露地甜瓜優質高效栽培技術要點

劉洪霞

（公主嶺市環嶺街道農業技術推廣站）

甜瓜含有蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等營養素，還含有可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質的轉化酶。

甜瓜喜溫耐熱，極不抗寒。種子發芽溫度15～37℃，早春露地播種應穩定在15℃以上，以免爛種。植株生長溫度以25～30℃為宜，在14～45℃內均可生長。開花溫度最適25℃，果實成熟適溫30℃。而氣溫的晝夜溫差對甜瓜的品質影響很大。晝夜溫差大，有利于糖分的積累和果實品質的提高。

甜瓜對土壤要求不嚴格，但以土層深厚為宜，通透性好，不易積水的沙壤土最適合，甜瓜生長后期有早衰現象，沙質土壤宜作早熟栽培；而粘重土壤因早春地溫回升慢，宜作晚熟栽培。

甜瓜適宜土壤為pH值5.5～8.0。過酸、過堿的土壤都需改良后再進行甜瓜栽培。

1 整地施基肥

準備種植甜瓜的地塊要提前翻地。要開好圍溝和廂溝，不能漬水。甜瓜施肥以基肥為主，使用含硫酸鉀的復合肥（注意：不宜用含“氯化鉀”的復合肥），每畝用50千克左右；另外，建議每畝加入微量肥：硫酸錳1～2千克、硼鎂肥3～5千克、硼砂1千克、硫酸鋅1千克。

2 播種育苗

2.1 營養盤基質育苗

現在各地都有育苗盤和基質購買，成本不高，好處有三：一是節省準備營養土的時間；二是育苗方便、移栽方便；三是基質不帶病毒，便于培育無病苗。注：建議使用50孔左右的育苗盤。

2.2 種子處理

如果種子不多，可使用絲襪；如種子多，做一個體積是種子3倍大小的紗網袋，把種子裝入袋中，扎好口子，這樣方便搓洗種子，在后面的操作過程中也不需要松開口子；先把種子連袋一起放入常溫水（室內的冷水）中浸泡1小時左右，然后搓洗種子，再用常溫水浸種4～5小時，再次搓洗種子，洗凈種子表層的糖質有利于提高發芽率；完成后，用力甩干種子表層水分，即可催芽。甜瓜種子浸種時間不能過長，否則會影響芽率。

2.3 催芽播種

用濕潤的毛巾包好絲襪或紗網袋，再外套一個薄膜袋（防止水分揮發），置于25～30℃的地方催芽；早春整體氣溫低，沒有恒溫箱的客戶，如果種子不多，可把種子（連包好的薄膜袋）放入人的內衣袋中，晚上放到有人睡的被子下；種子多者，應有恒溫箱，或利用電熱毯等條件催芽。溫度上升后，要視情況確定催芽方法，種子出芽的好壞，主要取決于適宜的濕度和溫度，甜瓜種子容易出芽，約15～30個小時就可出芽，當芽露白，即可播種。

播種后覆蓋0.5厘米左右的濕潤基質，最后用噴霧器整體噴一次水，防種芽失水。注意：育苗用的膜最好用新膜，舊膜透光差，會造成小苗徒長。

2.4 苗床管理

出苗前一般不揭膜，苗床白天保持28～35℃，夜間18～20℃；當80%左右的瓜苗破土后，要放風降溫，即晴天上午至下午要揭開拱膜的二頭，其它時間蓋上。白天保持20～25℃，夜間15～18℃，防止小苗徒長。定植前7～8天要開始鍛煉瓜苗，逐漸增加揭膜時間，露地定植前5天，把苗床的拱膜全揭掉，讓瓜苗適應露地的氣候。

3 田間管理

3.1 定植和密度

一般在真葉2葉1心至3葉1心時定植，定植時的溫度要求：室外溫度穩定在15℃以上。定植前，要施好基肥、整好地，爬地栽培2～2.5米開溝，覆蓋地膜，每畦中間栽一行，藤蔓向兩邊生長；如果定植在畦邊，藤蔓向另一邊生長。

定植密度，要根據勞動力來安排。如果面積大，勞動力不足，就要稀植，每畝栽300株左右即可。如果定植的密度大，又不能及時按要求整枝，就會出現藤蔓過多而“瘋長”，會明顯影響產量；對爬地栽培的甜瓜來說，再粗放管理，主蔓有4～5葉時都必須及時對主蔓摘心，因主蔓是不會結甜瓜的；保留2～3條子蔓，之后可粗放管理。如果有充足的勞動力，能按要求整枝，可畝栽500～800株。

3.2 整技固蔓

整枝：當甜瓜主蔓有4～5片真葉時將主蔓生長點摘除，選2～3條健壯的子蔓生長，多的子蔓摘除，當子蔓有4～5葉時，對子蔓的生長點摘除。

留瓜：留瓜方法有二種，在附近銷售為主，不需要集中供應市場，子蔓上可留瓜，只要肥水充足，植株會陸續結瓜；如果是銷往外地，需要集中采摘，子蔓上的雌花（小瓜）摘除，在孫蔓上集中留瓜。當孫蔓坐果后，在瓜后留1葉摘心，未坐果的枝杈全部剪除。

