日光溫室越冬番茄品種篩選比較試驗

李 芳楊 潔倪 棟

（1.江蘇省沛縣農業農村局 2.江蘇沛縣經濟作物栽培技術指導站）

番茄（Lycopersicon esculentum Mill.）原產南美，又名西紅柿，是一種重要的茄果類蔬菜，其色澤鮮艷、肉質鮮美、營養豐富，且具有適應范圍廣、產量高、用途廣、栽培方式多樣、栽培季節較長等優點。番茄是比較適宜沛縣地區栽培的主要茄果類蔬菜作物之一，在徐州及周邊地區蔬菜周年生產及供應中具有不可代替的重要作用，特別是需求量大的冬季和早春蔬菜市場。為促進番茄品種更新，篩選出適合沛縣區域日光溫室越冬茬栽培的高產、高效、優質番茄品種，增加冬春季節番茄產量，滿足市場需求、增加農戶收入，引進5個番茄新品種進行試種比較。

1 材料和方法

1.1 供試品種：供試番茄品種5個，分別為：圣羅蘭3689、凱德冬冠、歐德賽、巴德麗1號，試驗以蘇粉11號為對照。

1.2 試驗地點：試驗于2018年8月8日～2019年2月20日進行，試驗地點選擇在沛縣沛城農業科技示范園的日光溫室，棚室長90m、寬8m。試驗土壤為壤土，肥力中等。播前深翻土壤、晾曬，每667m2施用有機生物菌肥400kg、優質餅肥75kg、過磷酸鈣100kg、硫酸鉀10kg，精細整地，確保土壤疏松、平整，并澆足底水。667m2定植2200株。灌溉施肥方式為水肥一體化膜下滴管。

1.3 試驗設計：試驗采取隨機取組的方式，不設重復，每個小區（兩壟四行7m×3m）面積21m2。試驗于2018年8月8日播種，9月10日定植。育苗方式為穴盤基質育苗。試驗采用雙行高壟栽培方式，壟高20cm左右，壟距150cm，株距30cm，大行距90cm，小行距60cm。定植前覆蓋地膜，以便保墑和抑制雜草。

番茄生育期采用單干整枝的方法，留6穗果后進行掐尖悶頂。定植至拉秧共澆水6次，施肥4次，分別為：9月10日澆定植水；9月15澆返苗水；10月15日、11月1日和12月5日水肥一體化灌溉施肥3次，每次沖施（19-19-19）水溶肥10kg；1月2日水肥一體化沖施高鉀水溶肥1次；1月底左右澆最后一次水。栽培管理按常規方法進行。

1.4 測定指標及方法

1.4.1 生物學性狀調查：田間觀察記錄番茄植株生物學性狀，包括始花期、收獲期、播種至開花天數、采收天數、始花節位和植株長勢情況。番茄植株長勢包括株高、莖粗和葉片數，統一在第6穗果掐尖悶頂后測量。

1.4.2 產量測定：測產小區（兩壟四行7m×3m）面積為21m2，每小區種植70株番茄，從采收開始到結束持續統計小區產量。

1.4.3 病害情況調查：調查各品種第5穗果開花坐果期的灰霉病和葉霉病發病率。

公式為：發病率＝（發病株數/調查總株數）×100%。

1.4.4 果實性狀調查：觀察記錄其果形、果色和果實品質等，番茄果實成熟后對果實的縱橫經、單果質量、可溶性固形物、硬度以及畸形果率等性狀進行測量記錄。

2 結果與分析

2.1 不同番茄品種物候期比較：由表2可以看出，各供試品種在每個試驗中播種至開花天數，圣羅蘭3689較對照有明顯差異，播種至開花天數為54d，而對照蘇粉11號僅48d。凱德冬冠、歐德賽和巴德麗1號3個品種與對照無明顯差異。

