水稻空秕粒產(chǎn)生原因與防治對策

關(guān)雪梅　劉長芳　王麗娜

一、產(chǎn)生原因

1、品種的感溫性差異

不同水稻品種因雜交育種的兩個或多個親本存在熟期、品質(zhì)、抗性、產(chǎn)量、個體稟賦上的差異導(dǎo)致后代對溫度的敏感程度、應(yīng)激程度也不相同。同一水稻品種不同生育時段適宜生長溫度也不相同，不同的水稻品種在水稻孕穗至灌漿期對低溫冷害反應(yīng)也不相同，這一時期抗低溫冷害的能力強的品種生長發(fā)育良好，空秕粒率較低低，否則可能生育期延遲，空秕粒率較高。耐冷性強的品種雄性不育臨界溫度是15—17℃，耐冷性弱的品種是17—19℃。

2、生殖器官發(fā)育障礙

水稻進入生殖生長期間，雌雄小花進入減數(shù)分裂前遇到低溫，較多的花粉母細(xì)胞發(fā)育不正常，不能形成正常健康的花粉，有時不能完成授精過程，以致形成空秕粒。抽穗揚花時，受粉或授精不良，營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)不及時或供應(yīng)不足，造成秕粒或空殼。

3、氣象因素

①溫度

水稻進入孕穗后，生殖生長占主導(dǎo)，在此之后的一段時期，如果遇到階段性低溫，且持續(xù)時間超過水稻最大耐受程度，就會導(dǎo)致花器受到損害，影響花粉發(fā)育。水稻孕穗期溫度低于17℃、抽穗開花期低于20℃，導(dǎo)致花粉敗育、花粉發(fā)芽率下降。水稻開花時遇到35℃以上高溫，受高溫逼迫影響，空秕粒率會大量增加。水稻灌漿期溫度低于25℃，灌漿速度就會遲緩，每降低1℃成熟期就會推遲0.5—1天。

②光照、濕度和風(fēng)速

水稻開花授精不但需要25—30℃適宜的溫度，也需要80%左右的最適宜的濕度。空氣太過干燥，空氣相對濕度如果低于50%，花藥干癟枯萎，花絲伸展困難，枝梗、穎花敗育，抽穗困難，空殼率會大量增加。但開花期遇大雨或綿綿陰雨，空氣濕度幾乎達到100%，雨水沖刷掉柱頭分泌物，花絲不伸長，花粉吸水破裂，花藥不開裂，就會出現(xiàn)大量水稻稻穗空殼。

4、施肥及營養(yǎng)條件

水稻生長發(fā)育所需要的各種大量元素和中微量元素如果供應(yīng)不足或供應(yīng)過剩，都會導(dǎo)致生長發(fā)育異常。抽穗前期氮肥不足，營養(yǎng)生長速度緩慢，引起葉片早衰，會增加空秕粒率;缺磷直接影響根系發(fā)育，導(dǎo)致根系吸收能力下降，營養(yǎng)供應(yīng)速度緩慢，空秕粒率增加;缺鉀時根系發(fā)育停滯，生殖器官發(fā)育遲緩;缺硅，葉片變薄，光合速率下降，缺乏微量元素鉬、鋅、硼、錳等可能會分別導(dǎo)致葉變黃綠色，細(xì)胞分化受阻、花粉發(fā)育不正常、授精能力減弱、同化作用下降，直接間接導(dǎo)致空秕粒率增多。

5、灌溉條件

稻田排水不良，或長期深灌水，根系活力下降，吸收養(yǎng)分功能下降，水稻分蘗末期曬田時間過長、過重，水稻生長后期斷水過早，促使早衰，增加空秕粒。

6、密植過大

栽植密度過大，單位面積株數(shù)增加較多，營養(yǎng)生長過旺，密度越大，通風(fēng)透光率越低，空秕粒率越高。在2009年進行了水稻不同插秧密度試驗，（小井灌溉，供試品種通育239）結(jié)果表明，公頃有效穗數(shù)分別為307萬、338萬、416萬、452萬、493萬、531萬，其空秕粒率分別達到12.2%、15.1%、16.4%、17.6%、28.0%、32.1%，單產(chǎn)分別達到6，780kg/ha、6，920 kg/ha、7，320 kg/ha、7，580 kg/ha、6，720 kg/ha、6，240 kg/ha。

