大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中文化教學(xué)重要性研究

李雅欣

（四川輕化工大學(xué)外語(yǔ)學(xué)院，四川 自貢 643000）

一、大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中重視文化教學(xué)原因

自上世紀(jì)八九十年代起，我國(guó)對(duì)英語(yǔ)教育的推廣就已開(kāi)始，從最初專注于表達(dá)形式和詞匯語(yǔ)法到目前的現(xiàn)代英語(yǔ)，從幼兒英語(yǔ)到高校英語(yǔ)的普及，英語(yǔ)的推廣在國(guó)內(nèi)已經(jīng)有幾十年的歷史。隨著對(duì)英語(yǔ)的表達(dá)深入研究以及在持續(xù)不斷的英語(yǔ)教學(xué)改革中，越來(lái)越多的英語(yǔ)教師意識(shí)到文化在英語(yǔ)教學(xué)中不可或缺的作用，接觸以及了解不同英語(yǔ)國(guó)家的文化，不僅利于培養(yǎng)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)興趣，更有利于學(xué)生對(duì)英語(yǔ)的理解和運(yùn)用。尤其是相對(duì)較高水平的英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中更加強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的英語(yǔ)實(shí)際運(yùn)用能力和交際能力。

文化教育是英語(yǔ)應(yīng)用的基礎(chǔ)。如果一個(gè)學(xué)生不了解目的語(yǔ)相關(guān)的文化背景、語(yǔ)言應(yīng)用規(guī)律、民族習(xí)俗、價(jià)值觀念以及詞語(yǔ)的內(nèi)涵，即使個(gè)人語(yǔ)法、發(fā)音掌握得再好也難以順利進(jìn)行交際。文化的概念是非常廣泛的，他可以指人在社會(huì)生活中通過(guò)運(yùn)用理性和經(jīng)驗(yàn)對(duì)自然界以及人類社會(huì)生活加以認(rèn)識(shí)和反思而積累的知識(shí)；也可以指一個(gè)國(guó)家一個(gè)地區(qū)在一段時(shí)間內(nèi)創(chuàng)造的物質(zhì)文化財(cái)富和精神文化財(cái)富的總和。由于文化寬泛的概念，其在各個(gè)學(xué)科中也有不同的研究方向。就英語(yǔ)教學(xué)方向而言，它涉及英語(yǔ)國(guó)家的地理環(huán)境、歷史背景、傳統(tǒng)習(xí)俗、生活方式、行為規(guī)范、價(jià)值觀念、宗教信仰和文學(xué)藝術(shù)等方面，這些方面在英語(yǔ)運(yùn)用中其實(shí)都各有體現(xiàn)，因此在英語(yǔ)的教學(xué)中重視對(duì)文化的教學(xué)是十分必要的。

文化的教育是克服不同文化差異的必經(jīng)之路。21世紀(jì)是經(jīng)濟(jì)文化高速發(fā)展的時(shí)代，也是全球文化語(yǔ)言溝通更進(jìn)一步的時(shí)代。隨著各種交通工具的不斷更新，以及互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái)，各個(gè)國(guó)家民族之間的接觸越來(lái)越頻繁，不同的國(guó)家民族之間各有不同而又互不相融的文化碰撞也越來(lái)越激烈。由于時(shí)常缺乏對(duì)目標(biāo)語(yǔ)國(guó)家語(yǔ)言文化知識(shí)的了解及受到漢語(yǔ)表達(dá)思維慣式的影響，導(dǎo)致譯者在對(duì)外交往過(guò)程中產(chǎn)生誤解的現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮。因此要想克服文化差異，文化教育必不可少。

文化教育是實(shí)現(xiàn)語(yǔ)言交流的重要要求。我們經(jīng)常說(shuō)語(yǔ)言能力是交際能力的基礎(chǔ)，我們最常聽(tīng)說(shuō)的最簡(jiǎn)單的語(yǔ)言能力就是指單詞、語(yǔ)法。而現(xiàn)如今大多數(shù)人已經(jīng)達(dá)成了一種共識(shí)，語(yǔ)言能力一般指聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫。在傳統(tǒng)英語(yǔ)教學(xué)中，受到教學(xué)大綱以及課本的限制，教師往往著重培養(yǎng)學(xué)生在交際中創(chuàng)造出合乎語(yǔ)法規(guī)則的句子，使用高端的詞匯，強(qiáng)調(diào)語(yǔ)言的外在表現(xiàn)形式，而忽視了對(duì)學(xué)生對(duì)外交際能力和語(yǔ)言實(shí)際運(yùn)用能力的培養(yǎng)。在實(shí)際的英語(yǔ)應(yīng)用和交流中，不僅要學(xué)會(huì)判斷自己或者他人說(shuō)出的句子是否合乎語(yǔ)法，還要學(xué)會(huì)判斷這些句子是否符合該國(guó)文化，在該國(guó)文化中是否是說(shuō)話者想要表達(dá)的意思。

