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走進神奇動物

2019-12-13 08:28:25張丹
食品與健康 2019年12期

張丹

人類的祖先總是把鹿視為圣潔之物,并以它為主角書寫下許多美麗的神話和傳說。本期我要為大家介紹的動物名叫馴鹿,也叫角鹿,是鹿科馴鹿屬下的唯一一種動物。它是童話故事中的重要角色——沒有了它,很多小朋友可能就收不到“圣誕禮物”了,“冰雪奇緣”中的公主也沒有那么可愛的坐騎了。今天,就讓馴鹿帶著我們去冰雪世界中馳騁一番吧!

極地的象征

馴鹿是環北極分布動物,常出現在北歐的極光照片中,已經是極地的象征之一。馴鹿大多分布于歐亞大陸、北美、西伯利亞南部。中國亞種分布在大興安嶺西北坡,內蒙古自治區根河市敖魯古雅鄉有少量飼養。馴鹿棲息在寒溫帶針葉林中,處于半野生狀態,食物主要是石蕊,也吃問荊、蘑菇及木本植物的嫩枝葉。

馴鹿體型中等,體長120~220厘米,蹄掌面寬闊。馴鹿的身體上覆蓋著輕盈但極為抗寒的毛皮,體背毛色夏季為灰棕、栗棕色,冬毛為灰褐或灰棕。馴鹿與其它鹿區別的顯著特點之一是雌雄馴鹿都有角,角干向前彎曲,各枝有分杈,馴鹿的角每年脫落一次,雄鹿3月脫角,雌鹿稍晚,約在4月中下旬。

生存之路大遷徙

馴鹿最驚人的舉動,就是每年一次長達數百千米的大遷移。春天一到,它們便離開自己越冬的亞北極地區的森林和草原,沿著幾百年不變的路線向北進發。遷徙的隊伍總是由雌鹿打頭,雄鹿緊隨其后,秩序井然。它們邊走邊吃,日夜兼程,沿途脫掉厚厚的冬裝,生長出新的薄薄的夏衣。頭鹿脫下的絨毛掉在地上,正好成了路標。馴鹿總是勻速前進,只有遇到狼群的驚擾或獵人的追趕,才會猛跑,發出驚天動地的巨響,揚起滿天的塵土,打破大地的寧靜,在本來沉寂無聲的北極大地上展開一場生命的角逐。

受大遷徙的習性影響,馴鹿有兩個特別之處:一是幼小的馴鹿生長速度之快是任何動物也無法比擬的。母鹿在冬季受孕,在春季的遷移途中產仔。幼仔產下兩三天即可跟著母鹿一起趕路,一個星期之后,它們就能像父母一樣跑得飛快,時速可達每小時48千米。二是雄性馴鹿在排尿的時候會摩擦后腿,以便將尿液噴灑到空氣中,同時也將尿液灑在自己后腿上,有利于在日后用作信號。在發情期間,雄性后腿上的尿液對其他同類來說是一個氣味路標,這有助于表明其領地,同時也便于雌鹿跟著氣味找到雄鹿。

林海之舟

中國馴鹿是半家養的種群。由于長期近親繁殖,遺傳衰退嚴重,加之疾病、天敵的危害,中國馴鹿的出生與死亡數量大致相抵,已被列入《中國瀕危動物紅皮書》,等級為易危。鄂溫克族是中國唯一飼養馴鹿的民族。在漫長的歷史歲月里,馴鹿在鄂溫克族的日常生活和生產中做出了重要貢獻。馴鹿善于穿越森林和沼澤地,是以狩獵為生的鄂溫克人的主要生產和交通運輸工具。馴鹿是鄂溫克人日常生活中不可缺少的珍貴經濟動物,被譽為“林海之舟”。鄂溫克人無論男女老少都非常喜愛馴鹿,將它視為吉祥、幸福、進取的象征,也是追求美好和崇高理想的象征。正因如此,鄂溫克人將馴鹿確定為鄂溫克族的吉祥物。

溫順的“車夫”

那么,在童話故事中圣誕老人為什么會選馴鹿作為“車夫”呢?首要的一點,是馴鹿的性情比較溫順,經過調教能拉雪撬、馱重物;其次,馴鹿的蹄大而闊,中央裂線很深,不僅適于在崎嶇不平的道路上行走,在冰天雪地中拉起車來也十分穩當。還有一個原因,就是生活在極地的馴鹿沒有規律的生物鐘,無論是白天還是夜晚都可以活動??茖W家曾經在馴鹿的頸部裝上無線電發射器,每10分鐘記錄一次馴鹿的活動,結果發現馴鹿的睡眠時間非常隨機。它們的睡眠時間主要取決于消化食物的時間,而不是晝夜的交替。科學家認為,這可能是由于極地有極夜、極晝等不規律的時間變化,生活在這里的馴鹿因而沒有調節出精確而穩定的生物鐘的必要。

此外,給圣誕老人拉雪橇的馴鹿隊伍還有個有趣的故事。在“車夫”馴鹿中充當“領頭鹿”的名叫魯道夫,它是這個世界上唯一長著大紅鼻子的馴鹿,人們很自然地叫它紅鼻子馴鹿魯道夫。魯道夫為自己獨一無二的鼻子感到非常難堪,其他的馴鹿都笑話它,就連其父母兄弟也因此被嘲笑。有一年平安夜,圣誕老人正準備駕著四只健壯的馴鹿去給孩子們送禮物,一場濃霧籠罩了大地。圣誕老人發愁了,在這樣的天氣里他看不清道路,是無法找到任何煙囪的。突然,魯道夫出現了,它的紅鼻子顯得比任何時候都亮。圣誕老人立刻意識到他的難題解決了,他把魯道夫領到雪橇前,套上韁繩,然后自己坐進雪橇。他們出發了!魯道夫的紅鼻子像燈塔一樣亮,它馱著圣誕老人安全地到達了每一根煙囪。

雖然這只是童話故事,但寄予了人們最美好的愿望和祝福。近些年,我國也加強了對馴鹿的保護工作,希望“車夫”可以一直向前,將溫暖與愛帶給全世界。

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