7、病蟲害

水稻孕穗、抽穗期、灌漿期若感染病蟲害也會使水稻葉片葉綠素含量減少，光合作用率下降、光合產(chǎn)物減少，導(dǎo)致水稻空秕粒提高。可以導(dǎo)致水稻空秕粒率提高的常見病蟲害有的稻瘟病、紋枯病、白葉枯病、葉鞘腐敗病、粘蟲、螟蟲等。

8、其他因素

水稻灌漿初期遇到鳥啄食，水稻貪青或遭遇大風(fēng)造成倒伏，施藥不當(dāng)產(chǎn)生藥害等也是水稻形成空秕粒的原因。

二、防治對策

1、合理選擇品種，優(yōu)化品種布局

充分利用當(dāng)?shù)刈匀毁Y源、農(nóng)業(yè)稟賦、熱量資源條件，選用抗逆性突出、耐肥抗倒、抗病蟲力強、適應(yīng)性廣、結(jié)實率高的品種。

2、結(jié)合生產(chǎn)實際，科學(xué)預(yù)期生育時段

按照所選擇品種全生育期所需積溫合理安排播種、插秧期。早熟品種不易過早播種，以免穗期遇到低溫，增加空秕粒。中晚熟品種不宜過遲播種，以免后期遇到低溫而影響結(jié)實。

3、把握插秧密度，實行配方施肥

根據(jù)品種、秧苗質(zhì)量、插秧早晚、土壤肥力條件、施肥水平、灌溉條件、管理技術(shù)水平等確定栽插密度，給水稻穗粒的形成發(fā)育創(chuàng)造良好的條件，從而提高結(jié)實率和促使谷粒飽滿。做到配方施肥，注意補施硅、鋅、鎂、硼等肥料，增強水稻抗病、抗倒、抗蟲能力，協(xié)調(diào)營養(yǎng)生長和生殖生長，促進生殖器官正常發(fā)育，促進水稻早熟增產(chǎn)。

4、科學(xué)灌溉、嚴(yán)格用水管理

孕穗期及抽穗開花期以淺濕灌溉為主，保持根系活力;減數(shù)分裂期應(yīng)建立水層，4～6厘米即可，孕穗期遇臨界低溫寒潮，加深水層20厘米左右，防御障礙型冷害;揚花期遇高溫或灌漿結(jié)實期遇低溫，要及早灌深水調(diào)節(jié)溫度，以減少空粒和秕粒，35℃以上高溫天氣出現(xiàn)，可采用日灌深水，夜排降溫。

5、適時補充養(yǎng)分供給

在水稻生長中后期，特別是孕穗至灌漿結(jié)實期更要根據(jù)實際情況葉面補充噴施肥料或激素。為能及時彌補根部吸收養(yǎng)分不足，可根據(jù)生產(chǎn)實際，噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液或0.2%硼砂液或0.2%硫酸鋅溶液，也可在上述肥液中加入適量維生素C，可增強稻株對高低溫的抵抗性，還可增加授精，減少空秕粒，有利提高結(jié)實率和增加千粒重;孕穗期、齊穗期、灌漿期葉面噴施600倍液的天達2116或2000倍液的云大120或1000倍液植物動力2003;低溫持續(xù)時間較長時還可噴施含有抗寒劑和展著劑的氨基酸、腐植酸、海藻酸類葉面肥。

6、防治病蟲

加強生育后期的防治病蟲工作。在水稻生育關(guān)鍵時期及時防病、防蟲，適時、適量用藥，盡量減少藥害的發(fā)生。

（作者單位：136321吉林省東豐縣黃河農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站）