淺析畜牧養殖對生態環境的影響與應對措施

楊武干

畜牧養殖業發展過程中，不可避免的會對生態環境造成不利影響。因此應重視各種新技術的應用，并合理進行養殖基地的選址工作，確保將畜牧養殖對生態環境的影響降至最低。另外需加強對生態環境保護的宣傳力度，并通過建設高標準畜牧養殖場的方式，使畜牧養殖與生態保護能夠和諧共生。本文對畜牧養殖對生態環境的影響方面進行論述，并提出了具體應對措施。

我國是畜牧養殖大國，其規模化畜牧養殖基地眾多，在促進社會經濟發展的同時，也帶來了一系列問題，其中對生態環境的影響較為突出。根據2010年《全國第一次污染源普查公報》中顯示，我國畜禽養殖業排放的化學需氧量達到1268.26萬噸，總氮和總磷排放量為102.48萬噸和16.04萬噸，分別占農業源排放總量的96%、38%和56%。此類物質被直接排放入自然環境中，對生態造成了嚴重污染。

一、畜牧養殖業對生態環境的影響因素

1、生產規模化發展

以前畜牧養殖以家庭散養家禽類為主，規模化養殖場數量較少，并且養殖范圍較小，這些因素均有利于處理養殖過程中產生的污染物。由于畜牧養殖業的快速發展，使得養殖規模日益擴大。這就造成了污染物的大量產生，同時由于養殖范圍的增加，使污染物的排放區域較為廣泛，如處理不當會嚴重威脅生態環境。

2、農業種植中大量應用化學肥料

在傳統農業作物種植中，一般采用動物糞便用于農作物的施肥。隨著科技的不斷發展，各種化學合成的功能性肥料層出不窮。這些肥料具有使用簡單、清潔衛生的特點，一經上市即在較短時間內成為農業種植中的首選肥料。這就致使動物糞便用于農作物肥料的情況大大減少，造成了畜牧養殖過程中產生的動物糞便不能被利用。同時由于缺少專業處理方法，最終產生堆積現象，進而產生一系列污染問題。

3、粗放的畜牧養殖管理方式

現今畜牧養殖整體規模較大，如不能形成完善的養殖體系及規范，會導致畜牧業對生態環境造成嚴重影響。粗放式的養殖方式使畜牧場所管理困難，養殖過程中顯現出的問題往往不能第一時間進行處理。尤其是產生的動物糞便不能及時得到安全快速的解決，造成了微生物及病原體被廣泛傳播，不僅造成了環境污染，還會威脅到各種生物的健康。

二、畜牧養殖對生態環境造成的影響

1、畜牧養殖可對大氣造成污染

現今畜牧養殖中規范化標準有待完善，主要表現在喂養飼料的不達標。由于飼料總體質量水平不高，使得牲畜在消化過程中產生大量廢氣，進而影響到整體環境。聯合國糧農組織報告顯示，牲畜類如羊、雞、豬等造成的環境污染程度較為嚴重，并指出全球10.5億頭牛排放的廢氣占全球溫室氣體總排放量的18%，是導致全球變暖的最大因素。

2、畜牧養殖可對水質造成污染

在畜牧養殖過程中，產生的大量糞便如不能及時進行有效處理，最終會進入自然界中的水循環系統內。這會極大影響到飲水的安全性，甚至造成區域內的飲水困難，嚴重影響了人民的身體健康。

3、畜牧養殖可對土壤造成污染

規模化的畜牧養殖基地畜牧數量較多，如不能及時處理養殖過程中產生的污染物，就會造成污染物質的長期堆積，進而使區域內的土壤成分發生改變，不利于農作物的種植，使土地利用率降低，造成農作物的減產。

三、畜牧養殖造成生態環境影響的應對措施

1、進行科學化的養殖場所選址工作

養殖場臨近水源對于日常生產具有較大的便捷性，但極易對水源造成污染。因此應盡量避免選擇距離水源較近的區域，防止污水或畜禽糞便排入河道內。另外在選址時，應選擇地勢較高的區域，并應注意光照是否充足。其次要重視養殖場所對周邊居民的影響，應選擇居民區下風向位置，防止因禽畜散發的異味引發居民不適甚至因此患病。由于經濟效益的因素，很多農戶在畜牧養殖場所選址時僅會考慮是否方便，沒有重視對生態環境造成的影響，因此相關部門應積極引導農戶，使其選址更加科學，將環境影響因素降到最低限度。

2、積極進行養殖場所基礎設施建設

由于受到經濟效益的影響，很所農戶不會對養殖場所進行較大投資。這就使得養殖場所內基礎設施嚴重不全，無法保證正常的污染源處理工作。尤其是缺少污水及糞便處理設備，使這些污染源直接排放到周邊環境中，導致污染加重及畜牧產品質量下降。針對畜牧養殖過程中所產生的動物排泄物，應采取措施，使其可以得到科學化的回收及利用，這不僅改善了養殖環境，還提高了經濟效益。如通過建立沼氣池的方法，將動物糞便發酵后可實現發電。因此加大養殖場所基礎設施建設可實現變廢為寶，取得更廣泛的經濟效益。

3、提高養殖戶管理技術水平

實現畜牧養殖的生態性發展離不開技術的運用，因此需加強對從業者的養殖技術培訓及思想教育，使其能夠掌握科學化的養殖技能。為解決畜牧養殖過程中產生的污染物隨意排放的現象，還應通過多種方式使養殖戶認識此行為的危害程度，并能夠認可環保理念，做到自覺維護生態環境保護。相關部門還應積極向養殖戶提供科學環保的養殖技能，并積極應用到養殖過程中。通過應用科學養殖技術，促進畜牧養殖業的協調性發展。

4、對養殖戶進行生態環保宣傳

環境保護作為當今社會共同面臨的問題，需要每個人身體力行的參與其中。通過對環境保護的宣傳，使農戶認識到環境保護的嚴峻性及對自身長遠利益造成的影響。使其能夠從內心認可相關部門采取的一系列措施，使其養成自覺保護生態環境的意識，并在養殖過程中提高衛生及規范化管理技能。

綜上所述，我國畜牧養殖總體規模龐大，存在集約程度較低的情況。因此需加大畜牧業整體的管控，使其能夠改變長期以來形成的粗放式發展模式。另外要重視畜牧養殖業的制度及技術改革，并通過對環保理念的廣泛宣傳，使農戶不僅只重視經濟效益，同時還注重生態保護。在國家層面應出臺畜牧養殖規范，通過一系列強有力的舉措，促進畜牧養殖業的繁榮發展。

（作者單位：565116 貴州省思南縣青杠坡鎮農業服務中心）