夏季如何吃冰喝冷飲才不傷身

□楊 光

氣溫逐漸升高，冷飲制品成了不少人避暑的首選。如何喝冷飲的同時(shí)又不傷身呢？

1.吃冷飲需要注意人群

并不是每個(gè)人都適宜吃冷飲，特別是一些慢性病患者，比如胃潰瘍、胃炎、消化不良患者不宜多吃冷飲，甚至應(yīng)忌冷飲。因?yàn)闄C(jī)體的消化系統(tǒng)功能較差，吃冷飲后容易刺激消化道黏膜，影響消化功能，加重病情。

2.吃冷飲需要注意時(shí)機(jī)

飯后不應(yīng)該馬上喝冷飲。飯后人體血液大多集中在胃等消化器官，如果飯后馬上吃冷飲，使胃部擴(kuò)張的血管收縮，減少血流量，會(huì)妨礙正常的消化過程。

3.吃冷飲需要考慮年齡

老年人一般消化功能減退，對(duì)冷飲的耐受性也有所降低，所以不應(yīng)該大量吃冷飲，以免引起消化功能紊亂。

4.先吃配料再吃冰

在冰品種類的選擇上，可以盡量選擇吃有配料的，然后先吃配料再吃冰，可以讓冰融化一些，也能讓身體循序漸進(jìn)地適應(yīng)冰品的溫度。

5.天然、溫?zé)嵝允巢闹瞥傻谋份^健康

以天然、溫?zé)嵝允巢闹瞥傻谋肥潜容^健康的選擇，可以中和冰的寒氣。西瓜、葡萄柚屬性寒食物，若再加上冰，等于是寒上加寒。

依照體質(zhì)選擇冰品也是很好的方式。一般或是偏虛寒體質(zhì)的人，可以選熱性、平性、糖分與淀粉比較高的食材制成的冰，例如桂圓、紅豆、綠豆、芋頭等；體質(zhì)比較熱的人，則可以選擇水果類的冰或是愛玉、仙草等。