小孩不吃菜？多看菜能改善
2019-12-19 05:15:01
環球時報 2019-12-19
小孩不愛吃蔬菜，讓許多父母很發愁。一項新研究發現，多讓孩子“眼熟”蔬菜，可能是一個好辦法。
據英國《每日郵報》18日報道，英國雷丁大學的研究者們對127名21-24個月大的兒童進行分組對照實驗，其中一部分兒童會在兩周內每日看目標蔬果的畫冊，由家長記錄兒童在兩周后及3個月后對于食物的喜好與食用情況。
實驗結果發現，看過畫冊的兒童無論在短期還是長期均表現出對于指定蔬菜和水果的“胃口大增”。參與研究的馬森托博士表示：“單單是對于食物的‘眼熟就能夠提高兒童對于新食物的接受度。”營養學家貝內拉姆也表示，幼年是鼓勵兒童形成健康飲食習慣的黃金時期，這一研究或許能讓家長們更容易應對孩子不愛吃蔬菜的挑戰。▲
（尤興）
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