二、文化教學(xué)對(duì)英語(yǔ)教育的重要性

從中西方的文化差異來(lái)看，由于中國(guó)人和不同英語(yǔ)國(guó)家的人所處的歷史背景各有不同，在風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰、道德倫理觀念、價(jià)值觀以及思維方式等方面存在著巨大的差異。比如西方人敬酒只敬一次，在中國(guó)酒文化中則講究敬酒多多益善。中西方文化內(nèi)涵的差異必定造成語(yǔ)言詞義、語(yǔ)義、使用的范圍、比喻意義甚至情感色彩等現(xiàn)象的差異。例如“性感”一詞在英漢兩種語(yǔ)言體系中的情感色彩就有不同：在英語(yǔ)體系中是褒義詞，在漢語(yǔ)體系中則更多偏向?yàn)橘H義詞。在日常的英語(yǔ)學(xué)習(xí)中，經(jīng)常會(huì)有學(xué)生不能理解中西方文化的差異而導(dǎo)致對(duì)一個(gè)詞語(yǔ)的含義或者情感色彩產(chǎn)生誤解。因此在外語(yǔ)教學(xué)中，不僅要幫助學(xué)生詳細(xì)了解 中西方文化的差異和社會(huì)風(fēng)俗習(xí)慣，更要重視文化教育。

目前，從大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的狀況來(lái)看。長(zhǎng)期以來(lái)，外語(yǔ)教學(xué)模式多是傳統(tǒng)教育中的以教師為中心、學(xué)生被動(dòng)接受教師所傳授的知識(shí)，并且更多的是教給學(xué)生所謂的單詞的含義、語(yǔ)法的結(jié)構(gòu)和應(yīng)試的技巧，卻沒(méi)有給予傳授文化知識(shí)教育同等的重視，乃至造成了大多數(shù)學(xué)生會(huì)說(shuō)但語(yǔ)言運(yùn)用不恰當(dāng)或者脫離社會(huì)文化領(lǐng)域的不良后果。教師在教學(xué)過(guò)程中忽視了語(yǔ)言和文化是同根相連的特性，過(guò)分去重視學(xué)生對(duì)于基礎(chǔ)知識(shí)的掌握而忽視了學(xué)生在實(shí)際生活中對(duì)語(yǔ)言的應(yīng)用，這些都是大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中很常見(jiàn)的現(xiàn)象。

通過(guò)對(duì)大學(xué)生學(xué)習(xí)現(xiàn)狀的觀察。學(xué)生在教學(xué)過(guò)程中過(guò)分依賴?yán)蠋煟瑥氖甑膶W(xué)習(xí)生涯中（小學(xué)到高中），學(xué)生習(xí)慣性地接受填鴨式的傳統(tǒng)教育模式，缺乏學(xué)習(xí)主動(dòng)性，在應(yīng)試教育的體系里面形成了教師教育學(xué)生被動(dòng)接受的局面。這種模式深深地刻印在了學(xué)生的日常學(xué)習(xí)習(xí)慣之中，絕大部分學(xué)生在進(jìn)入大學(xué)后依然繼續(xù)著這種學(xué)習(xí)模式。在應(yīng)試教育的體系中，更多的是背單詞和短語(yǔ)、記句型、做練習(xí)，最終考試成績(jī)得優(yōu)，這樣的結(jié)果是學(xué)生大大的忽視了文化差異。其后果就是學(xué)生在學(xué)習(xí)生涯完結(jié)之后仍然不了解外國(guó)文化，不理解外國(guó)思維，在理解方面造成很多誤區(qū)，啞巴英語(yǔ)現(xiàn)象尤其嚴(yán)重。學(xué)生既不能真正得到提高，也不能對(duì)語(yǔ)言實(shí)際運(yùn)用，教學(xué)質(zhì)量自然就有問(wèn)題。要想改變這種情況，引入文化教育就十分必要。

從語(yǔ)言和文化的關(guān)系來(lái)看。眾所周知，語(yǔ)言和文化的關(guān)系就像是總體與個(gè)體，二者互補(bǔ)，并且不可分割。在當(dāng)前的社會(huì)環(huán)境之下，社會(huì)文化都無(wú)時(shí)無(wú)刻不潛移默化的影響著人們的日常行為。在戴昭銘所寫的《文化語(yǔ)言文學(xué)導(dǎo)論》中有這樣的一個(gè)例子：假如一個(gè)人學(xué)會(huì)英語(yǔ)，就像他學(xué)習(xí)用刀叉吃飯，如果這個(gè)人學(xué)習(xí)漢語(yǔ)，就仿佛他把刀叉變成筷子。我們學(xué)習(xí)與運(yùn)用語(yǔ)言也是這樣，因此，外語(yǔ)的教學(xué)既不能脫離實(shí)際，也必須要考慮到目標(biāo)語(yǔ)國(guó)家的歷史文化。如果在學(xué)習(xí)中，不了解當(dāng)前語(yǔ)言的文化背景，就很難的正確運(yùn)用。因此，學(xué)習(xí)一門語(yǔ)言，就必須要對(duì)該語(yǔ)言所在國(guó)家文化有一定的了解。如果忽視了這一點(diǎn)，在人際交往中，就容易造成誤解和缺少隨機(jī)應(yīng)變的能力。