常逛菜市場預防老癡

林樂樂

逛一逛菜市場不僅能鍛煉身體，還能增強腦力。近日，日本科學家的一項新研究表明，常逛售賣生鮮食品的商店、市場有助于預防老年癡呆癥。

日本東京醫科齒科大學和千葉大學的聯合研究團隊歷時3年，對4.9萬名65歲以上參試者的居住社區環境及日常活動情況進行追蹤調查。研究人員考察了參試者住所1公里范圍內可以買到新鮮蔬菜、水果和魚貝類的店鋪規模、數量和質量，并結合他們的年齡、性別、經濟條件、是否獨居等因素進行綜合分析。結果發現，在研究期內，住所附近生鮮食品店最少者患上老年癡呆癥的風險約是最多者的兩倍，具體來說，“完全沒有店鋪”“基本沒有店鋪”“有一些店鋪”和“有很多店鋪”這4個等級對應的患病比例分別為9.9%、7.8%、6.1%和4.8%。

東京醫科齒科大學研究員谷友香子表示，挑選盡可能新鮮的食材和思考美味食譜的過程可以提高老年人的認知功能，比起在副食店或便利店“買點現成的”更有益大腦健康。她同時也指出，店鋪數量多并非意味著可以降低老癡風險，老年人發自內心地想去逛逛更重要。