊馬，選用菜喜加啶蟲咪、瓜菜無薊等藥劑輪換防治，嚴禁使用高毒農藥和國家禁止使用的其它農藥。注意在豆莢采收前10d必須停止用藥。

8、采收

采收時可分期分批進行。一般在花謝后的8～10天采收豆粒為最佳時期，不宜過早或過遲。

（作者單位：1.653204 云南省峨山縣甸中鎮(zhèn)農業(yè)技術推廣站;2. 653200 云南省峨山縣農技站）