辣椒高產高效栽培技術研究

古麗米熱·托合尼亞孜

辣椒種植產業是近年來新疆阿瓦提縣優先發展的特種經濟作物，具有經濟效益高的特點，一般畝產值可達1500元以上。新疆阿瓦提縣有著得天獨厚的辣椒種植優勢，產品銷路好，經濟效益高，對調整農業種植結構具有十分重要的促進作用。

1、選地整地

為了實現辣椒優質高產穩產，應該科學選擇種植地，通常情況下應該選擇土壤重生后保水保肥能力較強，土壤肥沃的壤土、沙壤土。要確保所選擇的種植地連續三年沒有種植過茄科類作物，前茬作物最好以小麥、玉米、瓜類、豆類為宜。選地結束之后應該做好精細化的整地工作。秋季前茬作物收獲之后及時進行秋灌，增加土壤墑情，為第2年播種奠定堅實基礎，入冬之前平整土地，達到土壤細碎，地面平整的標準。開春之后，整地保墑，進行機械化深耕種地，確保地面平整，地表干凈，土壤細碎，及時將農田當中的殘膜、根茬、大土塊清理出去。

2、種植方式選擇

辣椒種植過程中不同辣椒品種有著獨特的栽培要求，線辣椒可以平齊種植，也可以開溝起壟種植。近年來通過不斷實踐探索，可以發現起壟種植產量要顯著高于平齊種植，并且穩產性能較好，有利于提高辣椒的抗病性能。因為在辣椒早期，如果土壤墑情較差，播種之后出苗率不高甚至不出苗，造成秧苗長勢不均勻，經常出現斷壟。而進行起壟種植，能夠做到蓄水保墑作用，很好的協調墑情，操作更加方便，保證幼苗生長良好，生長健壯，同時還能夠起到增溫保濕的作用。對于板椒或者鐵皮椒主要采用開溝起壟播種，溝距1.2m，深度控制在20～30cm，上口寬50～50cm，種植帶寬65～70cm。全面覆膜是提高辣椒產量的基礎。

3、科學選擇優質品種

結合本地區的種植條件，生育周期，氣候環境綜合選擇辣椒品種，線辣椒主要以紅安6號為主，該品種的生育周期為130天，相較于其他品種能夠早15～20天，植株高度在70cm左右，每畝能夠產干辣椒400kg左右，但對種植地要求較高，要求土壤墑情較好。板椒品種主要以金塔、韓光321為主栽品種，這兩個品種生產性能優異，早熟穩產，抗病蟲害能力較強，辣椒產量高，一般每畝產干辣椒400kg以上。鐵皮椒品種主要以墨西哥辣椒為主栽品種，該品種具有生長性能穩定，抗病性能較強，容易晾曬的特征，適合在高水肥條件下種植。

4、科學播種

由于辣椒種子吸水膨脹相對較為緩慢，為了保證辣椒能夠快速出苗，應該適當提早播種期。新疆阿瓦提縣辣椒播種日期一般從3月下旬開始，到4月上旬播種完畢。主要采用人工點播方式，播種行距控制在5～8cm，播種深度控制在2～3cm，每個種植穴內播種4～6粒，播種結束之后及時覆蓋濕潤細土，然后在上方覆蓋地膜增溫保墑，加速辣椒種子吸水膨脹發芽。

5、合理密植

通常情況下線辣椒平地種植，行距控制在60×15cm或40×15cm，每個種植需要保留兩株幼苗，每畝保苗量控制在18000株左右。對于開溝起壟種植的辣椒，壟距控制在1.2m，株距控制在14cm，每個定植穴保留兩株辣椒幼苗，每畝定植量控制在15000株。板椒溝距控制在1.2m，株距控制在18cm，每個定植鞋種植兩株辣椒，每畝保苗量控制在12000株。鐵板椒1.2m，株距控制在26cm，每個定植鞋種植兩株辣椒，每畝保證明兒量控制在8000株左右。

6、田間管理

①科學施肥

辣椒具有一邊生長一邊開花結果的特征，應該結合辣椒具體生長發育周期及時進行施肥，確保土壤養分充足，滿足辣椒生長發育所需。辣椒播種時應該施足種肥，結合開溝深入每畝追施磷酸二銨10kg，要將肥料施入播種溝5～8cm的種植帶內，施肥深度控制在10～15cm。辣椒生長到開花階段，應該及時施入花椒肥。此時追肥一定要結合田間目標產量和田間植株的生長情況，綜合確定氮磷鉀肥的適用量，保障氮磷鉀供給充足，既能夠滿足辣椒生長發育所需，又不會造成辣椒徒長。在辣椒進入盛花期之前，每畝追施磷酸二銨10～15kg，尿素12kg，鉀肥2～3kg，硫酸鋅1kg，將肥料施入辣椒行間距離定植穴10～15cm處，選擇施肥機械一次性完成開溝施肥作業。辣椒進入生長發育中后期，由于葉子較多，根系發達，此時在進行跟下施肥已經不方便，如果此時辣椒出現缺肥現象，應該噴濕葉面肥，保證辣椒葉子能夠進行光合作用，積累更多有機物質。可以選擇使用磷酸二氫鉀200g，尿素100g，兌水50kg，每間隔一周噴濕一次，連續使用2～3次，能夠起到養根護葉的作用，防止辣椒出現早衰，增加辣椒產量和品質。

②科學灌溉

辣椒灌溉應該結合田間墑情情況，辣椒苗期植株矮小，生長發育階段需水量相對較少，通常情況下不需要進行灌溉，需要進行蹲苗30～40天，促進根系生長發育，降低辣椒結位。辣椒進入到盛花期之后，由于機體營養生長和生殖生長共同進行，對水分的需求量不斷增加，如果此時田間墑情不足，辣椒就會出現萎蔫。當出現上述癥狀后，應該及時進行灌溉當。進入盛花期后，一般每間隔10～15天灌溉一次，整個生育期間需要灌溉5～6次。灌溉時一定要嚴格控制灌溉量，避免大水漫灌，要按照少量多次的原則進行。田間濕度過大，很容易加重霜霉病的發生，進入雨季之后，應該注重天氣變化，當田間出現積水時應該及時排水。一般進入8月下旬之后停止灌溉。

③病蟲害防治

辣椒整個生長發育階段病蟲害較多，主要包括了病毒病、疫病、白粉病、蚜蟲、棉鈴蟲、煙青蟲。針對上述病蟲害，應該始終堅持農業防治為主，化學防治為輔的原則，當田間病蟲害達到藥物防治標準之后，應該及時選擇藥物進行針對性防控。病毒病疫病白粉病可以選擇使用20%的病毒A可濕性粉劑500倍液，或20%的病毒斃可視性粉劑500倍液，或甲霜靈錳鋅600倍液，或者施特靈600倍也配合HB葉面肥進行田間噴霧，每間隔7天使用一次，連續使用2～3次，能夠加速植株恢復，降低發病率。蚜蟲、棉鈴蟲、煙青蟲可以選擇使用2.5%溴氰菊酯乳油、20%速滅相乳油1500～2000倍液防治。

（作者單位：843200 新疆阿克蘇阿瓦提縣農業農村局）