番茄優質栽培管理技術

孫圣士

（1.長春市九臺區種子公司 2.長春市九臺區慶豐蔬菜種子研究所）

1 技術要點

1.1 選用優良番茄品種

根據不同的栽培類型，選擇適宜的優良品種是番茄高產穩產的內在因素和重要的前提條件之一。

1.2 培育無病壯苗

壯苗定植后，表現為緩苗發棵快，抗逆性強，并且花芽分化良好，定植后開花早，結果多，果實膨大快，是獲得高產、高效的基礎。

1.3 采用均衡施肥技術

番茄根系較發達，對養分和水分的吸收能力較強，宜種植在土層深厚、富含有機質的土壤中。由于番茄生長期長，分次采收，要施足腐熟的有機肥作底肥，還要分次、分批進行追肥，保證番茄在整個生育期對養分的需求。出口番茄施肥應以有機肥為主，輔以其它肥料。

1.4 番茄病蟲害綜合防治技術

通過選用抗病品種、培育無病壯苗、輪作及科學的田間管理等農業技術措施，提高番茄自身的抗病能力；通過溫濕度的合理調控，創造適宜番茄生長發育而不利于病菌侵染的生態環境；通過選擇低毒、低殘留的化學農藥適量施用，以提高防治效果。

2 番茄栽培技術要點

3.1 種子處理

消毒：根據當地的常見病害選用適宜的消毒方法，常用的方法主要有兩種。①溫湯浸種，在55℃溫水中放進種子，保持水溫對種子進行浸泡，時間為15分鐘左右，通過這樣的處理，可有效防治潰瘍病與葉霉病等病害。②磷酸三鈉浸種，先將種子放入常溫清水中浸泡3～4小時，然后在向清水中加入適量磷酸三鈉溶液繼續浸泡20分鐘左右（濃度為10%），最后將種子撈出進行清洗，可有效防治病毒病害。

催芽：經過消毒以后的種子再進行浸泡6～8小時，然后將種子撈出洗凈，放到25℃的環境中進行催芽，保持適宜的溫度和濕度。

3.2 準備工作

育苗設施：根據當地的季節與氣候條件選取適宜的育苗設施，常用的設施主要包括：日光溫室、塑料大棚、連棟溫室以及溫床等。在夏季與秋季時要配置相應的防蟲設施與遮陽設施。

3.3 播種

播種期：根據當地的季節與氣候條件，以及所選的壯苗指標確定最佳的播種期。催芽種子有七成以上出現露白后即可進行播種，夏季和秋季的育苗能直接使用經過消毒處理后的種子進行播種。

播種前要澆灌足夠底水，濕潤到床土深10厘米以上。水完全滲下后播撒一層營養土，對床面進行找平，然后均勻的播撒種子，播種后再覆蓋一層營養土。

為預防猝倒病，需在苗床上播撒多菌靈與細土。冬季和春節需要在床面上覆蓋一層地膜，夏季和秋季的苗床上要覆蓋稻草。

3.4 苗期管理

3.4.1 環境調控：①溫度：夏季和秋季要進行遮陽與降溫，而冬季和春季要根據實際情況采用適宜的管理方法；②光照：冬季和春季要使用增光措施，而夏季與秋季要使用遮光措施；③水分：充分澆灌分苗水，根據季節等因素進行酌情澆水。

3.4.2 分苗：在秧苗的兩片子葉完全展開以后將其移至營養缽當中。營養缽的用土方案為，過篩肥活土與腐熟圈肥按照7：3的比例混合，并適當添加磷酸二銨、草木灰和多菌靈。增加營養面積：在秧苗葉片數量達到3～4片時，對苗距進行增大，容器中的空隙要使用細泥進行填堵，并做好保濕與保溫工作。

3.4.3 肥水管理：苗期主要工作為控水和控肥，秧苗葉片數量達到3～4片時，根據實際情況淋施含竹醋液的藥肥根統管12克對水稀釋20～30千克，有效防治根腐、立枯等根部和苗期引起的死苗爛棵病害。

3.4.4 煉苗：早春時，育苗期白天溫度要控制在15～20℃，夜晚控制在5～10℃。夏季和秋季要逐步撤去遮陽設施，并對水分進行有效控制。

3.5 定植

整地施肥：基肥以腐熟的優質有機肥為主，每畝施2500～3000千克，并根據番茄品種熟性、栽培時期等的不同配以適量化肥。

對于早熟品種,畝用鈣鎂磷肥25～30千克，硫酸鉀15～20千克，增加尿素5～10千克。晚熟品種，對氮肥更要適當控制。地膜覆蓋栽培番茄的氮素化肥分配，以基、追各半為宜。

除磷肥外可實行全層施肥，使肥料與耕層土壤均勻混合，達到土肥交融。過磷酸鈣則與有機肥充分拌和后條施于種植穴內，以減少土壤對磷的固定。在番茄秧苗排于定植穴后，隨即淋施內含竹醋液的藥肥根統管12克對水稀釋20～30千克，可有效防治根腐、立枯等根部和苗期引起的死苗爛棵病害以求穩苗。播種后25天，幼苗的葉片數量為5片時為定植適期。

3.6 田間水肥管理

定植后7～10天，結合澆水追施一次定根緩苗肥，選擇強力殺菌劑甲霜惡霉靈+根統管沖施型（腐植酸水溶肥）對水2000千克進行淋根。

間隔10～15天再次淋根或葉面噴施，快速提苗壯株，速補營養，健壯根系，預防根腐、立枯、軟腐、黃葉、花葉病毒等病害，預防重茬等土傳連作障礙，提高成活率,縮短緩苗期；增強光合效能，促進營養物質轉化積累，促花芽分化，提升花芽質量。

初花期開始噴施：正能量3000倍液+流體糖醇移動硼稀釋1000倍液，間隔10～15天再次使用正能量3000倍液+流體糖醇移動鋅+殺菌劑稀釋1000倍液均衡補充營養，提早開花，激活花粉活力，提高結實率，預防生理性落花落果，減少黃葉、畸形、臍腐、灰霉、葉霉、病毒病、蚜蟲、白粉虱等病蟲害的發生。

在第一串番茄雞蛋大左右時，在第二、第三穗番茄果坐成后開始沖施根統管2～3千克/畝；同時葉面噴施：正能量3000倍液+大益康+殺菌劑1000倍液，間隔10-15天再次噴施時加入鈣肥，促進營養物質的轉化積累，快速膨大果實，色澤鮮亮，預防生理性病害，提高單株掛果量，增強番茄的抗病抗逆性。

植株旺產期，每采摘2～3次番茄后及時補充：大益康+流體糖醇移動鈣+殺菌劑稀釋1000倍液，累計采摘過3～5次后要及時沖施根統管2～4千克+鼎效高鉀/大益康2千克對水1500～2000千克進行淋根，避免脫肥和早衰，促使果實鮮亮果肉厚實，營養豐富適口性好，提早上市延長采收。

在番茄生長中后期，莖葉生長開始減緩，為了爭取中后期產量，防止早衰，加強水肥管理和病蟲害防治，促進老根病根再生，重新恢復生機對促進果實發育和延長采摘期有良好促進作用。

3.7 整形修剪

番茄生長勢強，莖桿的每個節位上都會分生腋芽，而每個腋芽都能萌發成枝，開花結果。在番茄生長過程中，要不斷進行整枝、打杈、疏葉等來調節生長。