無論是爬地或是吊蔓栽培，植株生長的空間必須有適當的光照和通風，才能促進坐果和良好的發育，這樣才能獲得豐產。

固蔓：露地爬蔓栽培要防止大風吹翻葉蔓，特別是全地膜覆蓋栽培的甜瓜，因其莖上的不定根無法扎進土壤里，只要有大風來襲，葉蔓就會翻卷，將嚴重影響光合作用和坐果。可用20厘米長的扎絲（建筑上用于扎鋼筋的扎絲）折成U形，扣住藤蔓，兩端插入土壤里，每株插入3～5個點，風就吹不翻葉蔓了。

3.3 肥水管理

甜瓜較耐旱，開花坐果前以較干的土壤環境生長最好；如果水分過多，容易出現“瘋長”；果實膨大期需肥需水量增加，這時必須要加強肥水供應，這叫壯果肥水，也叫膨果肥水；施用方法：當一批瓜有乒乓球大小時，結合澆水追肥，每畝施復合肥25千克、硫酸鉀10千克，這次的肥水供應很重要，與瓜的產量和品質成正比，特別說明的是，只要植株平均有4～5個乒乓球大小的瓜，此時加強肥水供應是不會出現“瘋長”的；在瓜采收前7天左右必須停止肥水供應，以保甜瓜品質；雨后3～5天的瓜甜度會下降。雨天要注意排水，不能出現漬水情況。

果實膨大期噴0.5%左右的磷酸二氫鉀溶液做葉面肥（與殺菌劑“百菌清”或“多菌靈”一起噴施），7天左右噴1次，連噴3～5次，加速果實膨大和提高植株的抗病能力，瓜的顏色好，含糖量提高。

3.4 病蟲害防治

甜瓜病害主要有苗期的猝倒病、漚根，生長期的炭疽病、蔓枯病及白粉病，坐果期的果腐病、枯萎病等。

3.4.1 病害防治

猝倒病：嚴格控制好溫度和濕度，發病初期可用72%普力克水劑400倍液或15%惡霉靈水劑1000倍噴施。

漚根：為低溫生理病害，主要采用提高床土溫度，撒干草木灰來降低土壤濕度。

炭疽病：發病初期可選用80%炭疽福美800倍液或代森錳鋅1000倍液噴灑。

蔓枯病：加強栽培管理，發病初期用60%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧。

白粉病：發病初期用三唑酮1500倍液或吡唑醚菌酯噴霧，重點噴葉的背面。

果腐病：開花至幼果期噴灑75%百菌清可濕性粉劑600倍液或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液。

枯萎病：連作引起的土傳病害，多年連作地最好采用嫁接苗。

3.4.2 蟲害防治

瓜蚜：成蚜和若蚜喜歡在瓜苗生長點、嫩葉、葉背面、嫩莖上吸食汁液，造成葉片卷縮不長，成株期危害嚴重時不能授粉，甚至葉片脫落，同時分泌蜜露影響光和作用和呼吸作用，而且還是傳播病毒病的主要媒介。

防治方法：黃板誘蚜或銀灰色反光地膜驅蚜；用10%吡蟲啉1500倍、5%啶蟲脒800倍，或5%氯氰菊酯2000倍噴霧；用80%敵敵畏1000倍噴棚頂，或每畝用80%敵敵畏300～400毫升對水拌細沙進行熏殺。

紅蜘蛛：以若蟲和成蟲在葉背吸食汁液，葉片失綠變黃變白，影響光和產物形成，嚴重時葉片干枯，不能授粉，甚至整株死亡。

防治方法：秋季作物收獲后進行冬耕；夏季作物收獲后，徹底清除田間雜草和莖蔓落葉，消滅上茬蟲源。秋季西瓜定植前，全田洇水，增加空氣濕度；發生初期，用20%噠螨靈1500倍或1.8%阿維菌素3000倍噴霧。

瓜薊馬：以成蟲和若蟲銼吸瓜類嫩葉、嫩尖、花和幼果的汁液，被害嫩葉嫩尖變硬變小，植株生長緩慢，節間縮短，幼瓜受害硬化毛黑、膨瓜緩慢、瓜皮粗糙，甚至造成落瓜，關鍵是嚴重影響產量和品質。

防治方法：發生初期和坐瓜初期用菊脂類農藥2000倍噴霧。

茶蟥螨：成螨和幼螨集中在作物幼嫩部分刺吸危害，受害葉片背面呈灰褐或黃褐，具油脂光澤或油漬狀，葉片邊緣向下卷曲，受害嫩莖、嫩枝扭曲畸形，葉片變窄，僵硬直立，最后禿尖，嚴重的植株頂部干枯。

防治方法：清除田間雜草及枯枝落葉；注意經常通風，降低棚內溫度；用73%克螨特2000倍、20%噠螨靈或1.8%阿維菌素3000倍噴霧。

4 適時采收

早熟甜瓜品種一般從開花至果實成熟22～32天（與溫度有關），當瓜有香味、有甜度，切開果實見種籽飽滿時，說明瓜已成熟，頭批瓜釆收后應及時追肥水一次，保持后茬瓜迅速生長所需養分，同時剪除植株老葉和弱枝。