便利店之國

吳志遠

日本的大城市生活節(jié)奏非常之快，路上行走著的、奔跑著的，是焦急奔赴職場的公司白領或深夜?jié)M身疲憊的歸客，他們沒有時間在家里或是在餐廳喝早茶，而隨處可見的便利店則是他們流動的“能量補給站”——隨意拿起一個飯團或是一個熱狗，付完錢后便繼續(xù)趕路……

如果說日本的傳統(tǒng)精髓是菊與刀，那么現代精髓中最常見的則是便利店。為什么說便利店儼然成為了文化？原因自然有很多，且聽我徐徐道來。

首先必然是因為便利店自帶的便利功能。走在東京的大街上，你會發(fā)現一種奇怪的現象，大型的超級市場十分稀有，普通的連鎖便利店卻多如牛毛，基本上每個街區(qū)都有那么一兩個。這是因為相較于超級市場，便利店更受日本人民的青睞。超級市場，顧名思義，規(guī)模龐大，商品種類繁多，能夠滿足各類消費人群的購物需求。那么便利店呢？從外部看上去有些小，但麻雀雖小，五臟俱全，商品種類還是很豐富的，基本能滿足一個人的普通生活。如此一來，豐富的商品加上較低的開店成本，使得上至繁華的都市，下至農村，都有便利店的影子。某種程度上來說，便利店的小而精在地域分布上取得了某種先機。

日本人的生活習慣也決定了小而精的便利店能夠遍地開花。在大多數日本人的家庭中，已婚男士的薪金是一家人的主要經濟來源，而日本，作為一個飛速運轉的巨大經濟體，在其背后則是各行各業(yè)的人士在高壓下加班加點地工作，故職場壓力大，個人時間極少。這時，便利店的“便利”便體現了出來。走進店鋪，選好物品，付完錢，前前后后平均下來也就四五分鐘，這樣就大大彌補了時間緊張的問題。再看婦女，在日本，已婚婦女可以說包攬了家中的所有內務：洗衣服，打點生活用品，清掃房間，接送孩子上下學，甚至還要為深夜回家的丈夫做飯，準備洗澡水……大大小小的零碎事務“填”滿了她們的每一天，做每件事都要精打細算。故在購物時，總體數量少、耗時、不方便的大型超市自然不會成為好的選擇，然而，數量更多、更近、照樣能買到所需物品的便利店則成為了她們的不二之選。所以，就日本傳統(tǒng)形式來說，便利店更貼近甚至更懂它們的國民。

便利店的興起還源于新型職業(yè)的出現。自21世紀伊始，日本開始流行起個體辦公或者說家庭辦公，是指從事各行業(yè)的技術人員在家里通過互聯網，進行有關工作，這種現象的直接后果，便是衍生出了一種名叫“御宅族”的數量龐大的神秘群體，他們不愿出門，而是整日待在家中、晝伏夜出的夜行動物。那么，日常光顧自家樓下的便利店自然成為他們獲得補給的主要途徑，說得夸張點兒，便利店就是他們在漫漫長夜中的加油站。

值得一提的是，近年來，便利店在中國也逐漸發(fā)展起來，只不過目前總體數量較少，且相比之下，與日本便利店在概念上也有些不同。日本的便利店基本涵蓋了包括一日三餐的商品銷售，更顯全能。而中國現如今大多數便利店更像是傳統(tǒng)店鋪，大都只負責普通商品的銷售，并無其他方面的特色，且只有如北上廣這些超級城市才有這種日本模式經營下的便利店分布。我認為，即使兩國在制度、文化與發(fā)展程度上有著差異，但日本的經營方式或許可以借鑒，為中國的便利店產業(yè)的發(fā)展指明一條新的道路，使“便利”在中國得到更好的體現。

在日本旅行的9天里，我去了許多的便利店，但觸動最深的，不是新奇的零食飲料或是藝術品般的便當，更不是收銀員那標準的英語發(fā)音，而是當地人走出便利店后，因為感受到“便利”二字的那份輕松與釋然。我想，便利店也算是一種民族文化，印刻在了現代日本國民的生活之中，見證了其高速發(fā)展的過程，也成為它的一個標志。

（作者系湖南省岳陽市第一中學學生，指導老師：周天倫）

責任編輯：黃艷秋

美術插圖：海倫