提高政府機關食堂檔案管理人員素質問題的對策

孫橋

摘 要：隨著我國社會經濟的快速發展，越來越多企業充分地認識到檔案管理工作的重要性。檔案管理是企事業單位或者政府機構的一項重要工作內容。對于政府機關食堂而言，檔案管理人員素質問題成為了制約檔案管理工作質量的一項重要因素。本文對提高政府機關食堂檔案管理人員素質問題的對策進行了相應分析。望能夠給相關工作者帶來一定的借鑒參考價值。

關鍵詞：政府機關;食堂檔案管理人員;素質問題;解決對策

高質量的政府機關食堂檔案管理工作是提升政府機關食堂建設質量的重要條件。提升食堂檔案管理工作質量，可以在很大程度上確保食堂各項食品的安全性。在具體的食堂檔案管理工作中，管理人員需要將檔案資料收集工作貫穿于食品生產的全過程，并不斷提升食堂檔案管理工作的標準化與精細化。以下內容對提高政府機關食堂檔案管理人員素質地重要性進行了相應分析，并在此基礎上闡述了食堂檔案管理人員存在的素質問題，以及制定出了相應的解決措施。

1 提高政府機關食堂檔案管理人員素質的重要性

首先，有助于大力提升食堂檔案管理質量。食堂檔案管理工作主要針對食品安全而展開。而食堂檔案管理人員則是此項工作的直接負責人。為此，提升檔案管理人員素質，就有助于大力提升食堂檔案管理質量。

其次，有助于保證食堂產品的安全性，以及食用者的生命財產安全。高素質的食堂檔案管理人員，其責任意識較強，在工作過程中較為細心，可以全面監管食品生產全過程，有效收集食品信息，確保食堂安全運行，并防止食品安全事故的發生。

最后，為管理人員進行決策提供充足的數據支持。高素質的食堂檔案管理人員不僅可以保證食堂檔案管理內容的精準性，也可以確保食堂檔案管理的全面性。在政府機關食堂檔案管理中主要涵蓋了政府機關的基本情況、政府機關食品安全工作領導小組成員、膳食監督管理委員會名單、食堂人員組成情況、制度編制、食堂工藝流程圖、餐飲服務許可證申辦資料、餐飲服務許可證復印件等。食堂檔案管理人員在進行相應決策時，可以全面參照檔案內容，進而提升決策的針對性。

2 政府機關食堂檔案管理人員存在的素質問題

2.1 食堂檔案管理工作未受到高度重視

政府機關的食堂與一般的商業性服務機構不同，其不以盈利作為最終目的。隨著社會經濟的快速發展，食堂管理工作也應該緊跟時代發展要求，逐步提升管理工作水平。對于政府機關食堂檔案管理工作而言，也應如此。然而，現實中，由于政府機關食堂檔案管理工作未受到足夠的重視，使得管理工作水平與工作質量欠佳。

2.2 食堂檔案管理人員的專業素養有待進一步提升

提升政府機關食堂檔案管理工作質量，不僅需要管理者結合實際情況制定出適宜的管理措施，也需要每個管理人員的積極配合。在現實中，政府機關食堂檔案管理人員在制定管理制度時，未從實際情況出發，導致管理制度缺乏針對性，并影響到最終的執行效果。比如，食堂檔案內容包括食堂一線員工的食品生產工藝等。由于些許員工未充分地認識到食堂管理工作的重要性，在匯報食品生產工藝地過程中存在工作疏忽，使得檔案信息的精準性存在問題，進而影響到最終食堂檔案管理質量。因此，大力提升食堂檔案管理人員的專業素養，使其結合實際情況制定出適宜的管理措施就顯得尤為重要。

2.3 信息技術在政府機關食堂檔案管理工作中的應用力度有待提升

隨著信息技術的快速發展，越來越多企業認識到了信息技術在企業管理中的重要性。這不僅可以提升檔案管理質量，也可以大力提升檔案管理效率。然而，現實中，由于政府機關給予的重視程度不夠，使得檔案管理工作無法獲得充足的資金支持，影響到信息技術軟硬件的先進性，進而影響到檔案管理質量。另外，檔案管理人員的信息技術水平有限，也是制約政府機關食堂檔案管理質量的重要因素。

3 提高政府機關食堂檔案管理人員素質問題的對策

3.1 政府機關需要給予食堂檔案管理工作足夠的重視

首先，政府機關需要充分地認識到食堂檔案管理工作在機構中所扮演的重要作用，進而給予此項工作足夠的重視。比如，制定完善的監管制度等，確保食堂檔案管理工作順利進行。

其次，政府機關部門需要適度加大資金投入力度，為檔案管理工作配備專業的辦公設備，進而方便管理人員從事檔案管理工作。

最后，政府機關需要督促食堂檔案管理部門建立健全的食堂檔案法規體系，并加大檔案法規宣傳力度，幫助食堂檔案管理者以及其他食堂工作人員認識到食堂檔案管理工作的重要性。

3.2 大力提升食堂檔案管理人員的專業素養

首先，食堂檔案管理部門需要加大管理人員培訓力度。通過定期不定期組織專項技能培訓，來大力提升檔案管理人員的食堂檔案管理技能。

其次，管理人員需要充分發揮主觀能動性，在業余時間自主學習，來提升自身的管理水平。

再次，管理人員需要最大程度上保證食堂檔案資料的全面性。在材料收集環節，檔案管理人員需要對食堂情況進行全面了解，并做好相應記錄。具體資料主要涵蓋以下幾項：查看食堂的經營許可證與衛生是否合格;檢查從業人員的身體健康證件、從業人員的勞動合同、工作表等;食堂制定的規章制度、工作計劃、報告、總結與會議記錄等文件內容;食堂食譜、價格制定方案等。

最后，管理人員需要做好檔案資料整理工作。收集的檔案資料只有經過分門別類處理后，方可以為后續資料查找工作提供諸多便利。

3.3 大力提升檔案管理人員的信息技術水平

互聯網信息技術的有效運用，可以大力提升食堂檔案管理質量。為此，提升檔案管理人員的信息技術水平就顯得尤為重要。

首先，政府機關食堂部門可以聘請信息技術專家進行講座，來為管理人員講授信息技術知識，為管理人員進行食堂檔案信息化管理打下堅實基礎。

其次，政府機關可以加大資金投入力度，為管理工作配備先進的辦公軟件與硬件設施。比如，可以聘請專業信息技術人員開發出一套完整且先進的食堂檔案信息化管理平臺，并通過有效培訓，來幫助管理人員科學合理地運用此項系統，進而提升管理水平。

4 結束語

總之，隨著社會經濟的快速發展，越來越多的企業充分地認識到檔案管理工作的重要性。提升政府機關食堂檔案管理質量，不僅可以確保食堂食品安全性，也可以給食堂安全運行創造有利條件。食堂檔案管理人員素質，在很大程度上制約著管理質量。為此，提升管理人員素質，就成為了提升政府機關亟待解決的事情。以上內容從提高政府機關食堂檔案管理人員素質的重要性、政府機關食堂檔案管理人員存在的素質問題、提高政府機關食堂檔案管理人員素質問題的對策進行了相應分析。希望可以給相關工作者帶來一定的借鑒參考價值，并促進政府機關食堂檔案管理工作順利進行。

參考文獻

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