功能性便秘吃水果沒用

柳東楊

如果水果吃很多，但便秘不但沒緩解反而更嚴重，這種情況，就要考慮是不是出現了功能性便秘。功能性便秘，是一種排除器質性病變也查不出明確病因的便秘，是老年人便秘最常見的類型。

功能性便秘的常見誘因包括飲食因素，主要是食物纖維素攝入不足，營養不均衡。從中醫角度看，水果大多屬于寒性，老年人便秘多屬于虛癥，過多食用涼性蔬菜、水果反而加重腸胃的負擔，引起脹氣、腹痛等不適。

便秘的老人應該減少進食梨、香蕉、黃瓜、冬瓜、橙子、西瓜等寒涼品性的果蔬，多吃一些溫陽食物，如增加核桃、肉蓯蓉、羊肉、羊腎、韭菜等具有溫陽作用的食物，還可以適當增加山藥、玉米、紅棗、蜂蜜等具有益氣養血、潤腸通便作用的食物。

另外，缺乏運動，焦慮、悲觀情緒，以及藥物等因素都可能會導致功能性便秘。某些降壓藥、抗抑郁藥、抗過敏藥、部分止痛藥都有可能導致便秘。因此，老人便秘也需排查日常用藥情況。

第三類：少嘌呤食物

每100克食物中含有75毫克以內的嘌呤。包括青豆、菠菜、菜花、蘑菇、鱔魚、雞肉等。痛風患者可以適量地喝以上食材制成的湯。

第四類：低嘌呤食物

每100克食物中含有30毫克以內的嘌呤。包括除去第三類外的蔬菜、蛋類等。此類食物制成的湯，如蔬菜蛋花湯，是適宜于痛風患者飲用的。

反復加熱的老湯不能喝

除了注意湯中食材的選擇，痛風患者還應該注意不喝烹飪時間過長、放置過久、反復加熱的老湯。

為了增加湯的味道，很多老湯是使用多年的鹵煮禽畜肉的湯汁，隨著烹制時間的延長和次數的增多，湯中嘌呤含量逐漸累積，含量較高，更不宜痛風患者飲用。

慎重選擇火鍋湯底

痛風患者在吃火鍋的時候，建議選擇清湯、番茄等嘌呤含量少的鍋底，不要選擇牛油、骨湯、菌湯等嘌呤和脂肪含量高的鍋底。

剛開始涮的時候，火鍋湯里的嘌呤比較少，痛風患者可以適量喝些湯，等到涮的食物越多，時間越久，溶于湯中的嘌呤也越多，這時候就不要喝火鍋湯了。