煮弦

李淺予

古代的琴弦是用蠶絲做的，制弦工匠在長期的制弦過程中，總結出了一系列工藝方法，清代的蔣克謙在其編輯的《琴書大全》中就詳細地介紹了絲弦的選料、用膠、煮弦、纏弦、曬弦等整套工藝。 琴弦要在明膠中煮，加入魚汁和植物混合物，煮弦的器具選擇也有講究，“須擇清水鍋子，不得肥膩”。也就是說，鍋要干凈，不能有鐵銹、污垢、油膩。 這樣就可以煮了嗎？不行，還“須候天氣晴明”。這很好理解，天氣晴朗、明亮，這樣工作時可以看得更清楚。“如煮太過，則無聲，稍生則脆。”這說的是煮弦的火候。空氣清新，天空明亮，那心情愉快的制弦工匠又是如何把握煮弦的火候的呢？他們用一種巧妙的方法解決了這個問題：“用小麥少許同煮，如見麥綻，絲即熟也。” 這個方法不僅具有極強的可操作性，還將一件原本平常的工作變得神秘、浪漫起來：藍天，白云，麥粒兒在“清水鍋子”里緩緩滾動，突然，伴隨著縷縷清香，它們像一朵朵小花，在蔚藍色的天空下綻放開來…… 工業化取代手工是一種“進步”，但同時也讓我們丟掉了許多寶貴的東西，比如這古樸的神秘與浪漫。比如蠶絲琴弦和現代鋼絲琴弦相比，有著無可替代的音質，它韻長味厚，蒼古圓潤;像麥粒兒一樣，用它的綻放，提醒我們：要把握住時代的火候，別把自己煮得“太過”。

●責編/安然（anran0101@163.com）