各番茄品種在采收時間方面，始收期都比對照延遲，采收相對較早的供試品種是歐德賽和巴德麗1號，相差2～3d；其次是凱德冬冠，相差6d；最遲的是圣羅蘭3689，相差13d。采收天數顯示：圣羅蘭3689最長68d，其次是凱德冬冠67d，歐德賽和巴德麗1號比較差僅60左右。初步分析數據可以判斷，供試品種中凱德冬冠、歐德賽和巴德麗1號耐低溫能力相對較強，屬于較早熟品種，圣羅蘭3689耐低溫能力較差屬于晚熟品種。沛縣地區日光溫室越冬茬蔬菜品種，適宜選擇始收期延遲、收獲期延長的晚熟品種，有利于春季期間上市，能獲得較好的經濟效益。

2.2 不同番茄品種植物學性狀比較：5個參試番茄品種均為無限生長型番茄，根據表3中番茄表現出的植物學性狀可以看出，參試的5個品種中，從株高、莖粗和葉片數三個指標看圣羅蘭3689長勢最強，其次是凱德冬冠植株長勢較強，長勢強是高產的基礎。第1穗花節位的高低，能夠反映品種的熟性早晚，圣羅蘭3689節位最高10.2，比對照高2.7個節位，其他三個品種與對照無明顯差異，進一步反映出圣羅蘭3689屬于越冬晚熟品種。

2.3 不同番茄品種果實性狀比較：參試的5個品種均為適應市場消費習慣的粉紅色果番茄，從表4可以看出，5個番茄品種果形除凱德冬冠為扁圓形外，其余均是高圓形。單果質量方面，最大的是圣羅蘭3689，較對照高32.7g；其次是凱德冬冠，歐德賽和巴德麗1號質量最輕，比對照低，屬小型果。各供試品種畸形果率雖有一定差異但相差不大。果實硬度方面，供試品種除對照外均為硬果，反映耐貯運性較好。

2.4 不同番茄品種抗病性比較：從表5可以看出，所有品種均有不同程度的TY病毒病和灰霉病發生。其中圣羅蘭3689、凱德冬冠TY病毒病發病率較低，但病情指數在2-15的只有圣羅蘭3689，屬TY病毒病抗病品種，凱德冬冠屬TY病毒病耐病品種；灰霉病發病率均高于對照，相對較低的品種為巴德麗1號，圣羅蘭3689和凱德冬冠屬于灰霉病抗病品種，其余品種抗灰霉病能力較弱。從上述結果可以看出，圣羅蘭3689綜合抗病性較強。

2.5 不同番茄品種產量比較：產量是衡量品種豐產性的重要標準。結合5個品種田間產量表現，從表6可以看出，圣羅蘭3689產量最高，比CK增產47.39%，差異達極顯著水平；其次是凱德冬冠，比CK增產36.27%，差異達極顯著水平；其余2個品種均比CK減產。產量數據分析，圣羅蘭3689產量最高，值得推廣。

3 結論與討論

綜合比較各參試品種，圣羅蘭3689在產量方面表現較好，對TY病毒病和灰霉病抗性較強，硬果，耐貯運，單果質量為195.2g，畸形果率為1.25%，果實品質較高；采收天數為68d，采收期長。凱德冬冠產量也較高。歐德賽和巴德麗1號，產量最低，對TY病毒病和灰霉病的沒有抗性，屬于易感病品種。

從早熟性、豐產性、抗病性、果實商品性等綜合性狀考慮，本次試驗中圣羅蘭3689表現最好，該品種不僅具有產量高、長勢強的優點，而且在耐低溫能力、抗病性等方面均優于其他品種，較適合沛縣日光溫室越冬高產栽培，可以在徐州地區進行大面積推廣應用。由于試驗的局限性，沒有對各番茄品種可溶性糖含量、維生素C含量等方面進行數據測定，有待于進一步開展相關試驗。

表1 品種及其來源

表2 不同番茄品種的主要物候期比較

表3 不同番茄品種的植物學性狀比較

表4 不同番茄品種的果實性狀比較

表5 不同番茄品種的抗病性比較

表6 不同番茄品種的產量比較